一种豆干分切机构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种豆干分切机构，包括架体，在所述架体上固定安装有安装架，在该安装架中通过动力缸安装有可升降的压板，在该压板的下方设置有活动安装于所述架体上端面的切刀台，同时该架体开设有位于切刀台下方的落料通孔，所述架体的一侧设置有放料支架，所述切刀台中间开设有能将矩形豆腐干分切为数个小型方格状豆腐干的方格形切刀；本实用新型专利技术设计合理，结构简单，使用方便，用于豆腐干的分切，通过合理的设计放料支架方便了工作人员对大块状的豆腐干的放置，避免传统设备放置豆腐干空间有限并且容易划伤人的问题，提高了工作人员的工作效率，并且接料支架还具有料斗，方便容纳下落的边角料。便容纳下落的边角料。便容纳下落的边角料。

【技术实现步骤摘要】
一种豆干分切机构


[0001]本技术涉及豆腐干加工领域，具体讲是一种豆干分切机构。

技术介绍

[0002]豆腐干（俗称：豆干、干子）是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。其含水量比水豆腐小，硬度高，厚度小，是豆腐的再加工食品。随着社会的发展，休闲食品也深受大家的喜爱，特别是小袋的豆腐干，而该小袋豆腐干在生产的过程中，离不开分切。
[0003]申请人在2018年10月31日申请的公开号为CN208946288U的技术专利公开了一种用于豆腐干生产的压块机，包括支架，所述支架上端固定安装有切刀台，在该切刀台上端通过气缸安装架安装有气缸，该气缸竖直安装，并在该气缸的伸缩杆端部固定连接有压板，该压板位于切刀台上方；所述切刀台中间开设有能将矩形豆腐干切割为数个小型方格状豆腐干的方格形切刀。该专利解决了上述的不足；但是工作人员在实际使用过程中，放置需要分切的豆腐干时，十分不好放置，因为在该方案中，分切台是固定的，需要人工弯本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种豆干分切机构，包括架体（1），其特征在于：在所述架体（1）上固定安装有安装架（3），在该安装架（3）中通过动力缸（4）安装有可升降的压板（5），在该压板（5）的下方设置有活动安装于所述架体（1）上端面的切刀台（2），同时该架体（1）开设有位于切刀台下方的落料通孔（11），所述架体（1）的一侧设置有放料支架（6），所述切刀台（2）中间开设有能将矩形豆腐干分切为数个小型方格状豆腐干的方格形切刀（22）。2.根据权利要求1所述一种豆干分切机构，其特征在于：所述架体（1）的上端设置有两个平行并且位于前后方向的轨道（111），该轨道（111）延伸到放料支架（6）的上端，所述切刀台（2）下端固定设置有与两个所述轨...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏伟，周玉，任留，余小英，谭均，刘海燕，吕金刚，唐鹏，
申请(专利权)人：四川南溪徽记食品有限公司，
类型：新型
国别省市：