一种三孢布拉氏霉全合成培养基及其应用、三孢布拉氏霉生产类胡萝卜素的方法技术

本发明专利技术提供一种三孢布拉氏霉全合成培养基及其应用、三孢布拉氏霉生产类胡萝卜素的方法。所述三孢布拉氏霉全合成培养基中氮源包括：天冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、丙氨酸、赖氨酸。所述三孢布拉氏霉全合成培养基中提供了三孢布拉氏霉生长代谢所需要氨基酸氮源，避免了天然氮源在利用过程中导致发酵液黏度升高，影响类胡萝卜素含量的问题；通过氨基酸之间的合理配伍，使三孢布拉氏霉快速积累较高含量的类胡萝卜素，缩短发酵周期。缩短发酵周期。缩短发酵周期。

【技术实现步骤摘要】
一种三孢布拉氏霉全合成培养基及其应用、三孢布拉氏霉生产类胡萝卜素的方法


[0001]本专利技术属于微生物发酵
，具体涉及一种三孢布拉氏霉全合成培养基及其应用、三孢布拉氏霉生产类胡萝卜素的方法。

技术介绍

[0002]类胡萝卜素是一种极具经济价值的天然色素，β
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胡萝卜素和番茄红素，由于其高度抗氧化，清除人体内自由基的特性，具有活化免疫细胞、预防癌症和冠心病的作用，作为功能性原料在食品，保健品中广泛使用。联合国食品添加剂专家委员会(JECFA)认定番茄红素和β
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胡萝卜素为A类营养素并为50多个国家和地区作为营养着色双重作用的食品添加剂而广泛应用于保健食品，医药和化妆品工业。微生物发酵法是番茄红素生产的最佳方法，三孢布拉氏霉菌是唯一能够实现β
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胡萝卜素和番茄红素工业化生产的高产菌株,番茄红素作为其代谢中间产物。
[0003]目前的三孢布拉氏霉培养方案主要还是采用半合成培养基，其中的氮源采用的为天然组分如黄豆饼粉、玉米浆干粉、菜籽粕、酵母粉、酵母浸膏等组分中的一种或几种进行配伍，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种三孢布拉氏霉全合成培养基，其特征在于，所述三孢布拉氏霉全合成培养基包含氮源、碳源、无机盐和油脂；所述氮源中包含氨基酸：所述氨基酸按质量浓度计包括如下组分：2.根据权利要求1所述的三孢布拉氏霉全合成培养基，其特征在于，所述苏氨酸的质量浓度为4.0
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10.5g/L。3.根据权利要求1或2所述的三孢布拉氏霉全合成培养基，其特征在于，所述丙氨酸的质量浓度为1.5
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3.0g/L。4.根据权利要求1
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3中任一项所述的三孢布拉氏霉全合成培养基，其特征在于，所述三孢布拉氏霉全合成培养基中碳源的质量浓度为25
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40g/L；优选地，所述碳源选自葡萄糖、甘油或糖蜜中的任意一种或至少两种的组合，优选为葡萄糖；优选地，所述三孢布拉氏霉全合成培养基中无机盐的质量浓度为0.6
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14g/L；优选地，所述无机盐选自磷酸二氢钾、硫酸镁、氯化钾、氯化钠、氯化钙或硫酸锌中的任意一种或至少两种的组合，优选为磷酸二氢钾、硫酸镁和氯化钾的组合；优选地，所述无机盐按质量浓度计包括如下组分：磷酸二氢钾
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0.5
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7g/L硫酸镁
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0.1
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5g/L氯化钾
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0.01
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2g/L。5.根据权利要求1
‑
4中任一项所述的三孢布拉氏霉全合成培养基，其特征在于，所述三孢布拉氏霉全合成培养基中油脂的质量浓度为25
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45g/L；优选地，所述油脂选自植物油、动物油或微生物油脂中的任意一种或至少两种的组合，优选为植物油；优选地，所述植物...

【专利技术属性】
技术研发人员：李翔宇，汪志明，陆姝欢，刘洋，余超，赵洒，
申请(专利权)人：嘉必优生物技术武汉股份有限公司，
类型：发明
国别省市：