一种利于花椒增产的修剪和管理方法技术

本发明专利技术公开了一种利于花椒增产的修剪和管理方法，采用的技术方案为：以两年为一个周期，包括以下步骤：第一年：

【技术实现步骤摘要】
一种利于花椒增产的修剪和管理方法


[0001]本专利技术属于种殖
，具体涉及一种利于花椒增产的修剪和管理方法。

技术介绍

[0002]平昌青花椒，四川省巴中市平昌县特产，中国国家地理标志产品。“平昌青花椒”粒大饱满、色泽新鲜、清香浓郁、麻味醇厚，不仅是调味佳品，其种子可榨油，果皮、果梗、种子与根、茎、叶均可入药，嫩枝与鲜叶均可炒可煎，味道独特，也可用于做腌菜、泡菜的副料。
[0003]平昌青花椒从大面积发展以来，在修剪技术措施上一直是借鉴重庆九叶青矮化丰产技术及四川藤椒大枝修剪技术，通过近几年生产实践，发现存在如下问题：
[0004](一)采摘修剪时间受限。平昌青花椒商品椒成熟期最早在6月上旬，采用四川藤椒大枝修剪技术及重庆九叶青矮化丰产技术方法(我们称重剪短截) 在我县适宜时间段是6月上旬至6月20左右，有效采摘期不超过15天，完成采摘任务难度大。
[0005](二)花椒成熟度不够，品质受影响。除生产保鲜椒外，干花椒麻味素及挥发油含量不够，品质受影响。我县6月上旬采收的花椒通过检测麻味素一般在17
‑
20
㎎
/g，6月中旬至6月底采收的花椒麻味素一般在22
‑
28
㎎
/g，7月中下旬采收花椒麻味素的最高可到32
㎎
/g。
[0006](三)树冠小。新萌发的枝条生长不充分，根据修剪时间不同，一般枝条当年生长长度在50
‑
80厘米，冠幅小。
[0007](四)大小年明显。在6月底后修剪形成的新枝条生长期不够，木质化程度差，难以形成花芽，造成普遍第一年结果好，第二年结果差，大小年明显。

技术实现思路

[0008]针对现有技术中上述的不足，本专利技术提供利于花椒增产的修剪和管理方法，该方法可有效接解决现有的花椒生长期短麻味素低、花椒采摘期短劳动强度大、树冠小产量低，花椒结果大小年明显的技术问题，提供一种可延长花椒生长期和采摘期、提高花椒产量的花椒修剪和管理方法。
[0009]为了实现上述目的，本专利技术采用的技术方案为：一种利于花椒增产的修剪和管理方法，修剪和管理方法以两年为一个周期，包括以下步骤：
[0010]第一年：
①
采摘前施肥：在花椒采摘前7
‑
10天进行施肥；
②
疏枝：在所述步骤
①
采摘前施肥后7
‑
10天进行疏枝，保留树冠四周5
‑
8个骨干枝条，其余疏剪；
[0011]第二年：
③
采摘前施肥：在花椒采摘前7
‑
10天进行施肥；
④
短截：在所述步骤
③
采摘前施肥后7
‑
10天，对所述步骤
②
中保留的骨干枝条进行短截。
[0012]专利技术人通过对各青花椒产地经纬度，以及日照时数、降雨量、平均气温等气候因子调查分析，认为青花椒在一年生以内枝条上花芽分化能力最强，夏梢花芽分化能力最好，过嫩的枝条难以形成花芽，一年生以上的老枝条越老、萌芽能力越弱。根据这一情况，总结出，在采摘修剪时，留下一部分结果枝作为骨架枝，同时将留取枝条上的夏梢直接作第二年的结果母枝，花芽分化能力最强。
[0013]因此，第一年，专利技术人选择在花椒的成熟期，即每年的6月上旬至7月底进行疏枝，疏枝时，在树冠四周选择5
‑
8个分布较为均匀、张角较为合理的健壮枝条作为树冠骨干保留，其余枝条全部从着生基部疏去,不留枝桩。剪下来的枝条上的果实按常规方式摘取，选留骨干枝上的果实用果剪在树摘取，剪取时保留果穗基柄，不贴梗剪除。选留枝条上着生的嫩芽新梢全部护留并作为翌年结果枝进行培养，在成熟期进行疏枝，不仅疏剪下的枝条上的成熟花椒可以收获不至于浪费，而且保留了骨干枝条上新长出的夏梢，夏梢的花芽分化能力最好，花芽能萌发长成第二年的结果枝条，为来年的树冠增幅奠定基础，有效冠幅增加，产量也会提升。
[0014]考虑到疏枝后，疏剪下的枝条会带走部分营养，影响后面夏梢的生长，专利技术人特在采收期前7
‑
10天，对花椒树进行采前施肥，让花椒树在经历疏枝后能及时的得到营养补充，迅速的恢复树势，保证夏梢的生长，以保证来年花椒的产量。
[0015]为了进一步的控制花椒树的冠幅和树形，在第一个周期内的第二年，根据椒园栽植密度状况和相邻树株之间的关系，对树冠骨干枝条作适当回缩短剪，如此可以合理利用园区空间，即可避免相邻花椒树之间枝条相互交叠，又确保短截后枝条生长长度和花芽数量，保证结果枝条的生长量，以确保来年的花椒产量。
[0016]短截剪下的枝条上的果实按常规方式摘取，短截后骨干枝上的结果枝条视基部新芽嫩梢着生的情况进行剪取，骨干枝基部靠近中膛的枝条贴梗剪除，中上部枝条剪除时留足枝桩，骨干枝上着生的果实用果剪摘取，剪取时保留果穗基柄，不贴梗剪除。枝桩上应保留1—2片叶或1—2个果穗或多个新芽。
[0017]骨干枝及其留取枝桩上的嫩芽新梢全部护留并作为翌年结果枝进行培养。如果骨干枝上没有足够嫩芽或新梢，则需选择适量的弱小结果母枝给予保留，每个骨干枝嫩芽或新梢及结果小枝总量≥8个。
[0018]第一个周期结束后，第二个周期重复第一个周期的步骤，如此交替使用，在两个周期后，可以明显提高花椒树的冠幅，以增加花椒树的有效结果枝条，进而提高花椒树的产量。两个周期之后继续按照本方案的方法修剪和管理花椒树，可以稳定花椒树的树形，充分利用了椒园空间，保证了椒园持续的丰产稳产。第一年或者一个周期后，当年生的枝条生长长度可达120
‑
150厘米。
[0019]为了迅速恢复树势，第二年同样会在采收前7
‑
10天进行采前施肥。
[0020]本方案中，将第一年的修枝和第二年的短截的时期选取在花椒的采收期，如此，修剪下枝条上的花椒可以待到花椒树上的花椒采摘完后在进行采收，修剪下枝条上的花椒因脱离的花椒树，不会继续成熟而影响品质，如此等同于延长了花椒的采摘期，缓解了采摘期过于集中劳动力及烘干实施紧缺的矛盾，也避免了因花椒采摘期短，花椒采摘不及时而出现品质下降的现象。并且，每年的疏枝或短剪均在采摘期进行，为保留的枝条及萌发的枝条提前预留的更充裕的生长时间，延长了生长期。
[0021]进一步地，步骤
①
和步骤
③
所施的肥为高氮复合肥，高氮复合肥中氮、磷、钾的摩尔比为N:P:K＝2
‑
3:1:1(高氮复合肥指氮含量≥20％的复合肥)。
[0022]本方案中，考虑到夏梢生长需要，及时给与补充氮肥，有利于花椒枝条萌发，促进其新陈代谢，提升叶片光合作用，帮助花椒树迅速恢复树势。
[0023]进一步地，步骤
②
中保留的骨干枝条的开张度为45
‑
70
°
，以最接近45
°
张角的枝条
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种利于花椒增产的修剪和管理方法，其特征在于所述修剪和管理方法以两年为一个培养周期，包括以下步骤：第一年：
①
采摘前施肥：在花椒采摘前7
‑
10天进行施肥；
②
疏枝：在所述步骤
①
采摘前施肥后7
‑
10天进行疏枝，保留树冠四周5
‑
8个骨干枝条，其余疏剪；第二年：
③
采摘前施肥：在花椒采摘前7
‑
10天进行施肥；
④
短截：在所述步骤
③
采摘前施肥后7
‑
10天，对所述步骤
②
中保留的骨干枝条进行短截。2.如权利要求1所述的利于花椒增产的修剪和管理方法，其特征在于所述步骤
①
和步骤
③
所施的肥为高氮复合肥，所述高氮复合肥中氮、磷、钾的摩尔比为N:P:K＝2
‑
3:1:1。3.如权利要求1所述的利于花椒增产的修剪和管理方法，其特征在于所述步骤
②
中保留的骨干枝条的开张度为45—70
°
。4.如权利要求1所述的利于花椒增产的修剪和管理方法，其特征在于，所述步骤
④
中进行短截的骨干枝条，长度控制在1.2
‑
1.5米范围内。5.如权利要求1所述的利于花椒增产的修剪和管理方法，其特征在于在所述步骤
②
进行疏枝后，保留的骨干枝条上萌发的新枝生长长度达到30
‑
40cm时，进行第二次疏枝，使新梢枝距为20
‑
30厘米。6.如权利要求5所述的利于花椒增产的修剪和管理方法，其特征在于所述步骤
④
进行短截后，新生枝条生长长度为12...

【专利技术属性】
技术研发人员：王永杰，周大军，何长斌，苟勇，白才，
申请(专利权)人：平昌县巴山天香花椒有限公司，
类型：发明
国别省市：