一种蒸汽夹层锅制造技术

本实用新型专利技术涉及蒸汽夹层锅技术领域，公开了一种蒸汽夹层锅，包括锅体和支撑锅体的支撑腿、蒸汽输送组件、电磁阀、温度传感器，温度传感器与电磁阀电连接；还包括翻炒机构，翻炒机构包括支架，支架位于锅体上方设置有安装架，安装架与支架转动连接，安装架底部设置有翻炒组件和搅拌组件，翻炒组件包括弧形板，弧形板与锅体底部相匹配，弧形板的两端与安装架固定连接，搅拌组件包括横杆，横杆两端与安装架转动连接，安装架上设置有若干搅拌桨，支架上设置有驱动翻炒组件转动的驱动组件一和驱动搅拌组件转动的驱动组件二，本实用新型专利技术能够对锅体内的食物进行充分炒制，使其加热更加充分。使其加热更加充分。使其加热更加充分。

A steam sandwich pot

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽夹层锅


[0001]本技术涉及夹层锅
，特别涉及一种蒸汽夹层锅。

技术介绍

[0002]蒸汽夹层锅通常由锅体和支脚组成，锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热，在使用蒸汽夹层锅炒制食物时，由于夹层锅的容量大，靠人工炒制费时费力，因此出现了很多自动炒制的夹层锅，大大提升了炒制效率。
[0003]现有公开号为“CN212066466U”、专利名称为“一种食品加工用蒸汽夹层锅”提供了一种自动炒制的夹层锅，通过电机控制搅拌叶转动，实现自动炒制的效果，然而该技术层存在以下缺陷：由于夹层锅的容积较大，锅内上层和下层的食物受热不均匀，仅靠底部的搅拌叶搅拌无法使得锅内的食物均匀受热，导致自动炒制的效果不好，因此需要一种蒸汽夹层锅，能够充分搅拌锅内食物，使得食物受热均匀。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是提供一种蒸汽夹层锅，具有搅拌充分，炒制效果好的效果。
[0005]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种蒸汽夹层锅，包括锅体和支撑锅体的支撑腿，锅体侧边设置有蒸汽输送组件，锅本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽夹层锅，其特征在于：包括锅体(11)和支撑锅体(11)的支撑腿(12)，所述锅体(11)侧边设置有蒸汽输送管(13)，所述蒸汽输送管(13)上连接有电磁阀(14)，所述锅体(11)的底部设置有出气管(15)和废水管(16)，所述锅体(11)底部设置有温度传感器(17)，所述温度传感器(17)与电磁阀(14)电连接；还包括翻炒机构(2)，所述翻炒机构(2)包括支架(21)，所述支架(21)位于锅体(11)上方设置有安装架(22)，所述安装架(22)与支架(21)转动连接，所述安装架(22)底部设置有翻炒组件和搅拌组件，所述翻炒组件包括弧形板(23)，所述弧形板(23)与锅体(11)底部相匹配，所述弧形板(23)的两端与安装架(22)固定连接，所述搅拌组件包括横杆(24)，所述横杆(24)两端与安装架(22)转动连接，所述横杆(24)上设置有若干搅拌桨(25)，所述支架(21)上设置有驱动安装架(22)转动的驱动组件一(26)和驱动横杆(24)转动的驱动组件二(27)。2.根据权利要求1所述的一种蒸汽夹层锅，其特征在于：所述横杆(24)位于弧形杆板的上方，沿锅体(11)直径方向设置，若干所述搅拌桨(25)与横杆(24)垂直，且若干所述搅拌桨(25)位于同一平面。3.根据权利要求2所述的一种蒸汽夹层锅，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭远汉，张雄，王金辉，龙满中，田青梅，
申请(专利权)人：松滋神农食品有限公司，
类型：新型
国别省市：