一种抗氧化抗糖性能高的弹性蛋白肽饮品及其制备方法技术

本发明专利技术属于功能饮品技术领域，尤其是一种抗氧化抗糖性能高的弹性蛋白肽饮品及其制备方法，现提出以下方案，按重量百分比计算原料配比包括：鲣鱼弹性蛋白肽0.1

An elastin peptide drink with high antioxidant and sugar resistance and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种抗氧化抗糖性能高的弹性蛋白肽饮品及其制备方法


[0001]本专利技术涉及功能饮品
，尤其涉及一种抗氧化抗糖性能高的弹性蛋白肽饮品及其制备方法。

技术介绍

[0002]人体在吸收食物中蛋白质时需经过消化系统把大分子蛋白质分解成小分子肽和小部分氨基酸，经过人体小肠内专门吸收多肽的系统，这样蛋白质才被人体吸收，蛋白肽本身就是小分子肽，可被直接吸收，并且吸收时不耗费人体能量。
[0003]现有的蛋白肽饮品一般都是单单的具有容易被人体吸收，补充胶原蛋白的优点，但是，在抗氧化抗糖方面没有实质的突破，而对于蛋白肽饮品来说，抗氧化抗糖的作用又极其重要，因此需要设计一种抗氧化抗糖性能高的弹性蛋白肽饮品来解决上述问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术提出的一种抗氧化抗糖性能高的弹性蛋白肽饮品，按重量百分比计算原料配比包括：鲣鱼弹性蛋白肽0.1
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0.5％、雨生红球藻0.1
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0.5％、白芸豆10
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15％、阿拉伯糖10
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20％、酵母提取物1
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5％以及去离子水。
[0005]优选地，按重量百分比计算原料配比包括：鲣鱼弹性蛋白肽0.3％、雨生红球藻0.3％、白芸豆13％、阿拉伯糖15％、酵母提取物3％以及去离子水。
[0006]优选地，按重量百分比计算原料配比包括：鲣鱼弹性蛋白肽0.3％、雨生红球藻0.3％、白芸豆13％、阿拉伯糖15％、酵母提取物3％、草本浓缩液3％以及去离子水。
[0007]优选地，按重量百分比计算原料配比包括：鲣鱼弹性蛋白肽0.3％、雨生红球藻0.3％、白芸豆13％、阿拉伯糖15％、酵母提取物3％、燕窝液化液5％以及去离子水。
[0008]优选地，按重量百分比计算原料配比包括：鲣鱼弹性蛋白肽0.3％、雨生红球藻0.3％、白芸豆13％、阿拉伯糖15％、酵母提取物3％、维生素C 5％以及去离子水。
[0009]优选地，按重量百分比计算原料配比包括：鲣鱼弹性蛋白肽0.3％、雨生红球藻0.3％、白芸豆13％、阿拉伯糖15％、酵母提取物3％、木糖醇3％以及去离子水。
[0010]优选地，按重量百分比计算原料配比包括：鲣鱼弹性蛋白肽0.1％、雨生红球藻0.1％、白芸豆10％、阿拉伯糖10％、酵母提取物1％以及去离子水。
[0011]优选地，按重量百分比计算原料配比包括：鲣鱼弹性蛋白肽0.5％、雨生红球藻0.5％、白芸豆15％、阿拉伯糖20％、酵母提取物5％以及去离子水。
[0012]一种抗氧化抗糖性能高的弹性蛋白肽饮品的制备方法，包括以下步骤：
[0013]S1：取鲣鱼弹性蛋白肽、雨生红球藻、白芸豆、阿拉伯糖、酵母提取物以及去离子水按照比例加入混合搅拌器内，通过混合搅拌器对其进行搅拌；
[0014]S2：将混合完成后的原料加热；
[0015]S3：将加热后的混合物滤渣冷却；
[0016]S4：将冷却后的混合物在1
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5摄氏度的温度下冷藏；
[0017]S5：将冷藏后的混合物进行杀菌处理；
[0018]S6：最后，将杀菌后的混合物进行灌装。
[0019]与现有技术相比，本专利技术提供了一种抗氧化抗糖性能高的弹性蛋白肽饮品及其制备方法，具备以下有益效果：
[0020]1、该雨生红球藻鲣鱼弹性蛋白肽果味饮品，具有除自由基、抗衰老、抗氧化、抗糖的优点，鲣鱼弹性蛋白肽可为肌肤、韧带、骨骼提供更加完善的保养修复，鲣鱼蛋白肽有促进人体合成弹性蛋白、维持皮肤弹性、使皮肤保持弹性与柔软，鲣鱼弹性蛋白是人体内含量比较丰富的蛋白质，仅次于皮肤内的胶原蛋白，弹性蛋白还有辅助血管扩张的功效，增加血流量，防止血栓形成，鲣鱼蛋白肽还可以提高机体免疫力。
附图说明
[0021]图1为本专利技术提出的一种抗氧化抗糖性能高的弹性蛋白肽饮品的制备方法的流程图。
具体实施方式
[0022]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0023]参照图1，一种抗氧化抗糖性能高的弹性蛋白肽饮品，按重量百分比计算原料配比包括：鲣鱼弹性蛋白肽0.1
‑
0.5％、雨生红球藻0.1
‑
0.5％、白芸豆10
‑
15％、阿拉伯糖10
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20％、酵母提取物1
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5％以及去离子水。
[0024]鲣鱼弹性蛋白肽可为肌肤、韧带、骨骼提供更加完善的保养修复，鲣鱼蛋白肽有促进人体合成弹性蛋白、维持皮肤弹性、使皮肤保持弹性与柔软，鲣鱼弹性蛋白是人体内含量比较丰富的蛋白质，仅次于皮肤内的胶原蛋白，弹性蛋白还有辅助血管扩张的功效，增加血流量，防止血栓形成，鲣鱼蛋白肽还可以提高机体免疫力；
[0025]雨生红球藻中的虾青素能通过血脑屏障，有效防止视网膜的氧化和感光器细胞的损伤，虾青素具有保护中枢神经系统的能力，尤其是大脑和脊柱，能有效治疗缺血性的重复灌注损伤、脊髓损伤、帕金森氏综合症、阿兹海莫氏综合症等中枢神经系统损伤；
[0026]雨生红球藻中的虾青素的强抗氧化活性可作为潜在的光保护剂，用于阻止皮肤的光老化。虾青素能够有效清除计算机辐射、环境污染、吸烟而引起的皮肤老化的自由基，延缓肌肤衰老，保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤，从而防止细胞受氧化反应的危害；
[0027]雨生红球藻中的虾青素能显著抑制化学物诱导的初期癌变，对暴露于致癌物质中的上皮细胞具有抗增殖作用和强化免疫功能的作用，如抑制膀胱癌、口腔癌、结肠癌、胃癌和乳腺癌的生长。虾青素还能降低黄曲霉毒素的致癌性，对减少黄曲霉毒素诱导的肝肿瘤细胞的数量和体积效果良好；
[0028]雨生红球藻中的虾青素还可以增加肌肉力量以及肌肉耐受力，迅速恢复运动疲劳，减轻剧烈运动后产生的迟发性肌肉疼痛；
[0029]雨生红球藻中的虾青素在体内具有显著升高高密度脂蛋白(HDL)和降低LDL的功效，虾青素能减轻载脂蛋白的氧化，可用做预防动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤的制剂；
[0030]白芸豆有镇静作用，还对于虚寒胃寒所导致的恶心，呕吐，呃逆有一定的作用，白
芸豆属于高钾低钠的食品，这些食品对于高血压，心脏病，动脉粥样硬化，都是有一定好处的，白芸豆能够提高机体的免疫功能，具有一定防癌的功效，白芸豆的营养丰富，含有蛋白质，脂肪，胡萝卜素，多种微量元素以及维生素，能够为机体提供必需的营养素；
[0031]口服阿拉伯糖后，导致酶被分解消化的蔗糖和阿糖直接被当成垃圾，进入大肠，为大肠中的益生菌繁殖提供营养源，促进益生菌的繁殖，优化肠道环境，所以对许多肠道问题的恢复有很大帮助；脂肪的累积与消耗与每个人摄入能量的多少相关，一方面，阿糖随餐食用，能够控制主食中糖分的消化吸收，使进入体内的能力减少，机体就要通过分解脂肪转化为能量。另一方面，不被消化的糖进入大肠后本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种抗氧化抗糖性能高的弹性蛋白肽饮品，其特征在于，按重量百分比计算原料配比包括：鲣鱼弹性蛋白肽0.1
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0.5％、雨生红球藻0.1
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0.5％、白芸豆10
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15％、阿拉伯糖10
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20％、酵母提取物1
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5％以及去离子水。2.根据权利要求1所述的一种抗氧化抗糖性能高的弹性蛋白肽饮品，其特征在于，按重量百分比计算原料配比包括：鲣鱼弹性蛋白肽0.3％、雨生红球藻0.3％、白芸豆13％、阿拉伯糖15％、酵母提取物3％以及去离子水。3.根据权利要求1所述的一种抗氧化抗糖性能高的弹性蛋白肽饮品，其特征在于，按重量百分比计算原料配比包括：鲣鱼弹性蛋白肽0.3％、雨生红球藻0.3％、白芸豆13％、阿拉伯糖15％、酵母提取物3％、草本浓缩液3％以及去离子水。4.根据权利要求1所述的一种抗氧化抗糖性能高的弹性蛋白肽饮品，其特征在于，按重量百分比计算原料配比包括：鲣鱼弹性蛋白肽0.3％、雨生红球藻0.3％、白芸豆13％、阿拉伯糖15％、酵母提取物3％、燕窝液化液5％以及去离子水。5.根据权利要求1所述的一种抗氧化抗糖性能高的弹性蛋白肽饮品，其特征在于，按重量百分比计算原料配比包括：鲣鱼弹性蛋白肽0.3％、雨生红球藻0...

【专利技术属性】
技术研发人员：蓝惜玲，谢艳红，
申请(专利权)人：初姿蔓广州生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：