一种涮烤一体炉制造技术

本实用新型专利技术提供了一种涮烤一体炉，其包括电炉、外壳和涮烤锅，外壳围绕电炉顶部的加热区域设置，涮烤锅置于加热区域上，涮烤锅与外壳之间形成排烟通道，涮烤锅的顶部设有围绕其设置的排烟罩，排烟罩上设有与排烟通道连通的通风结构，外壳的侧壁上设有与排烟通道连通的排烟口。该一体炉同时具备涮煮和煎烤功能，能够满足大部分食客的饮食需求，并且其具备排烟通道能够对产生的油烟进行快速抽吸，避免油烟逸散到用户身上导致留有气味，也可以避免油烟遮挡食客视线。遮挡食客视线。遮挡食客视线。

【技术实现步骤摘要】
一种涮烤一体炉


[0001]本技术涉及一种涮烤一体炉。

技术介绍

[0002]烤肉锅和涮煮火锅为目前市面上的主流烹煮方式，对于一些自助餐餐厅来说，更是主推这两种烹饪方式，因此每个桌子都会配备两种锅具使用，导致桌面可用面积减少，为食客带来了较大的不便。为此有人研制了一种涮烤锅，该涮烤锅一锅具备涮煮和涮烤功能，能够减少占用桌面面积，但是这种锅子在使用时存在油烟量大的问题，对食客造成一定的影响。
[0003]为此，有必要对其做进一步的改进。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了克服上述问题，我们提供一种涮烤一体炉，该一体炉具备涮煮和涮烤区域，能够满足食客同时涮火锅和煎烤食物的需求，并且具备排烟通道，能够将产生的油烟吸走。
[0005]为实现上述目的，本技术提供了一种涮烤一体炉，其包括电炉、外壳和涮烤锅，外壳围绕电炉顶部的加热区域设置，涮烤锅置于加热区域上，涮烤锅与外壳之间形成排烟通道，涮烤锅的顶部设有围绕其设置的排烟罩，排烟罩上设有与排烟通道连通的通风结构，外壳的侧壁上设有与排烟通道连通的排烟口。
[0006]于一个或多个实施例中，所述外壳的底部设有托接电炉的托接部，电炉设有供托接部托接的外沿，外壳的外壁设有承挂结构。
[0007]于一个或多个实施例中，所述承挂结构设于外壳的顶端，承挂结构为围绕外壳口沿设置的环形挂耳。
[0008]于一个或多个实施例中，所述通风结构由多个通风孔组成，多个通风孔周向均布设置。
[0009]于一个或多个实施例中，所述排烟罩的底部内侧设有承托台阶，涮烤锅的锅沿外侧设有与承托台阶配合的承托外沿。
[0010]于一个或多个实施例中，所述涮烤锅的外围设有围绕其设置的聚能外罩。
[0011]于一个或多个实施例中，所述涮烤锅内设有涮煮区和煎烤区，涮煮区与煎烤区之间设有挡壁隔开，煎烤区的水平高度高于涮煮区。
[0012]于一个或多个实施例中，所述电炉为电陶炉或电磁炉。
[0013]本技术同
技术介绍
相比存在的效果是：该一体炉同时具备涮煮和煎烤功能，能够满足大部分食客的饮食需求，并且其具备排烟通道能够对产生的油烟进行快速抽吸，避免油烟逸散到用户身上导致留有气味，也可以避免油烟遮挡食客视线。
【附图说明】
[0014]图1为本技术实施例一体炉的结构示意图。
【具体实施方式】
[0015]为了加深对本技术的理解，下面将结合实施例和附图对本技术作进一步详述，该实施例仅用于解释本技术，并不构成对本技术的保护范围的限定。
[0016]请参看图1，本申请提供了一种涮烤一体炉，其包括电炉1、外壳2和涮烤锅3，电炉可以采用电陶炉或电磁炉，外壳2围绕电炉1顶部的加热区域设置，涮烤锅3置于加热区域上，涮烤锅3与外壳2之间形成排烟通道4，涮烤锅3的顶部设有围绕其设置的排烟罩5，排烟罩5上设有与排烟通道4连通的通风结构，外壳2的侧壁上设有与排烟通道4连通的排烟口6，排烟口可以连接抽风装置，例如抽风机、吸油烟机等，当涮烤锅烹煮食物产生油烟、蒸汽时，油烟或蒸汽从通风结构处吸入，然后经过排烟通道送至排烟口处输出，以此达到收集油烟的作用。
[0017]所述外壳2的底部设有托接电炉1的托接部21，电炉1设有供托接部托接的外沿，外壳2的外壁设有承挂结构22，借助承挂结构可以将外壳挂设在桌面上预设置的空位上，即可以将电炉悬空挂设在桌面上，桌面也无需额外设置用来承托电炉的托架。
[0018]所述承挂结构22设于外壳2的顶端，承挂结构22为围绕外壳2口沿设置的环形挂耳，环形挂耳配合桌面上预开设的孔位，使外壳能够平稳地挂设在桌面的预设孔位上。
[0019]优选地，所述通风结构由多个通风孔7组成，多个通风孔7周向均布设置，通风孔呈长条形状，均匀分布有利于均匀抽吸油烟。
[0020]所述排烟罩5的底部内侧设有承托台阶51，涮烤锅3的锅沿外侧设有与承托台阶51配合的承托外沿31，排烟罩采用该结构与涮烤锅连接，在需要取出涮烤锅时，可以直接提起温度较低的排烟罩，以此同时将涮烤锅取出，在本实施例中，排烟罩的外沿抵靠在外壳的顶沿上。
[0021]为了避免排烟通道抽吸油烟对涮烤锅造成影响，涮烤锅3的外围设有围绕其设置的聚能外罩8，聚能外罩可以将涮烤锅与外壳之间隔开，避免抽吸的风力将涮烤锅的热量吸走，使涮烤锅的加热温度难以上升，同时聚能外罩还能避免涮烤锅的热量逸散，使其能够更快地升温加热食物。
[0022]涮烤锅3内设有涮煮区9和煎烤区10，涮煮区9与煎烤区10之间设有挡壁隔开，煎烤区10的水平高度高于涮煮区9，深度较深的涮煮区可以容纳更多的火锅水，使用户能够更好的涮煮食物，而水平高度较高并且深度较浅的煎煮区可以方便用户煎烤食物。
[0023]以上所述仅为本技术的较佳实施方式，本技术的保护范围并不以上述实施方式为限，但凡本领域普通技术人员根据本技术所揭示内容所作的等效修饰或变化，皆应纳入权利要求书中记载的保护范围内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种涮烤一体炉，其特征在于：包括电炉(1)、外壳(2)和涮烤锅(3)，外壳(2)围绕电炉(1)顶部的加热区域设置，涮烤锅(3)置于加热区域上，涮烤锅(3)与外壳(2)之间形成排烟通道(4)，涮烤锅(3)的顶部设有围绕其设置的排烟罩(5)，排烟罩(5)上设有与排烟通道(4)连通的通风结构，外壳(2)的侧壁上设有与排烟通道(4)连通的排烟口(6)。2.根据权利要求1所述的一种涮烤一体炉，其特征在于：所述外壳(2)的底部设有托接电炉(1)的托接部(21)，电炉(1)设有供托接部托接的外沿，外壳(2)的外壁设有承挂结构(22)。3.根据权利要求2所述的一种涮烤一体炉，其特征在于：所述承挂结构(22)设于外壳(2)的顶端，承挂结构(22)为围绕外壳(2)口沿设置的环形挂耳。4...

【专利技术属性】
技术研发人员：何学录，
申请(专利权)人：佛山市顺德区欧堡罗智能餐饮设备有限公司，
类型：新型
国别省市：