一种冷冻制品凝冻机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种冷冻制品凝冻机，包括箱体，箱体的内部设有凝冻罐，凝冻罐的外侧设有制冷装置，凝冻罐的内部转动安装有转杆，转杆的侧壁上设有多个均匀分布的第一搅拌杆，转杆的侧壁且位于第一搅拌杆的上方设有第一齿轮，凝冻罐的内侧壁滑动安装有内齿环，箱体的内部上端设有驱动电机，驱动电机的驱动端伸入凝冻罐的内部并设有第二齿轮，第一齿轮和内齿环均与第二齿轮啮合连接，内齿环的下端设有多个固定杆，固定杆面向转杆的侧壁设有均匀多个分布的第二搅拌杆，固定杆远离转杆的侧壁设有刮刀，本实用新型专利技术涉及凝冻机技术领域，通过刮刀对粘在凝冻罐上的产品刮落，增加了削刮效果，保证产品的产量，增加了设备的使用寿命。增加了设备的使用寿命。增加了设备的使用寿命。

A freezing machine for frozen products

【技术实现步骤摘要】
一种冷冻制品凝冻机


[0001]本技术涉及凝冻机
，具体领域为一种冷冻制品凝冻机。

技术介绍

[0002]炎炎夏日，冰淇淋是深受男女老少喜爱的解暑佳品。它以饮用水、生乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖为主要原料，加入适量食品添加剂，经过混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成。其中，凝冻是生产冰淇淋的重要工序，它将配制好的冰淇淋浆料在低温下使其凝固成半固体状态，以获得有膨胀率、组织细腻的冰淇淋产品。
[0003]凝冻机的工作原理为：将冰淇淋浆料通过进料口倒入凝冻筒内，由其中的搅刮器进行混合，同时凝冻筒壁内的制冷剂对浆料进行冷冻，冻结在凝冻筒内壁上的冰淇淋被搅刮器上的超高分子量聚乙烯刀片不停地刮削。浆料被连续的冻结、刮削、混入空气搅拌，最终成为成品冰淇淋，目前，现有的凝冻机削刮效果不明显，凝冻的产品容易粘在凝冻罐上，降低产量，影响设备的使用寿命为此，提出一种冷冻制品凝冻机。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种冷冻制品凝冻机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种冷冻制品凝冻机，包括箱体，所述箱体的内部设有凝冻罐，所述凝冻罐的外侧设有制冷装置，所述凝冻罐的上端设有进料口，所述凝冻罐的下端设有出料管，所述出料管的出料端伸出箱体的外侧设有出料泵，所述凝冻罐的内部转动安装有转杆，所述转杆的侧壁上设有多个均匀分布的第一搅拌杆，所述转杆的侧壁且位于第一搅拌杆的上方设有第一齿轮，所述凝冻罐的内侧壁滑动安装有内齿环，所述箱体的内部上端设有驱动电机，所述驱动电机的驱动端伸入凝冻罐的内部并设有第二齿轮，所述第一齿轮和内齿环均与第二齿轮啮合连接，所述内齿环的下端设有多个固定杆，所述固定杆面向转杆的侧壁设有均匀多个分布的第二搅拌杆，所述固定杆远离转杆的侧壁设有刮刀。
[0006]优选的，所述制冷装置包括冷水箱，所述冷水箱与箱体的内侧壁固定连接，所述箱体的侧壁对应冷水箱的位置设有制冷机构，所述凝冻罐的外侧壁设有冷却筒，所述冷却筒的侧壁下端与冷水箱之间设有进水管，所述进水管的侧壁上设有循环泵，所述冷却筒的侧壁上端与冷水箱之间设有回水管。
[0007]优选的，所述凝冻罐的内侧壁上端设有环形滑道，所述内齿环的外侧壁设有滑块，所述环形滑道和滑块滑动连接，所述滑块的下端设有多个均匀分布的凹槽，所述凹槽的内侧壁之间设有连接杆，所述连接杆的侧壁转动安装有转动轮。
[0008]优选的，所述箱体的顶板与箱体的侧壁螺钉连接，所述凝冻罐的顶板与凝冻罐的侧壁螺钉连接。
[0009]优选的，所述进料口的上端螺纹连接有进料管，所述进料管的进料端伸出箱体的
外侧，所述进料管的侧壁设有给料泵。
[0010]优选的，所述箱体的侧壁前端合页转动安装有箱门，所述箱门的侧壁设有观察窗。
[0011]优选的，所述箱体的下端设有万向轮。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：一种冷冻制品凝冻机，通过驱动电机带动第二齿轮转动，使第一齿轮和内齿环向相反的方向转动，从而使第一搅拌杆和第二搅拌杆进行相互搅拌，增加了凝冻机的搅拌效果，通过在固定杆上设置刮刀，通过刮刀对粘在凝冻罐上的产品刮落，增加了削刮效果，保证产品的产量，增加了设备的使用寿命；通过设置冷水箱对凝冻罐进行降温，实现了节能环保，避免了氟化物的使用和排放；通过设置万向轮，方便操作者移动设备。
附图说明
[0013]图1为本技术的主轴视结构示意图；
[0014]图2为本技术的主剖视结构示意图；
[0015]图3为本技术的俯剖视结构示意图；
[0016]图4为图2的A处局部放大结构示意图。
[0017]图中：1
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箱体、2
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凝冻罐、3
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制冷装置、301
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冷水箱、302
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制冷机构、303
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冷却筒、304
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进水管、305
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循环泵、306
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回水管、4
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进料口、5
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出料管、6
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出料泵、7
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转杆、8
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第一搅拌杆、9
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第一齿轮、10
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内齿环、11
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驱动电机、12
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第二齿轮、13
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固定杆、14
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第二搅拌杆、15
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刮刀、16
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环形滑道、17
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滑块、18
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凹槽、19
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连接杆、20
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转动轮、21
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进料管、22
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给料泵、23
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箱门、24
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观察窗、25
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万向轮。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0019]请参阅图1
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4，本技术提供一种技术方案：一种冷冻制品凝冻机，包括箱体1，箱体1的顶板与箱体1的侧壁螺钉连接，方便操作者可以在箱体1的上方进行修理和拆卸，箱体1的侧壁前端合页转动安装有箱门23，箱门23设置有两扇门，方便操作者可以在箱体1的前方进行修理和拆卸，箱门23的侧壁设有观察窗24，方便操作者可以通过观察窗24对箱体1的内部进行观察，以便于操作者及时修理，箱体1的下端设置万向轮25，万向轮25上设置限位结构，方便操作者移动设备。
[0020]具体而言，冷冻制品原料从箱体1外侧的进料管21进入，通过进料管21侧壁上的给料泵22进行抽取，使冷冻制品原料快速的进入凝冻罐2的内部，进料管21靠近进料口4的一端转动安装有连接筒，连接筒的内侧壁设置内螺纹，进料口4的外侧壁设有外螺纹，进料口4和进料管21螺纹连接，方便操作者进行拆卸，当冷冻制品原料进入凝冻罐2的内部，凝冻罐2的顶板与凝冻罐2的侧壁螺钉连接，方便操作人员进行拆卸和修理，箱体1的顶板下表面设置支撑板，支撑板上设置有驱动电机11，同时启动驱动电机11和制冷装置3，驱动电机11的驱动端伸入凝冻罐2的内部并带动第二齿轮12转动，第二齿轮12带动啮合连接的第一齿轮9
转动，通过第一齿轮9带动与凝冻罐2的上端中心处轴承连接的转杆7转动，转杆7的侧壁设置七组第一搅拌杆8，第一齿轮9位于第一搅拌杆8的上方，每组第一搅拌杆8设置有四个，通过转杆7带动第一搅拌杆8转动，对冷冻制品原料进行搅拌，第二齿轮12带动啮合连接的第一齿轮9转动的同时，第二齿轮12带动内齿本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种冷冻制品凝冻机，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的内部设有凝冻罐(2)，所述凝冻罐(2)的外侧设有制冷装置(3)，所述凝冻罐(2)的上端设有进料口(4)，所述凝冻罐(2)的下端设有出料管(5)，所述出料管(5)的出料端伸出箱体(1)的外侧设有出料泵(6)，所述凝冻罐(2)的内部转动安装有转杆(7)，所述转杆(7)的侧壁上设有多个均匀分布的第一搅拌杆(8)，所述转杆(7)的侧壁且位于第一搅拌杆(8)的上方设有第一齿轮(9)，所述凝冻罐(2)的内侧壁滑动安装有内齿环(10)，所述箱体(1)的内部上端设有驱动电机(11)，所述驱动电机(11)的驱动端伸入凝冻罐(2)的内部并设有第二齿轮(12)，所述第一齿轮(9)和内齿环(10)均与第二齿轮(12)啮合连接，所述内齿环(10)的下端设有多个固定杆(13)，所述固定杆(13)面向转杆(7)的侧壁设有均匀多个分布的第二搅拌杆(14)，所述固定杆(13)远离转杆(7)的侧壁设有刮刀(15)。2.根据权利要求1所述的一种冷冻制品凝冻机，其特征在于：所述制冷装置(3)包括冷水箱(301)，所述冷水箱(301)与箱体(1)的内侧壁固定连接，所述箱体(1)的侧壁对应冷水箱(301)的位置设有制冷机构(302)，所述凝冻罐(2)的外侧壁设有冷却筒(303)，所述冷却筒(303...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘洋，付莹，
申请(专利权)人：大庆市万德福食品有限公司，
类型：新型
国别省市：