旋擀仿生挤出式和面机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种旋擀仿生挤出式和面机，包括机架以及安装在机架上的和面机锅体，在该和面机锅体上设置有可滑动的隔门，该隔门将所述的和面机锅体的内部分成上部的和面腔和下部的出料腔，所述的隔门通过开合机构驱动；在所述和面锅体的两侧分别安装有一搅拌器，所述的搅拌器通过和面驱动机构进行驱动；在位于所述出料腔处的和面机锅体内安装有沿水平方向设置的旋擀，所述的旋擀通过出料机构驱动。本实用新型专利技术的优点是：完成了和面后不规整大面团通过机构变成可控长条匀速送出的功能，解决了大面团处理费时费力，且最终形态不佳的问题。具有安全可靠，生产效率高，生产质量好，简化了生产流程的优点。简化了生产流程的优点。简化了生产流程的优点。

【技术实现步骤摘要】
旋擀仿生挤出式和面机


[0001]本技术涉及一种旋擀仿生挤出式和面机，涉及食品加工机械领域。

技术介绍

[0002]现有面食和面设备行业一般采用和面完成后整体倾倒，以此取出面团，而且一整块面团过大，需要人工裁切，然后摆在输送线上，且面团过厚增加压延设备，多方面因素之下，导致原有设备加大了人工成本设备成本时间成本。

技术实现思路

[0003]为克服现有技术的缺陷，本技术提供一种旋擀仿生挤出式和面机，本技术的技术方案是：
[0004]一种旋擀仿生挤出式和面机，包括机架以及安装在机架上的和面机锅体，在该和面机锅体上设置有可滑动的隔门，该隔门将所述的和面机锅体的内部分成上部的和面腔和下部的出料腔，所述的隔门通过开合机构驱动；在所述和面锅体的两侧分别安装有一搅拌器，所述的搅拌器通过和面驱动机构进行驱动；在位于所述出料腔处的和面机锅体内安装有沿水平方向设置的旋擀，所述的旋擀通过出料机构驱动，所述的出料机构、开合机构和和面驱动机构均安装在所述的机架上，该出料机构、开合机构以及和面驱动机构接入控制箱。
[0005]所述的和面驱动机构本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种旋擀仿生挤出式和面机，其特征在于，包括机架以及安装在机架上的和面机锅体，在该和面机锅体上设置有可滑动的隔门，该隔门将所述的和面机锅体的内部分成上部的和面腔和下部的出料腔，所述的隔门通过开合机构驱动；在所述和面机锅体的两侧分别安装有一搅拌器，所述的搅拌器通过和面驱动机构进行驱动；在位于所述出料腔处的和面机锅体内安装有沿水平方向设置的旋擀，所述的旋擀通过出料机构驱动，所述的出料机构、开合机构和和面驱动机构均安装在所述的机架上，该出料机构、开合机构以及和面驱动机构接入控制箱。2.根据权利要求1所述的一种旋擀仿生挤出式和面机，其特征在于，所述的和面驱动机构包括第一伞齿轮减速机和传动轴，其中一搅拌器的转轴外端延伸至和面机锅体的外部后与第一驱动单元传动连接，另一搅拌器的转轴外端延伸至和面机锅体的外部后与第二驱动单元传动连接；所述的传动轴通过立式带座轴承转动的安装在机架上，该传动轴的一端安装有从动齿轮，另一端安装有传动链轮，所述的第一驱动单元通过第一伞齿轮减速机驱动，所述的第二驱动单元通过传动链轮驱动；在该第一伞齿轮减速机的输出轴上依次安装有主动齿轮，该主动齿轮与所述的从动齿轮相啮合。3.根据权利要求2所述的一种旋擀仿生挤出式和面机，其特征在于，所述的第一驱动单元包括第一主动链轮和第一驱动链条，所述的第一主动链轮安装在所述伞齿轮减速机的输出轴上，在接近第一驱动单元的搅拌器的转轴上安装有传动链轮，所述的第一主动链轮和传动链轮通过第一驱动链条传动连接；所述的第二驱动单元包括第二从动链轮和从动链条，在接近第二驱动单元的搅拌器的转轴上安装有第二从动链轮，该第二从动链轮与所述的传动链轮之间通过从...

【专利技术属性】
技术研发人员：柳先知，孙高康，范常文，崔永强，张乾，
申请(专利权)人：青岛海科央厨智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：