一种肉制品腌制用打孔装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种肉制品腌制用打孔装置，属于食品加工装置技术领域，其技术要点是：包括驱动组件、传送组件和清理组件。在对肉制品进行打孔时，通过将肉制品放置在传送组件上，开启驱动组件，驱动组件可以通过缓冲组件带动针体进行上下往复滑动，使得针体可以对肉制品进行打孔，当针体接触到肉制品时，缓冲组件可以对针体进行缓冲，避免针体与肉制品发生硬性碰撞，提高了装置的使用寿命。驱动组件在转动时可以通过传动组件带动传送组件进行转动，使得传送组件可以对其表面的肉制品进行传送，提高了肉制品的打孔效率。在对肉制品进行打孔完毕，开启清理组件，使得清理组件可以对传送组件进行清洗，便于对装置进行下次使用。便于对装置进行下次使用。便于对装置进行下次使用。

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品腌制用打孔装置


[0001]本专利技术涉及食品加工装置
，具体是涉及一种肉制品腌制用打孔装置。

技术介绍

[0002]肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等，肉制品在腌制过程中需要进行打孔，以便提高肉制品的腌制效果。
[0003]现对肉制品在腌制过程中的打孔，主要是通过人工进行的。但是这种打孔方式在对肉制品进行打孔过程中，存在打孔效率不高的缺点，难以得到推广应用，因此，需要提供一种肉制品腌制用打孔装置，旨在解决上述问题。

技术实现思路

[0004]针对现有技术存在的不足，本专利技术实施例的目的在于提供一种肉制品腌制用打孔装置，以解决上述
技术介绍
中的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种肉制品腌制用打孔装置，包括：机架；驱动组件，安装在机架上，输出端连接有缓冲组件，所述缓冲组件与针体连接，所述驱动组件用于通过缓冲组件带动针体进行上下震动，所述缓冲组件用于对针体进行缓冲；传送组件，安装在机架的内部，通过传动组件与本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉制品腌制用打孔装置，其特征在于，包括：机架；驱动组件，安装在机架上，连接有缓冲组件，所述缓冲组件与针体连接，所述驱动组件用于通过缓冲组件带动针体进行上下震动，所述缓冲组件用于对针体进行缓冲；传送组件，安装在机架的内部，通过传动组件与驱动组件连接，所述传动组件用于在驱动组件的驱动下带动传送组件对肉制品进行传送；清理组件，安装在机架上，用于对传送组件进行清理。2.根据权利要求1所述的肉制品腌制用打孔装置，其特征在于，所述驱动组件包括：固定架，安装在机架上；滑槽，开设在固定架内；驱动件，连接在固定架的侧面；转动轴，连接在驱动件的输出端上，表面连接有半齿轮；活动架，滑动连接在滑槽内，内侧安装有齿条，所述齿条用于通过与半齿轮的连接带动活动架在滑槽内进行滑动。3.根据权利要求2所述的肉制品腌制用打孔装置，其特征在于，所述缓冲组件包括：连接杆，固定在活动架上，端部连接有支撑架；滑...

【专利技术属性】
技术研发人员：章海燕，杨晓霞，
申请(专利权)人：上海常海食品加工有限公司，
类型：发明
国别省市：