本实用新型专利技术提供一种多工位豆皮卷油炸装置，包括用于输出豆皮卷的主输送带以及若干个用于炸制豆皮卷的炸卷机构，若干个炸卷机构分设于主输送带的两侧，所述炸卷机构包括用于放置豆皮的料槽、用于吸起料槽内豆皮的吸盘组件、用于油炸豆皮的油锅、用于向油锅内补充油液的加油组件、用于从吸盘组件上夹起豆皮放入油锅内进行油炸的夹棒组件、用于卷制豆皮卷的成卷组件、用于冷却定型豆皮卷的定型组件以及用于将豆皮卷输送至主输送带上的出料组件。本实用新型专利技术自动化程度高，可高效率生产炸制豆皮卷，并且生产出来的豆皮卷产品质量好。并且生产出来的豆皮卷产品质量好。并且生产出来的豆皮卷产品质量好。
A multi position soybean skin roll frying device
【技术实现步骤摘要】
一种多工位豆皮卷油炸装置
[0001]本技术涉及豆皮加工装置
，具体涉及一种多工位豆皮卷油炸装置。
技术介绍
[0002]炸豆皮作为一种非常美味的小吃，金黄酥脆，口感极佳。特别是作为火锅食材，豆皮含有丰富的优质蛋白和大量卵磷脂，营养价值极高，颇受人们青睐。现有炸豆皮卷制作通常都是人工卷皮，再放入油锅中进行油炸，以去除水分，提高脆性。但先卷皮再油炸，油炸后豆皮容易散开，成卷率低，并且通过手工卷制，豆皮卷直径大小不一，外观差异大，效率低，另外人工油炸，油炸时间不一致，产品质量参差不齐，口感差异大，人工油炸时油温较高，制作时容易发生烫伤，存在安全隐患。
技术实现思路
[0003]本技术的目的是针对以上不足之处，提供了一种自动化程度高，可高效率生产炸制豆皮卷，并且产品质量好的多工位豆皮卷油炸装置。
[0004]本技术解决技术问题所采用的方案是：一种多工位豆皮卷油炸装置，包括用于输出豆皮卷的主输送带以及若干个用于炸制豆皮卷的炸卷机构，若干个炸卷机构分设于主输送带的两侧，所述炸卷机构包括用于放置豆皮的料槽、用于吸起料槽内豆皮的吸盘组件、用于油炸豆皮的油锅、用于向油锅内补充油液的加油组件、用于从吸盘组件上夹起豆皮放入油锅内进行油炸的夹棒组件、用于卷制豆皮卷的成卷组件、用于冷却定型豆皮卷的定型组件以及用于将豆皮卷输送至主输送带上的出料组件；
[0005]所述料槽设于油锅的一侧且位于油锅的旁侧，所述吸盘组件设于料槽和油锅之间，所述定型组件设于油锅的另一侧，所述夹棒组件设于油锅上方且所述夹棒组件可在吸盘组件和定型组件之间往复移动，所述成卷组件与夹棒组件连接以驱动豆皮转动卷制豆皮卷。
[0006]进一步地，为了由吸盘机构上接过豆皮，并将豆皮送入油锅进行油炸，实现油炸自动化，从而提高油炸豆皮卷生产效率，并驱动夹棒沿油锅移动，靠近脱油板，从而将豆皮夹在脱油板上，以便沿脱油板向上移动离开油面，通过脱油板承接豆皮，从而防止豆皮离开油面时，因重力脱开；所述夹棒组件包括两根夹棒、用于驱动夹棒上下移动的第一升降器以及用于驱动夹棒在吸盘组件和定型组件之间往复移动的第一驱动器，所述第一驱动器安装在机架上，所述第一升降器安装在第一驱动器上，两根夹棒平行固定设置在第一升降器上，且两根夹棒之间具有供豆皮卡入的间隙。
[0007]进一步地，等豆皮油炸冷却后再制成豆皮卷，很难保持成卷状态，为了在豆皮离开油锅后，驱动夹棒转动，立即将其制成豆皮卷，以保证豆皮冷却时仍保持成卷状态，从而有效保证产品质量；所述成卷组件包括卷动器和脱油板，所述脱油板由内向外、由下至上倾斜设置在油锅上，以便夹棒组件将豆皮由油锅夹起时支撑豆皮并将豆皮上的油引流回油锅内，所述卷动器安装在第一升降器上随夹棒组件移动，以便夹棒组件靠近脱油板将豆皮夹
在夹棒与脱油板之间时驱动夹棒转动卷动豆皮，第一升降器上设有电机安装板，所述卷动器包括减速箱体、电机、主动链轮和从动链轮，所述减速箱体安装在电机安装板上，所述电机安装在减速箱体上，所述主动链轮设于减速箱体内且所述主动链轮与电机的电机轴同轴固定连接，所述从动链轮转动安装在电机安装板上且所述从动链轮通过链条与主动链轮传动连接，所述从动链轮上同轴固定安装有转盘，两根夹棒安装在转盘上以便由从动链轮驱动转动卷制豆皮。
[0008]进一步地，为了对豆皮卷进行冷却塑形，防止豆皮卷开卷，再将豆皮卷送至出料组件；所述定型组件包括第二弧形片、第一弧形片、手指气缸和用于驱动第二弧形片和第一弧形片在脱油板上方和出料组件上方往复移动的第二驱动器，所述第二弧形片和第一弧形片合围组成用于使豆皮卷保持成卷状态的圆形空腔，所述手指气缸上设有两个气爪，两个气爪分别与第二弧形片和第一弧形片连接以控制第二弧形片和第一弧形片开闭装卸豆皮卷，所述手指气缸安装在第二驱动器上。
[0009]进一步地，为了将豆皮由料槽内吸起，送到夹棒组件处，以便夹棒组件夹起豆皮进行油炸；所述吸盘组件包括吸板、用于驱动吸板上下移动的第二升降器和用于驱动吸板在料槽和油锅之间往复移动的第三驱动器，机架上设有气缸安装板，所述第三驱动器安装在气缸安装板上，所述第二升降器安装在第三驱动器上，所述吸板安装在第二升降器上。
[0010]进一步地，为了保证吸盘稳定地将豆皮吸起，并且，传统豆皮自动卷制装置一般通过控制签子张合来夹住豆皮，因此需要另外安装驱动器来控制签子的张合，产品成本较高，并且受高温影响驱动器寿命较短，为了实现不安装驱动器控制签子张合也能夹住豆皮；所述吸板上由左向右依次设置有第一吸盘组、第二吸盘组和第三吸盘组，第一吸盘组、第二吸盘组和第三吸盘组均包括前后并排设置的两个吸盘，所述第一吸盘组和第三吸盘组的间距略小于豆皮的长度以吸住豆皮的四个边角，所述第二吸盘组和第三吸盘组的间距略大于夹棒的直径，以便夹棒插入第二吸盘组和第三吸盘组之间将豆皮的一端卡入两根夹棒之间。
[0011]进一步地，为了向油锅内自动补充油；所述加油组件包括油桶和油管，所述油管的一端与油桶连接，油管的另一端延伸至油锅上，所述油管上设有用于控制油输出的开关阀。
[0012]进一步地，为了将油炸后的豆皮卷自动输送出去，并且豆皮卷与豆皮卷之间分隔开，不会发生碰撞，整齐排列输送至主输送带，以便工人分拣包装豆皮卷；所述出料组件包括落料斗和分输送带，所述分输送带的一端设于落料斗的下方，所述分输送带的另一端设于主输送带的上方，所述分输送带垂直于主输送带，所述分输送带上沿分输送带的输送方向设有若干个用于将豆皮卷一个一个分隔开的分隔条。
[0013]较之现有技术而言，本技术具有以下优点：
[0014](1)本技术可实现豆皮的自动上料油炸，实现自动化生产，脱离手工生产，有效提高生产效率，保证油炸质量，具体的，料槽内可放置成叠豆皮，吸盘由第二驱动器驱动移动至料槽上方，再由第二升降器控制向下移动，吸盘贴紧豆皮，同时形成负压吸起豆皮，而后吸盘由第二升降器控制向上移动，再由第二驱动器驱动移动至夹棒处，因第二吸盘组和第三吸盘组之间具有供夹棒插入的间隙，同时，第二吸盘组和第三吸盘组吸住豆皮，可保证豆皮处于绷紧状态，以便吸盘由第二驱动器驱动移动至夹棒处时，豆皮正好位于两根夹棒之间，此时，吸盘放开豆皮，夹棒在第一升降器驱动下向下移动，豆皮的一端在夹棒驱动下对折并向下移动至油锅，开始油炸，并且，夹棒在第一驱动器带动下向右移动，保证油炸
的充分进行，同时保持夹棒对豆皮的固定，以便在油炸完成后将豆皮捞起，从而完成整个油炸豆皮的作业；
[0015](2)本技术可完成豆皮卷的自动卷制加工，生产效率高，产品均匀度好，在豆卷油炸后立即将其加工成炸豆皮卷，在豆皮冷却前就制成豆皮卷，以保证豆皮冷却后能保持成卷状态，从而提供卖相极佳的豆皮卷，具体的，通过将豆皮的一端对折固定在两根夹棒之间，以保证夹棒能带动豆卷移动，卷制时，夹棒先向脱油板移动，将豆皮夹在夹棒与脱油板之间，而后，第一升降器驱动夹棒沿着脱油板向上移动，将豆皮平摊在脱油板上，因豆皮是通过对折固定在夹棒上的，夹棒不对豆皮具有夹紧力，因此本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种多工位豆皮卷油炸装置，其特征在于：包括用于输出豆皮卷的主输送带以及若干个用于炸制豆皮卷的炸卷机构，若干个炸卷机构分设于主输送带的两侧，所述炸卷机构包括用于放置豆皮的料槽、用于吸起料槽内豆皮的吸盘组件、用于油炸豆皮的油锅、用于向油锅内补充油液的加油组件、用于从吸盘组件上夹起豆皮放入油锅内进行油炸的夹棒组件、用于卷制豆皮卷的成卷组件、用于冷却定型豆皮卷的定型组件以及用于将豆皮卷输送至主输送带上的出料组件；所述料槽设于油锅的一侧且位于油锅的旁侧，所述吸盘组件设于料槽和油锅之间，所述定型组件设于油锅的另一侧，所述夹棒组件设于油锅上方且所述夹棒组件可在吸盘组件和定型组件之间往复移动，所述成卷组件与夹棒组件连接以驱动豆皮转动卷制豆皮卷。2.根据权利要求1所述的多工位豆皮卷油炸装置，其特征在于：所述夹棒组件包括两根夹棒、用于驱动夹棒上下移动的第一升降器以及用于驱动夹棒在吸盘组件和定型组件之间往复移动的第一驱动器，所述第一驱动器安装在机架上，所述第一升降器安装在第一驱动器上，两根夹棒平行固定设置在第一升降器上，且两根夹棒之间具有供豆皮卡入的间隙。3.根据权利要求2所述的多工位豆皮卷油炸装置，其特征在于：所述成卷组件包括卷动器和脱油板，所述脱油板由内向外、由下至上倾斜设置在油锅上，以便夹棒组件将豆皮由油锅夹起时支撑豆皮并将豆皮上的油引流回油锅内，所述卷动器安装在第一升降器上随夹棒组件移动，以便夹棒组件靠近脱油板将豆皮夹在夹棒与脱油板之间时驱动夹棒转动卷动豆皮，第一升降器上设有电机安装板，所述卷动器包括减速箱体、电机、主动链轮和从动链轮，所述减速箱体安装在电机安装板上，所述电机安装在减速箱体上，所述主动链轮设于减速箱体内且所述主动链轮与电机的电机轴同轴固定连接，所述从动链轮转动安装在电机安装板上且所述从动链轮通过链条与主动链轮传动连接，所述从动链轮上同轴固定安装有转盘，两...
【专利技术属性】
技术研发人员：林碧玲，吴小芳，刘艺发，
申请(专利权)人：泉州鼎成食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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