一种烹饪器具控制方法和烹饪器具技术

本发明专利技术公开一种烹饪器具控制方法和烹饪器具，其中，烹饪器具内可放置沥脂釜，所述控制方法包括：在进入烹饪程序之后，检测是否放置有所述沥脂釜；在确认放置有所述沥脂釜，执行沥脂烹饪模式，其中，在所述沥脂烹饪模式下，进入沥脂阶段，控制所述烹饪器具内的液体保持持续沸腾或控制所述烹饪器具内的液体间歇沸腾。在进入烹饪程序之后，先判断是否放置沥脂釜，并在确认放置沥脂釜之后，进入烹饪程序，可以自行进入沥脂烹饪模式。可以防止用户在需要烹饪低脂食物时忘记输入沥脂指令，或防止用户忘记放置沥脂釜而导致的无法实现沥脂的问题。记放置沥脂釜而导致的无法实现沥脂的问题。记放置沥脂釜而导致的无法实现沥脂的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪器具控制方法和烹饪器具


[0001]本专利技术涉及家电
，具体涉及一种烹饪器具控制方法和烹饪器具。

技术介绍

[0002]对于压力烹饪器具来说，在煲汤时可以缩短烹饪时间，为了顺应低脂的健康饮食要求，市场上出现了带有用于沥脂容器的压力烹饪器具，以用于分离肉汤中的油脂，制备低脂食物。
[0003]现有技术制备低脂食物的方法分为两种，一种是手动分离漂浮在汤液上方的油脂，另外一种则是采用含有电磁阀控制的压力煲，通过实现间歇沸腾的方式，让汤液翻滚
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静止
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翻滚
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静止，实现静止过程中油脂浮于汤液表面，进而通过过滤的容器实现低脂食物的制备。
[0004]然而，现有技术中的油脂分离方法，无法使烹饪器具自动进入油脂分离程序，往往需要人工输入指令，这样会导致至少三个问题。第一方面，若用户在烹饪时忘记输入油脂分离指令，会导致完成烹饪之后，达不到制备低脂食物的效率，第二方面，若用户忘记放置过滤容器，即便是进行了油脂分离程序，所烹饪的食物也无法进行油脂分离。导致油脂分离效果差，第三方本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具控制方法，其特征在于，烹饪器具内可放置沥脂釜，所述控制方法包括：在进入烹饪程序之后，检测是否放置有所述沥脂釜；在确认放置有所述沥脂釜，执行沥脂烹饪模式，其中，在所述沥脂烹饪模式下，进入沥脂阶段，控制所述烹饪器具内的液体保持持续沸腾或控制所述烹饪器具内的液体间歇沸腾。2.如权利要求1所述的烹饪器具控制方法，其特征在于，在所述烹饪器具内设置有顶部测温装置和底部测温装置，所述检测是否放置有所述沥脂釜包括：获取所述底部测温装置和所述顶部测温装置的温差；在所述温差大于预设温差时，确认放置有所述沥脂釜。3.如权利要求2所述的烹饪器具控制方法，其特征在于，所述获取顶部测温装置和底部测温装置的温差包括：控制所述烹饪器具以预设功率进行加热；分别获取所述底部测温装置的第一温度值和顶部测温装置的第二温度值；当所述第一温度值达到预设温度值时，计算所述第一温度值与所述第二温度值的温差；所述预设温度值小于或等于所述烹饪器具第一次温度保持阶段的温度值。4.如权利要求1所述的烹饪器具控制方法，其特征在于，在控制所述烹饪器具内的液体保持持续沸腾之前包括：检测所述烹饪器具内的液体量；判断所述液体量是否小于预设量；当所述液体量小于所述预设量时，控制所述烹饪器具内的液体保持持续沸腾；当所述液体量大于所述预设量时，控制所述烹饪器具内的液体间歇沸腾。5.如权利要求1
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【专利技术属性】
技术研发人员：韩润，朱泽春，许华丽，张根森，
申请(专利权)人：杭州九阳小家电有限公司，
类型：发明
国别省市：