一种肉制品加工用切割装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种肉制品加工用切割装置，涉及肉制品加工设备技术领域，包括底板，还包括：连接杆，一端与底板连接；顶板，与连接杆另一端连接；伸缩件，与顶板连接；连接块，与伸缩件输出端连接；固定机构，一端与连接块连接；切割刀，与固定机构另一端连接；抵接机构，与固定机构连接。本实用新型专利技术通过固定机构对切割刀进行固定，伸缩件带动连接块运动，进而带动抵接机构和切割刀运动，抵接机构对肉制品进行固定，切割刀对肉制品进行切割，解决了现有的切割装置在切割时大多需要人工手扶肉制品进行固定，安全隐患大，且当切割刀损坏后，不便进行更换的问题。进行更换的问题。进行更换的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品加工用切割装置


[0001]本技术涉及肉制品加工设备
，具体是一种肉制品加工用切割装置。

技术介绍

[0002]肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品。
[0003]肉制品加工时需要对其进行切割，现有的切割装置在切割时大多需要人工手扶肉制品进行固定，安全隐患大，且当切割刀损坏后，不便进行更换，因此，亟需一种肉制品加工用切割装置来解决上述问题。

技术实现思路

[0004]本技术实施例的目的在于提供一种肉制品加工用切割装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种肉制品加工用切割装置，还包括：包括底板，还包括：
[0007]连接杆，一端与底板连接；
[0008]顶板，与连接杆另一端连接；
[0009]伸缩件，与顶板连接；
[0010]连接块，与伸缩件输出端连接；
[0011]固定机构，一端与连接块连接；
[0012]切割刀，与固定机构另一端连接；
[0013]抵接机构，与固定机构连接；
[0014]固定机构用于对切割刀进行固定，伸缩件带动连接块运动，进而带动抵接机构和切割刀运动，抵接机构用于对肉制品进行固定，切割刀用于对肉制品进行切割。
[0015]作为本技术进一步的方案：所述固定机构包括：
[0016]固定块，与连接块滑动连接；
[0017]螺栓，与固定块、连接块螺纹连接；
[0018]第二弹性件，一端与固定块连接；
[0019]固定杆，与第二弹性件另一端连接，且与固定块滑动连接；
[0020]卡块，与固定杆连接；
[0021]卡槽，设于切割刀上，所述卡槽大小与卡块相匹配。
[0022]作为本技术进一步的方案：所述抵接机构包括：
[0023]第一弹性件，一端与固定块连接；
[0024]限位块，与第一弹性件另一端连接，所述限位块与固定块滑动连接；
[0025]滑动杆，一端与限位块连接，且与固定块滑动连接；
[0026]抵接块，与滑动杆另一端连接。
[0027]作为本技术进一步的方案：所述抵接块与毛刷连接。
[0028]作为本技术进一步的方案：所述连接块与滑动套连接，所述滑动套与连接杆滑动连接。
[0029]作为本技术进一步的方案：所述连接块上设有刻度线。
[0030]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0031]本技术通过固定机构对切割刀进行固定，伸缩件带动连接块运动，进而带动抵接机构和切割刀运动，抵接机构对肉制品进行固定，切割刀对肉制品进行切割，解决了现有的切割装置在切割时大多需要人工手扶肉制品进行固定，安全隐患大，且当切割刀损坏后，不便进行更换的问题。
附图说明
[0032]图1为本技术实施例中一种肉制品加工用切割装置的结构示意图。
[0033]图2为图1中A处的结构示意图。
[0034]图3为本技术实施例中连接块的立体图。
[0035]图中：1、底板；2、连接杆；3、顶板；4、伸缩件；5、滑动套；6、连接块；7、固定块；8、螺栓；9、限位块；10、第一弹性件；11、滑动杆；12、抵接块；13、毛刷；14、切割刀；15、卡槽；16、卡块；17、固定杆；18、第二弹性件；19、刻度线。
具体实施方式
[0036]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0037]本技术实施例中，请参阅图1至图3，一种肉制品加工用切割装置，包括底板1，还包括：
[0038]连接杆2，一端与底板1连接；
[0039]顶板3，与连接杆2另一端连接；
[0040]伸缩件4，与顶板3连接；
[0041]连接块6，与伸缩件4输出端连接；
[0042]固定机构，一端与连接块6连接；
[0043]切割刀14，与固定机构另一端连接；
[0044]抵接机构，与固定机构连接；
[0045]固定机构用于对切割刀14进行固定，伸缩件4带动连接块6运动，进而带动抵接机构和切割刀14运动，抵接机构用于对肉制品进行固定，切割刀14用于对肉制品进行切割。所述伸缩件4可采用电动伸缩杆、气缸等。
[0046]作为本技术一种实施例，请参阅图1和图2，所述固定机构包括：
[0047]固定块7，与连接块6滑动连接；
[0048]螺栓8，与固定块7、连接块6螺纹连接；
[0049]第二弹性件18，一端与固定块7连接；
[0050]固定杆17，与第二弹性件18另一端连接，且与固定块7滑动连接；
[0051]卡块16，与固定杆17连接；
[0052]卡槽15，设于切割刀14上，所述卡槽15大小与卡块16相匹配。
[0053]通过螺栓8将固定块7固定在连接块6上，向两侧拉动固定杆17，对第二弹性件18进行挤压，将切割刀14卡接在固定块7上，松开固定杆17，在第二弹性件18的反作用力下，使得卡块16卡接在卡槽15内，对切割刀14进行固定。所述第二弹性件18可采用弹簧、弹片等。
[0054]作为本技术一种实施例，请参阅图1和图2，所述抵接机构包括：
[0055]第一弹性件10，一端与固定块7连接；
[0056]限位块9，与第一弹性件10另一端连接，所述限位块9与固定块7滑动连接；
[0057]滑动杆11，一端与限位块9连接，且与固定块7滑动连接；
[0058]抵接块12，与滑动杆11另一端连接。
[0059]连接块6带动固定块7运动，固定块7带动滑动杆11运动，使得抵接块12抵接在肉制品表面，连接块6继续运动，使得固定块7对第一弹性件10进行挤压，在第一弹性件10的反作用力下，使得抵接块12对肉制品进行固定。所述第一弹性件10可采用弹簧、弹片等。
[0060]作为本技术一种实施例，请参阅图1，所述抵接块12与毛刷13连接。通过设置的毛刷13对切割刀14上粘附的碎屑进行擦除。
[0061]作为本技术一种实施例，请参阅图1，所述连接块6与滑动套5连接，所述滑动套5与连接杆2滑动连接。通过设置的滑动套5对连接块6的运动进行限位，保证连接块6稳定运动。
[0062]作为本技术一种实施例，请参阅图3，所述连接块6上设有刻度线19。通过设置的刻度线19可以对切割距离进行精确控制。
[0063]本技术的工作原理是：通本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉制品加工用切割装置，包括底板，其特征在于，还包括：连接杆，一端与底板连接；顶板，与连接杆另一端连接；伸缩件，与顶板连接；连接块，与伸缩件输出端连接；固定机构，一端与连接块连接；切割刀，与固定机构另一端连接；抵接机构，与固定机构连接；固定机构用于对切割刀进行固定，伸缩件带动连接块运动，进而带动抵接机构和切割刀运动，抵接机构用于对肉制品进行固定，切割刀用于对肉制品进行切割。2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切割装置，其特征在于，所述固定机构包括：固定块，与连接块滑动连接；螺栓，与固定块、连接块螺纹连接；第二弹性件，一端与固定块连接；固定杆，与第二弹性件另一端连接，且与固定块滑动连接；卡...

【专利技术属性】
技术研发人员：章海燕，杨晓霞，
申请(专利权)人：上海常海食品加工有限公司，
类型：新型
国别省市：