一种蒸汽夹层锅制造技术

本实用新型专利技术涉及蒸汽夹层锅技术领域，公开了一种蒸汽夹层锅，包括锅体和支撑锅体的支撑腿、蒸汽输送组件、电磁阀、温度传感器，温度传感器与电磁阀电连接；还包括翻炒机构，翻炒机构包括支架，支架位于锅体上方设置有安装架，安装架与支架转动连接，安装架底部设置有翻炒组件和搅拌组件，翻炒组件包括弧形板，弧形板与锅体底部相匹配，弧形板的两端与安装架固定连接，搅拌组件包括横杆，横杆两端与安装架转动连接，安装架上设置有若干搅拌桨，支架上设置有驱动翻炒组件转动的驱动组件一和驱动搅拌组件转动的驱动组件二，本实用新型专利技术能够对锅体内的食物进行充分炒制，使其加热更加充分。使其加热更加充分。使其加热更加充分。

A steam sandwich pot

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽夹层锅


[0001]本技术涉及夹层锅
，特别涉及一种蒸汽夹层锅。

技术介绍

[0002]蒸汽夹层锅通常由锅体和支脚组成，锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热，在使用蒸汽夹层锅炒制食物时，由于夹层锅的容量大，靠人工炒制费时费力，因此出现了很多自动炒制的夹层锅，大大提升了炒制效率。
[0003]现有公开号为“CN212066466U”、专利名称为“一种食品加工用蒸汽夹层锅”提供了一种自动炒制的夹层锅，通过电机控制搅拌叶转动，实现自动炒制的效果，然而该技术层存在以下缺陷：由于夹层锅的容积较大，锅内上层和下层的食物受热不均匀，仅靠底部的搅拌叶搅拌无法使得锅内的食物均匀受热，导致自动炒制的效果不好，因此需要一种蒸汽夹层锅，能够充分搅拌锅内食物，使得食物受热均匀。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是提供一种蒸汽夹层锅，具有搅拌充分，炒制效果好的效果。
[0005]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种蒸汽夹层锅，包括锅体和支撑锅体的支撑腿，锅体侧边设置有蒸汽输送组件，锅体的底部设置有出气管和废水管，蒸汽输送组件包括蒸汽输送管和与蒸汽输送管连接的电磁阀，锅体底部设置有温度传感器，温度传感器与电磁阀电连接；还包括翻炒机构，翻炒机构包括支架，支架位于锅体上方设置有安装架，安装架与支架转动连接，安装架底部设置有翻炒组件和搅拌组件，翻炒组件包括弧形板，弧形板与锅体底部相匹配，弧形板的两端与安装架固定连接，搅拌组件包括横杆，横杆两端与安装架转动连接，安装架上设置有若干搅拌桨，支架上设置有驱动安装架转动的驱动组件一和驱动搅拌组件转动的驱动组件二。
[0006]通过上述技术方案，一是温度传感器和电磁阀的配合能够实现对夹层锅温度的控制，针对性的匹配不同食物所需的不同炒制温度，二是翻炒组件和搅拌组件的配合能够实现炒制和搅拌食物的功能，驱动组件一控制安装架转动，安装架带动弧形板绕着锅底转动，达到炒制食物的目的，驱动组件二控制横杆转动，横杆带动搅拌桨转动，搅拌桨搅拌的过程中，将底层的食物和上层的食物混合，达到混合的目的，使得锅内的食物能够受热均匀，炒制效果更好。
[0007]作为本实施新型的进一步设置，横杆位于弧形杆板的上方，沿锅体直径方向设置，若干搅拌桨与横杆垂直，且若干搅拌桨位于同一平面。
[0008]作为本实施新型的进一步设置，若干搅拌桨沿横杆长度方向均匀间隔设置，若干搅拌桨的长度沿横杆中心向两边逐渐减小。
[0009]作为本实施新型的进一步设置，所述搅拌桨的两端为与锅体底部相匹配的弧形。
[0010]通过采用上述技术方案，搅拌桨能够更好的对锅内的食物进行搅拌，使得食物混合的更加均匀，受热更加均匀。
[0011]作为本实施新型的进一步设置，驱动组件一包括与支架固定连接的驱动电机，驱动电机的工作端连接有传动杆，所述传动杆与所述安装架固定连接。
[0012]通过采用上述技术方案，驱动电机控制传动杆转动，传动杆带动安装架转动，安装架带动底部的弧形板转动，从而达到炒制的效果。
[0013]作为本实施新型的进一步设置，安装架内部设置有安装空间，传动杆穿过安装架延伸至安装空间，驱动组件二包括设置在传动杆底部的锥齿轮一，锥齿轮一啮合有锥齿轮二，锥齿轮二的中心水平连接有安装杆，安装杆的两端与安装架转动连接，安装杆的两端设置有同步轮，横杆延伸至连接空间的两端连接有同步轮，位于同一侧的同步轮之间连接有同步带。
[0014]通过上述技术方案，驱动电机控制传动杆转动，传动杆转动时，带动锥齿轮一转动，锥齿轮一带动锥齿轮二转动，锥齿轮二转动时带动安装杆转动，安装杆转动时，带动两端的同步轮转动，在同步带的作用下，带动横杆转动，横杆转动则带动搅拌桨转动，搅拌桨转动时，对锅内的食物进行搅拌混合使其受热均匀。
[0015]作为本实施新型的进一步设置，所述横杆与安装架连接处设置有密封圈。
[0016]本技术的有益效果是：
[0017]1、翻炒组件和搅拌组件的配合能够实现炒制和搅拌食物的功能，驱动组件一控制安装架转动，安装架带动弧形板绕着锅底转动，达到炒制食物的目的，驱动组件二控制横杆转动，横杆带动搅拌桨转动，搅拌桨搅拌的过程中，将底层的食物和上层的食物混合，达到混合的目的，使得锅内的食物能够受热均匀，炒制效果更好。
[0018]2、驱动电机控制传动杆转动，传动杆转动时，带动锥齿轮一转动，锥齿轮一带动锥齿轮二转动，锥齿轮二转动时带动安装杆转动，安装杆转动时，带动两端的同步轮转动，在同步带的作用下，带动横杆转动，横杆转动则带动搅拌桨转动，搅拌桨转动时，对锅内的食物进行搅拌混合使其受热均匀。
[0019]3、温度传感器和电磁阀的配合能够实现对夹层锅温度的控制，针对性的匹配不同食物所需的不同炒制温度。
附图说明
[0020]为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0021]图1是本实施例整体结构示意图；
[0022]图2是本实施例剖切结构示意图；
[0023]图3是图2中A部分结构示意图；
[0024]图中，11、锅体，12、支撑腿，13、蒸汽输送管，14、电磁阀，15、出气管，16、废水管，17、温度传感器，2、翻炒机构，21、支架，22、安装架，23、弧形板，24、横杆，25、搅拌桨，26、驱动组件一，261、驱动电机，262、传动杆，27、驱动组件二，271、锥齿轮一，272、锥齿轮二，273、安装杆，274、同步轮，275、同步带。
具体实施方式
[0025]下面将结合具体实施例对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0026]实施例
[0027]一种蒸汽夹层锅，参考图1至图3，包括锅体11和支撑锅体11的支撑腿12，锅体11侧边设置有蒸汽输送管13，蒸汽输送管13上连接有电磁阀14，锅体11的底部设置有出气管15和废水管16，锅体11底部设置有温度传感器17，温度传感器17与电磁阀14电连接，通过温度传感器17和电磁阀14的配合，可控制锅内温度，适用不用食材的炒制；
[0028]还包括翻炒机构2，翻炒机构2包括支架21，支架21位于锅体11上方设置有安装架22，安装架22与支架21转动连接，安装架22底部连接有弧形板23，弧形板23与锅体11底部相匹配，弧形板23的两端与安装架22固定连接，安装架22位于弧形板23上方设置有横杆24，横杆24两端与安装架22转动连接，横杆24位于弧形杆板的上方，沿锅体1本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽夹层锅，其特征在于：包括锅体(11)和支撑锅体(11)的支撑腿(12)，所述锅体(11)侧边设置有蒸汽输送管(13)，所述蒸汽输送管(13)上连接有电磁阀(14)，所述锅体(11)的底部设置有出气管(15)和废水管(16)，所述锅体(11)底部设置有温度传感器(17)，所述温度传感器(17)与电磁阀(14)电连接；还包括翻炒机构(2)，所述翻炒机构(2)包括支架(21)，所述支架(21)位于锅体(11)上方设置有安装架(22)，所述安装架(22)与支架(21)转动连接，所述安装架(22)底部设置有翻炒组件和搅拌组件，所述翻炒组件包括弧形板(23)，所述弧形板(23)与锅体(11)底部相匹配，所述弧形板(23)的两端与安装架(22)固定连接，所述搅拌组件包括横杆(24)，所述横杆(24)两端与安装架(22)转动连接，所述横杆(24)上设置有若干搅拌桨(25)，所述支架(21)上设置有驱动安装架(22)转动的驱动组件一(26)和驱动横杆(24)转动的驱动组件二(27)。2.根据权利要求1所述的一种蒸汽夹层锅，其特征在于：所述横杆(24)位于弧形杆板的上方，沿锅体(11)直径方向设置，若干所述搅拌桨(25)与横杆(24)垂直，且若干所述搅拌桨(25)位于同一平面。3.根据权利要求2所述的一种蒸汽夹层锅，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭远汉，张雄，王金辉，龙满中，田青梅，
申请(专利权)人：松滋神农食品有限公司，
类型：新型
国别省市：