一种食品加工机的清洗方法技术

技术编号:33998066 阅读:24 留言:0更新日期:2022-07-02 11:24
本发明专利技术公开了一种食品加工机的清洗方法,所述食品加工机包括用于进行食品加工制浆的粉碎腔,所述食品加工制浆完成后,对所述粉碎腔进行自动清洗,其中,自动清洗过程包括多次从粉碎腔排出废水的排废过程,至少有一次排废过程开始前包括加热清洗阶段和低温注水阶段,在所述低温注水阶段,向所述粉碎腔内注水预设体积V0的低温水,所述低温水的温度T不大于40℃。在排废前,利用加热清洗阶段和低温注水阶段,形成冷热冲洗,提升清洗效果。提升清洗效果。提升清洗效果。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工机的清洗方法


[0001]本专利技术涉及厨房小家电,特别是一种食品加工机自清洗方法。

技术介绍

[0002]随着生活品质的不断提升,越来越多的家庭追求品质、健康的生活,选择食品加工机来自行制作食物,而随着技术的不断发展,平台化的食品加工由于功能的多样化,操作的便捷化更受用户的青睐。但是平台化的食品加工机由于其形态的影响,虽然带来了更好的食物制作体验,但是却带来了清洗的问题。
[0003]比如,现有的一种豆浆机,粉碎腔是固定于基座内,且呈不可拆卸状。制浆完毕后,由于粉碎腔不可拆卸,导致每制作完一次饮品后,粉碎腔内表面都会覆盖一层残渍无法清洗掉,长此以往,容易滋生细菌,存在食品安全隐患。
[0004]基于此,如何实现可以自动清洗,且清洗干净是厂商以及研发人员的追求目标。现有技术中,或是采用多次进水搅拌(如专利申请CN201710280957.X),对残渣进行清洗,在一定程度上可以达到清洗的效果,但需要付出较多的水量,以更多的清洗水,更多的清洗次数以及更快的电机搅拌来实现,或者是通过蒸汽的方式进行清洗(如专利申请CN201本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机的清洗方法,所述食品加工机包括用于进行食品加工制浆的粉碎腔,所述食品加工制浆完成后,对所述粉碎腔进行自动清洗,其特征在于,自动清洗过程包括多次从粉碎腔排出废水的排废过程,至少有一次排废过程开始前包括加热清洗阶段和低温注水阶段,在所述低温注水阶段,向所述粉碎腔内注水预设体积V0的低温水,所述低温水的温度T不大于40℃。2.根据权利要求1所述的食品加工机的清洗方法,其特征在于,在所述低温注水阶段前,获取所述粉碎腔内当前的清洗水体积V1以及所述粉碎腔内的清洗水温度T1,并根据清洗水体积V1以及清洗水温度T1调整低温水的预设体积V0。3.根据权利要求2所述的食品加工机的清洗方法,其特征在于,V0≥(T1/T)*V1。4.根据权利要求2所述的食品加工机的清洗方法,其特征在于,所述排废过程时,所述粉碎腔内清洗水的温度为T0,V0=((T1

T0)/(T0

T))*V1,其中T0不大于55℃,且T0>T。5.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员:王旭宁宁文涛
申请(专利权)人:九阳股份有限公司
类型:发明
国别省市:

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