饲用溶血卵磷脂及其制备方法、饲用乳化剂及其制备方法技术

本发明专利技术涉及饲料乳化剂技术领域，尤其涉及饲用溶血卵磷脂及其制备方法、饲用乳化剂及其制备方法。一种饲用溶血卵磷脂的制备方法，包括以下步骤：步骤(1)、将大豆磷脂投入到酶解罐中预热；步骤(2)、加入水；步骤(3)、加入磷脂酶；步骤(4)、加热并保持酶解温度，进行酶解；步骤(5)、酶解结束，升温灭酶，得到饲用溶血卵磷脂。所述饲用溶血卵磷脂的制备方法，能够提高大豆磷脂中溶血卵磷脂的含量，溶血卵磷脂的酶解得率高，有效降低生产成本，作为饲料添加剂使用，能够促进禽畜对脂肪的消化吸收，解决了目前大豆磷脂中的溶血卵磷脂酶解得率较低，溶血卵磷脂的生产成本较高的问题。脂的生产成本较高的问题。

Feed lysolecithin and its preparation method, feed emulsifier and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
饲用溶血卵磷脂及其制备方法、饲用乳化剂及其制备方法


[0001]本专利技术涉及饲料乳化剂
，尤其涉及饲用溶血卵磷脂及其制备方法、饲用乳化剂及其制备方法。

技术介绍

[0002]脂肪消化存在一个基本的问题是脂肪是非水溶性的，可脂肪消化要在水溶液体系内进行。脂肪消化的第一步是脂肪乳化，乳化的脂肪与脂肪酶一起进入水介质中，这个过程由胆汁完成，胆汁具有激活胰腺脂肪酶和乳化脂肪的功能，在营养物质消化和吸收中发挥着重要的作用。胆汁盐中的表面活性剂产生微滴或微泡，甘油一酸酯和游离脂肪酸在微泡中聚集形成三维结构。这些微泡被转运到胃肠道壁，并将营养物质运送到肠绒毛供吸收。这些脂类物质被吸收后以乳糜微粒的形式重新合成甘油三酯，然后进入血液循环。
[0003]磷脂作为乳化剂，能形成微泡结构协助脂肪酸吸收，溶血卵磷脂(也称溶血磷脂)是一种特别的磷脂，它比其它磷脂更具有亲水性，与胆汁盐、脂肪酸及甘油一酯一起自发形成微泡，与其它磷脂形成的生泡相比，溶血卵磷脂形成的微泡更小，且更稳定，乳化油脂的能力是普通磷脂的4～5倍，乳化形成的油脂颗粒直径更小。溶血卵磷脂作本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种饲用溶血卵磷脂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤(1)、将大豆磷脂投入到酶解罐中预热；步骤(2)、加入水；步骤(3)、加入磷脂酶；步骤(4)、加热并保持酶解温度，进行酶解；步骤(5)、酶解结束，升温灭酶，得到饲用溶血卵磷脂。2.根据权利要求1所述的饲用溶血卵磷脂的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中，预热温度为40～60℃，预热时间为10～60min；所述步骤(4)中，酶解温度为50～70℃，酶解时间为1.5～4h；所述步骤(5)中，灭酶温度为90～100℃，灭酶时间为0.5～1h。3.根据权利要求1所述的饲用溶血卵磷脂的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中，水的添加量为大豆磷脂的质量的5～25％；所述步骤(3)中，磷脂酶的添加量为大豆磷脂的质量的0.1～1.5％，所述磷脂酶为磷脂酶A1、磷脂酶A2或者脂肪酶。4.根据权利要求1所述的饲用溶血卵磷脂的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中，加入维生素E后，加热并保持酶解温度，进行酶解，维生素E的添加量为大豆磷脂的质量的0.01～0.1％。5.一种饲用溶血卵磷脂，其特征在于，使用如权利要求1～4任意一项所述的饲用溶血卵磷脂的制备方法制备得到。6.一种饲用乳化剂，其特征在于，使用如权利要求5所述的饲用溶血卵磷脂，按照质量份数计算，其原料包括活性成分30.2～71份和基质47～58份，所述活性成分包括饲用溶血卵磷脂25～...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾文年，张志清，黄广明，代珍青，谭建雄，苏朝驹，
申请(专利权)人：广东海纳川生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：