本实用新型专利技术公开了一种炉头装置及具有其的披萨烤炉，包括烤箱，所述烤箱前侧设置有加热腔，所述烤箱后侧设置有加热炉头；所述加热炉头包括有燃气接入管和横向燃气导管，所述横向燃气导管上设置有若干的焰嘴，所述焰嘴朝向所述加热腔上侧位置；通过采用新设计的加热炉头对食物进行加热，尤其针对需要食物上侧加热的场合，使食物上方均匀受热，减短加热时间，而且口感更佳。且口感更佳。且口感更佳。
【技术实现步骤摘要】
炉头装置及具有其的披萨烤炉
[0001]本技术涉及食物加热装置
，特别是一种炉头装置及具有其的披萨烤炉。
技术介绍
[0002]目前的烤炉往往是把发热器置于下方进行加热。但是对于部分食物，例如某些烤肉、西式点心、披萨等，往往更注重食物上侧加热，以保证口感。而如果在烤炉上侧专门配置加热器，则又会导致烤炉体积太大，使用起来不够方便。
技术实现思路
[0003]为了克服现有技术的不足，本技术提供一种炉头装置及具有其的披萨烤炉。
[0004]本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：提供一种炉头装置，包括烤箱，所述烤箱前侧设置有加热腔，所述烤箱后侧设置有加热炉头；所述加热炉头包括有燃气接入管和横向燃气导管，所述横向燃气导管上设置有若干的焰嘴，所述焰嘴朝向所述加热腔上侧位置。
[0005]根据本技术所提供的炉头装置，通过采用新设计的加热炉头对食物进行加热，尤其针对需要食物上侧加热的场合，使食物上方均匀受热，减短加热时间，而且口感更佳。
[0006]作为本技术的一些优选实施例，所述烤箱内设置有炉体，所述加热腔位于所述炉体前侧，所述加热腔后侧设置有炉头安装腔，所述加热腔与所述炉头安装腔之间设置有隔板。
[0007]作为本技术的一些优选实施例，所述隔板上设置隔板焰嘴孔，所述焰嘴穿过所述隔板焰嘴孔伸入所述加热腔。
[0008]作为本技术的一些优选实施例，所述隔板上设置有补气孔。
[0009]作为本技术的一些优选实施例，所述隔板上设置有点火针。
[0010]作为本技术的一些优选实施例，所述隔板上设置有熄火保护热电偶。
[0011]作为本技术的一些优选实施例，所述加热腔下侧设置有转盘。
[0012]作为本技术的一些优选实施例，所述横向燃气导管后侧设置有竖向连接管，所述竖向连接管与所述燃气接入管连接。
[0013]作为本技术的一些优选实施例，所述横向燃气导管上设置有炉头固定支架。
[0014]一种披萨烤炉，包括上述的炉头装置。
[0015]根据本技术所提供的披萨烤炉，通过采用新设计的加热炉头对披萨上侧均匀加热，使披萨上方均匀受热，减短加热时间，而且口感更佳。
[0016]本技术的有益效果是：
[0017]1.加热炉头的焰嘴喷出火苗对食物上侧均匀加热，使食物上方均匀受热，减短加热时间，而且口感更佳；
[0018]2.可以使烤炉做成扁形状，减少占用的空间；
[0019]3.新设计尤其适合披萨烤炉，可以使加热后的披萨口感更好。
附图说明
[0020]下面结合附图和实施例对本技术进一步说明。
[0021]图1是本技术的立体图；
[0022]图2是本技术的局部剖视图；
[0023]图3是本技术中加热炉头的安装示意图；
[0024]图4是本技术中加热炉头的立体图。
[0025]附图标记：
[0026]烤箱100、控制器110、支脚120、开口130；炉体200、加热腔210、隔板220、隔板焰嘴孔221、补气孔222、炉头安装腔230；加热炉头300、燃气接入管310、竖向连接管320、横向燃气导管330、焰嘴331、炉头固定支架340、后撑架350；点火针400、熄火保护热电偶500、转盘600。
具体实施方式
[0027]为了使本申请的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施方式，对本技术进行进一步详细说明。为透彻的理解本技术，在接下来的描述中会涉及一些特定细节。而在没有这些特定细节时，本技术仍可实现，即所属领域内的技术人员使用此处的这些描述和陈述向所属领域内的其他技术人员可更有效的介绍他们的工作本质。
[0028]此外需要说明的是，下面描述中使用的词语“前侧”、“后侧”、“左侧”、“右侧”、“上侧”、“下侧”等指的是附图中的方向，词语“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向，相关技术人员在对上述方向作简单、不需要创造性的调整不应理解为本申请保护范围以外的技术。
[0029]应当理解，此处所描述的具体实施方式仅仅用以解释本申请，并不用于限定实际保护范围。而为避免混淆本技术的目的，由于熟知的制造方法、控制程序、部件尺寸、材料成分、管线路布局等的技术细节已经很容易理解，因此它们并未被详细描述。
[0030]图1是本技术一个实施方式的立体图，参照图1，本技术的一个实施方式提供了一种炉头装置，包括烤箱100，食物在烤箱100内烤热。
[0031]进一步的，参照图2，烤箱100前侧设置有加热腔210，烤箱100后侧设置有加热炉头300，即加热炉头300负责加热工作，而食物在加热腔210内烤热。
[0032]再进一步的，参照图3、图4，加热炉头300包括有燃气接入管310和横向燃气导管330，横向燃气导管330上设置有若干的焰嘴331，焰嘴331朝向加热腔210上侧位置。加热炉头300通过燃气接入管310输入燃气，然后通过燃气接入管310的焰嘴331喷出火苗进行加热。焰嘴331喷出的火苗在食物上方，使食物上方均匀受热，这样不但加热温度均匀。而且火焰直接辐射食物，减短加热时间，还能实现食物锁水，口感更佳。
[0033]这种设计尤其适合部分需要上侧加热或者上侧加热口感更好的食物。例如某些烤肉通过上方加热的话也会减少油脂。例如西式点心、披萨等的烹饪特点是上方受热。
[0034]以上公开的一种炉头装置所揭露的仅为本技术较佳的实施方式，仅用于说明本技术的技术方案，而非对其限制。以下再结合一些实施例进行说明，其中此处所称的“实施例”是指可包含于本申请至少一个实现方式中的特定特征、结构或特性。
[0035]在一些实施例中，烤箱100上设置有控制器110，通过控制器110控制加热炉头300。
[0036]在一些实施例中，烤箱100下侧设置有支脚120，用于支撑烤箱100。
[0037]在一些实施例中，烤箱100前侧设置有开口130，食物从开口130送入烤箱100。
[0038]本实施例中，可选的，开口130位置设置有烤箱门。
[0039]在一些实施例中，烤箱100内设置有炉体200，加热腔210位于炉体200前侧，加热腔210后侧设置有炉头安装腔230，加热腔210与炉头安装腔230之间设置有隔板220。炉体200和烤箱100分开设计可以减少热量向烤箱100外辐射，有利于隔热。
[0040]在一些实施例中，隔板220上设置隔板焰嘴孔221，焰嘴331穿过隔板焰嘴孔221伸入加热腔210，保证加热效果。
[0041]在一些实施例中，隔板220上设置有补气孔222，供加热炉头300二次空气补充，以保证燃烧加热效果。
[0042]在一些实施例中，隔板220上设置有点火针400，负责加热炉头300的打火之用。
[0043]在一些本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种炉头装置，包括烤箱(100)，其特征在于：所述烤箱(100)前侧设置有加热腔(210)，所述烤箱(100)后侧设置有加热炉头(300)；所述加热炉头(300)包括有燃气接入管(310)和横向燃气导管(330)，所述横向燃气导管(330)上设置有若干的焰嘴(331)，所述焰嘴(331)朝向所述加热腔(210)上侧位置。2.根据权利要求1所述的一种炉头装置，其特征在于：所述烤箱(100)内设置有炉体(200)，所述加热腔(210)位于所述炉体(200)前侧，所述加热腔(210)后侧设置有炉头安装腔(230)，所述加热腔(210)与所述炉头安装腔(230)之间设置有隔板(220)。3.根据权利要求2所述的一种炉头装置，其特征在于：所述隔板(220)上设置隔板焰嘴孔(221)，所述焰嘴(331)穿过所述隔板焰嘴孔(221)伸入所述加热腔(210...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈君，
申请(专利权)人：佛山市琛意工业设计有限公司，
类型：新型
国别省市：
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