一种用于制作食品快速烘焙的烘焙装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种用于制作食品快速烘焙的烘焙装置，包括箱体、旋转结构和放置盘，所述箱体内开设有烘焙腔，所述旋转结构位于烘焙腔内，所述旋转结构包括伺服电机、支撑架和支撑板，所述烘焙腔内的顶部固定设置有伺服电机。本实用新型专利技术通过伺服电机带动支撑架旋转，从而使食品进行360度转动，可以保证食品的表面均匀受热，从而可以提高烘焙的效率和质量，还通过转动固定螺栓使固定螺栓的底部对锡纸进行固定，再将食材放在锡纸上，就能防止食品直接与放置盘接触，能够防止放置盘温度过高导致食材底部变焦，由于锡纸被固定所以在烘焙结束后只需将食品直接取出就行，也不用担心食品的底部与锡纸黏在一起。的底部与锡纸黏在一起。的底部与锡纸黏在一起。

A baking device for rapid baking of food

【技术实现步骤摘要】
一种用于制作食品快速烘焙的烘焙装置


[0001]本技术涉及烘焙设备
，尤其涉及一种用于制作食品快速烘焙的烘焙装置。

技术介绍

[0002]烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。随着烘焙食品受到越来越多人的喜欢，烘焙用的烤箱也逐渐成为了很多人家中必不可少的物品，而对于一些食品加工厂更是需要用到体积更大的烘焙设备。
[0003]虽然食品在烘焙时只需将制作好的原材料放入烤箱内然后控制好火候就可以，过程很简单，但是对于一些体积较大的食品会因为外表受热不匀而导致食品的表面有些地方不熟或者过熟，还有一些食品的底部不仅容易烤焦还容易与锡纸黏在一起，影响到食品的口感。

技术实现思路

[0004]本技术针对现有技术存在的不足，提供了一种用于制作食品快速烘焙的烘焙装置，具体技术方案如下：
[0005]一种用于制作食品快速烘焙的烘焙装置，包括箱本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于制作食品快速烘焙的烘焙装置，包括箱体(1)、旋转结构和放置盘(6)，所述箱体(1)内开设有烘焙腔(2)，所述旋转结构位于烘焙腔(2)内，其特征在于：所述旋转结构包括伺服电机(3)、支撑架(4)和支撑板(401)，所述烘焙腔(2)内的顶部固定设置有伺服电机(3)，所述伺服电机(3)的输出端固定设置有支撑架(4)，所述支撑架(4)的底部还固定设置有转轴(5)，且所述转轴(5)的底部与烘焙腔(2)的底部进行转动连接，所述支撑架(4)内均匀的固定设置有支撑板(401)，所述支撑板(401)的上方滑动设置有放置盘(6)。2.根据权利要求1所述的一种用于制作食品快速烘焙...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕印文，吴雷，陆兴虎，
申请(专利权)人：合肥微崇生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：