藏红花酸作为抗疲劳成分在药物和食品方面的应用制造技术

本发明专利技术涉及藏红花酸作为抗疲劳成分在药物和食品方面的应用，属于藏红花酸应用领域。藏红花酸作为抗疲劳成分在药物和食品方面的应用方法为藏红花酸独立使用，或与其他抗疲劳成分的联合使用，应用形式为藏红花酸、藏红花酸盐、藏红花酸的络合物、藏红花酸的纳米载体、藏红花酸的水凝胶、藏红花酸的复合物中的一种或几种，应用剂型为医学上认可的任何一种，包括粉剂、注射液、胶囊、片剂、饮料。且本发明专利技术制备了藏红花酸的纳米脂质体，且该载藏红花酸的纳米脂质体对藏红花酸的包封率为55.63

Application of crocetin as an anti fatigue component in medicine and food

【技术实现步骤摘要】
藏红花酸作为抗疲劳成分在药物和食品方面的应用


[0001]本专利技术属于藏红花酸应用领域，具体涉及藏红花酸作为抗疲劳成分在药物和食品方面的应用。

技术介绍

[0002]藏红花酸(C20H24O4，CAS：27876
‑
94
‑
4)是一种天然存在的，具有广泛的生理活性的类胡萝卜素物质，化学学名为8,8
′‑
diapo
‑
ψ,ψ
′
carotenedioic acid，其为砖红色结晶，熔点285℃，不溶于水和大多数有机溶剂。经研究表明藏红花酸具有抗癌、抑制肿瘤、降血脂、护肝、淬灭自由基、抗氧化等作用，已广泛应用于已广泛应用于功能性食品以及妇科疾病药物、抗肿瘤药物、慢性病毒性肝炎药物、动脉粥样硬化药物等药物中。但是，目前，关于藏红花酸具有抗疲劳效果方面的研究尚未被发现。
[0003]目前，抗疲劳药物主要是化学药物，此类药物虽然具有抗疲劳的作用，但大多为中枢神经系统兴奋剂，可能引起成瘾和依赖，限制了其临床应用。因此，将藏红花酸应用到抗疲劳药物和功能性食品当中，将极大地减轻现有抗疲劳药物成瘾和依赖的困境。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供藏红花酸作为抗疲劳成分在药物和食品方面的应用，以解决
技术介绍
中的问题。
[0005]本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：
[0006]藏红花酸作为抗疲劳成分在药物和食品方面的应用，藏红花酸作为抗疲劳成分在药物和食品方面的应用方法为藏红花酸独立使用，或与其他抗疲劳成分的联合使用。
[0007]藏红花酸作为抗疲劳成分在药物和食品方面的应用形式为藏红花酸、藏红花酸盐、藏红花酸的络合物、藏红花酸的纳米载体、藏红花酸的水凝胶、藏红花酸的包裹物中的一种或几种。
[0008]进一步地，所述藏红花酸盐为本领域技术人员熟知的藏红花酸盐，如包括藏红花钾，藏红花钠盐等。
[0009]进一步地，所述藏红花酸的络合物为本领域技术人员熟知的藏红花酸与金属离子形成的络合物，金属离子如铁离子、钙离子等。
[0010]进一步地，所述藏红花酸的纳米载体为本领域技术人员熟知的脂质体、纳米乳化液等。
[0011]进一步地，所述藏红花酸的脂质体的原料包括藏红花酸和卵磷脂。
[0012]进一步地，所述藏红花酸的水凝胶为本领域技术人员熟知的藏红花酸与凝胶物质形成的水凝胶体系，凝胶物质如海藻酸钙、透明质质酸、聚乙二醇等。
[0013]进一步地，所述藏红花酸的复合物包括藏红花酸
‑
环糊精复合物。
[0014]进一步地，所述藏红花酸的纳米载体包括红花酸的纳米脂质体。
[0015]藏红花酸作为抗疲劳成分在药物和食品方面的应用剂型为医学和食品上认可的
任何一种，包括粉剂、注射液、胶囊、片剂、饮料(包括酒)。
[0016]本专利技术的另一方面，验证了藏红花酸的纳米脂质体在小白鼠力竭游泳的抗疲劳活性试验中的作用，发现了藏红花酸显著提高了小白鼠力竭游泳时间，具体见下面实施例中的相关描述。
[0017]本专利技术的有益效果：
[0018]通过小白鼠力竭游泳的抗疲劳活性试验说明，藏红花酸具有明显地的抗疲劳效果。
附图说明
[0019]下面结合附图对本专利技术作进一步的说明。
[0020]图1：为实施例3中的测试图；图1A为空白纳米脂质体与藏红花酸的纳米脂质体的粒径；图1B为空白纳米脂质体与藏红花酸的纳米脂质体的PDI值；图1C为空白纳米脂质体与藏红花酸的纳米脂质体的电位；
[0021]图2：为实施例4中的透射电镜图；图2A为空白纳米脂质体的透射电镜图；图2B为藏红花酸的纳米脂质体的透射电镜图；
[0022]图3：实施例6中与疲劳相关参数的测定；其中NC组表示自然对照组，MC组表示模型对照组，VC组表示抗坏血酸组，LP组表示空白纳米脂质体组，CR组表示藏红花酸组，NL表示纳米脂质体组，CR
‑
NL表示藏红花酸的纳米脂质体组；图3A为小鼠力竭游泳时间；图3B为肝糖原含量；图3C为丙二醛(MDA)含量；图3D为尿素氮(BUN)含量；图3E为乳酸(Lactic)含量；图3F为乳酸脱氢酶(LDH)的含量；图3G为琥珀酸脱氢酶(SDH)的含量；图3H为GSH
‑
Px酶含；
[0023]图4：实施例6中与疲劳相关参数的测定；其中NC组表示自然对照组，MC组表示模型对照组，VC组表示抗坏血酸组，LP组表示空白纳米脂质体组，CR组表示藏红花酸组，NL表示纳米脂质体组，CR
‑
NL表示藏红花酸的纳米脂质体组；图4A为ATP酶的mRNA表达量；图4B为TFAM的mRNA表达量；图4C为AMPK的mRNA表达量；图4D为AMPK蛋白表达量；图4E为p
‑
AMPK蛋白表达量；图4F为PGC
‑
1α蛋白表达量；
[0024]图5
‑
图12：实施例6中与肠道微生物相关的参数；其中NC组表示自然对照组，MC组表示模型对照组，VC组表示抗坏血酸组，LP组表示空白纳米脂质体组，CR组表示藏红花酸组，NL表示纳米脂质体组，CR
‑
NL表示藏红花酸的纳米脂质体组；图5为物种的花瓣图；图6为Rank Abundance分析，横坐标，OTU按照其所包含的序列数从多到少进行排序，例如“500”代表样本中丰度排名第500位的OTU；纵坐标，该OTU的相对丰度，例如“0.01”代表0.01％，“0.1”代表0.1％；图7为门水平下，相对丰度为前15的物种柱状图；图8为属水平下，相对丰度为前15的物种柱状图；
[0025]图9为香农指数(Shannon index)图；图10为辛普森指数(Simpsom index)图；图11为Chao1指数；图12为不同组观测到的物种总数。
具体实施方式
[0026]下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都
属于本专利技术保护的范围。
[0027]实施例1
[0028]藏红花酸的纳米脂质体：
[0029]实施例1
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1：将25mg藏红花酸，500mg 70％纯度卵磷脂溶于20mL无水乙醇中，待到完全溶解后，得溶液A；然后在400r/min搅拌状态下，向100mL去离子水中快速注入，得溶液A，并保持搅拌状态持续搅拌60min，然后将反应液在45℃下旋转蒸发，完全除去无水乙醇，再用去离子水定容到100mL，得到粗藏红花酸的纳米脂质体，经超声处理10min(超声条件脉冲频率为5s：5s，功率为240W)，最后依次通过0.45μm和0.22μm的滤膜，即可。
[0030]在本实施例中，所得藏红花酸的纳米脂质体的浓度为0.25本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.藏红花酸作为抗疲劳成分在药物和食品方面的应用，其特征在于，藏红花酸作为抗疲劳成分在药物和食品方面的应用方法为藏红花酸独立使用，或与其他抗疲劳成分的联合使用。2.根据权利要求1所述的藏红花酸作为抗疲劳成分在药物和食品方面的应用，其特征在于，藏红花酸作为抗疲劳成分在药物和食品方面的应用剂型为医学和食品上认可的任何一种，包括粉剂、注射液、胶囊、片剂、饮料。3.根据权利要求1所述的藏红花酸作为抗疲劳成分在药物和食品方面的应用，其特征在于，藏红花酸作为抗疲劳成分在药物和食品方面的应用形式为藏红花酸、藏红花酸盐、藏红花酸的络合物、藏红花酸的纳米载体、藏红花...

【专利技术属性】
技术研发人员：李井雷，南剑，张温清，赵庆生，
申请(专利权)人：合肥工业大学，
类型：发明
国别省市：