本发明专利技术提供一种夹心的蛋糕制备工艺及装置，涉及蛋糕制备技术领域，包括工作台，工作台上表面安装有输送带，所述不锈钢筒前表面设置有若干注射筒，注射筒内壁上设置有对注射筒进行密封的密封组件，工作台上安装有对面包进行限位的限位组件，若干所述固定杆之间通过安装杆安装有储料桶，固定杆顶端安装有用于对储料桶内部搅拌清理的搅拌清理组件，本发明专利技术通过液压缸输出端进行伸缩，将注射筒穿过穿孔设置在面包内部，在使第一定位块与第二定位块进行接触的时候，会将压板向下进行移动，压在需要注心的面包上表面，防止在将注射筒穿过穿孔设置在面包内部的时候面包出现移动的情况，此装置注射效率高，且不会出现注射筒进不去蛋糕内部的情况。的情况。的情况。
【技术实现步骤摘要】
一种夹心的蛋糕制备工艺及装置
[0001]本专利技术涉及蛋糕制备
，具体为一种夹心的蛋糕制备工艺及装置。
技术介绍
[0002]科技日益发达的今天，对食物要求的口感也有着较大的改变，简单口味的蛋糕已经不能满足大部分人的需求，因此产生了涂层夹心蛋糕，在对涂层夹心蛋糕进行生产的过程中，需要对蛋糕内部注射果酱等原料，目前在对蛋糕内部注射原料的过程中，大多是通过人工拿着注射机向蛋糕内部注射果酱等原料，这样不仅效率底下，且在将注射头插入蛋糕内部的时候，可能会出现蛋进行移动，注射头没有插入到蛋糕内部，从而不能够对蛋糕内部注射果酱等原料，影响了加工效率。
技术实现思路
[0003]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种夹心的蛋糕制备工艺及装置，解决了滤清器中的滤芯在生产过后，由于有些步骤无法在无尘环境下进行，所以滤清中会出现一些大颗粒的灰尘堵住滤芯孔的问题。
[0004]为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种夹心的蛋糕制备装置，包括工作台，所述工作台上表面安装有输送带，所述工作台上表面滑动安装有导向块，所述导向块上表面固定安装有不锈钢筒，所述不锈钢筒前表面设置有若干注射筒，所述注射筒内壁上设置有对注射筒进行密封的密封组件，所述工作台上表面固定安装有液压缸，所述液压缸输出端设置在导向块上，所述工作台上安装有对面包进行限位的限位组件，所述工作台上表面固定安装有若干固定杆，若干所述固定杆之间通过安装杆安装有储料桶，所述工作台上表面固定安装有水泵，所述水泵输出端设置在储料桶内部，所述水泵输入端连接有输料管，所述输料管一端设置在不锈钢筒内部，所述固定杆顶端安装有用于对储料桶内部搅拌清理的搅拌清理组件。
[0005]作为优选，工作台下表面等距固定安装有若干支撑杆，若干支撑杆下端均固定安装有支撑基座。
[0006]作为优选，所述工作台上表面位于输送带两侧均固定安装有两个限位夹板，其中一个所述限位夹板上等距设置有若干穿孔。
[0007]作为优选，所述工作台上表面设置有滑槽，所述导向块下表面固定安装有滑块，所述滑块滑动安装在滑槽内部。
[0008]作为优选，所述限位组件包括卡板、侧板，所述卡板固定安装在导向块上表面，所述侧板固定安装在工作台上表面。
[0009]作为优选，所述侧板下表面固定安装有第一弹簧，所述第一弹簧下端固定安装有压板，所述压板上表面固定安装有第二定位块；所述卡板顶端固定安装有靠板，所述靠板下表面固定安装有第一定位块，所述第一定位块与第二定位块相互配合。
[0010]作为优选，所述搅拌清理组件包括顶杆，所述顶杆固定安装在固定杆上端，所述顶杆顶端固定安装有顶板，所述顶板下表面固定安装有电机，所述电机输出端安装有转动轴。
[0011]作为优选，所述转动轴两侧等距固定安装有若干搅拌轴，所述搅拌轴顶端之间固定安装有第一刮板，所述第一刮板贴合在储料桶内壁上；所述转动轴下端固定安装有第二刮板，所述第二刮板贴合在储料桶内部表面。
[0012]作为优选，所述密封组件包括两个安装槽，两个安装槽分别位于注射筒两侧内壁上；两个所述安装槽两侧内壁之间均转动安装有转轴，两个转轴侧面均固定安装有连接板，所述连接板一端均固定安装有限位半圆盘；所述安装槽内壁上设置有第二弹簧，所述第二弹簧一端设置在转轴侧面。
[0013]同时，本申请还提出一种夹心的蛋糕制备工艺的操作方法，包括如下操作方法；S1;首先将需要注心的面包放置在输送带上，此时通过输送带进行工作，能够带动面包进行移动，在将面包移动到穿孔的位置时，通过液压缸输出端进行伸缩，能够将导向块进行移动，能够带动不锈钢筒进行移动，将注射筒穿过穿孔设置在面包内部。
[0014]S2;在导向块进行移动的时候，能够使卡板向前进行移动，在使第一定位块与第二定位块进行接触的时候，因为第一定位块与第二定位块相互靠近的一面均设置有圆角，会将压板向下进行移动，压在需要注心的面包上表面，防止在将注射筒穿过穿孔设置在面包内部的时候，面包出现移动的情况。
[0015]S3;通过水泵进行工作，从而能够将储料桶内部的原料抽取到不锈钢筒内部，再从不锈钢筒上的注射筒将原料抽取到面包内部，从而达到注心的过程。
[0016]S4;通过电机输出端进行转动，从而能够带动转动轴进行转动，使搅拌轴在储料桶内部，从而能够对储料桶内部的原料进行搅拌，且因为搅拌轴的两端均安装有第一刮板，转动轴下端安装有第二刮板，且因为第一刮板、第二刮板分别贴合在储料桶的内壁与内部表面上，从而能够将粘附在储料桶内部进行清理。
[0017]本专利技术提供了一种夹心的蛋糕制备工艺及装置。具备以下有益效果：1、通过液压缸输出端进行伸缩，能够将导向块进行移动，能够带动不锈钢筒进行移动，将注射筒穿过穿孔设置在面包内部，在导向块进行移动的时候，能够使卡板向前进行移动，在使第一定位块与第二定位块进行接触的时候，因为第一定位块与第二定位块相互靠近的一面均设置有圆角，会将压板向下进行移动，压在需要注心的面包上表面，防止在将注射筒穿过穿孔设置在面包内部的时候面包出现移动的情况，通过水泵进行工作，从而能够将储料桶内部的原料抽取到不锈钢筒内部，再从不锈钢筒上的注射筒将原料抽取到面包内部，从而达到注心的过程，此装置注射效率高，且不会出现注射筒进不去蛋糕内部的情况。
[0018]2、通过电机输出端进行转动，从而能够带动转动轴进行转动，使搅拌轴在储料桶内部，从而能够对储料桶内部的原料进行搅拌，且因为搅拌轴的两端均安装有第一刮板，转动轴下端安装有第二刮板，且因为第一刮板、第二刮板分别贴合在储料桶的内壁与内部表面上，从而能够将粘附在储料桶内部进行清理。
[0019]3、在通过注射筒进行注射的时候，通过原料的冲击力，从而能够将限位半圆盘冲开进行注射，且在不进行注射的时候，通过第二弹簧的弹性，从而能够使限位半圆盘进行复
位，从而能够将堵住注射筒，防止原料从注射筒内部流出。
附图说明
[0020]图1为本专利技术的整体结构示意图；图2为本专利技术中的侧视结构示意图；图3为本专利技术中的A处结构示意图；图4为本专利技术中的搅拌清理组件结构示意图；图5为本专利技术中的导向块结构示意图；图6为本专利技术中的注射筒内部结构示意图；图7为本专利技术中的B处结构示意图。
[0021]其中，1、工作台；2、支撑杆；3、支撑基座；4、输送带；5、限位夹板；6、导向块；7、滑槽；8、液压缸；9、水泵；10、固定杆；11、安装杆；12、储料桶；13、搅拌清理组件；1301、顶杆；1302、电机；1303、顶板；1304、转动轴；1305、搅拌轴；1306、第一刮板；1307、第二刮板；14、限位组件；1401、卡板；1402、靠板；1403、第一定位块；1404、侧板；1405、第一弹簧；1406、压板；1407、第二定位块；15、穿孔；16、注射筒；17、不锈钢筒；18、输料管；19、滑块；20、密封组件；2001、安装槽；2002、第二弹簧；2003、转轴；2004、连接板；2005、限位半圆盘。
具体实施本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种夹心的蛋糕制备装置，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)上表面安装有输送带(4)，所述工作台(1)上表面滑动安装有导向块(6)，所述导向块(6)上表面固定安装有不锈钢筒(17)，所述不锈钢筒(17)前表面设置有若干注射筒(16)，所述注射筒(16)内壁上设置有对注射筒(16)进行密封的密封组件(20)，所述工作台(1)上表面固定安装有液压缸(8)，所述液压缸(8)输出端设置在导向块(6)上，所述工作台(1)上安装有对面包进行限位的限位组件(14)，所述工作台(1)上表面固定安装有若干固定杆(10)，若干所述固定杆(10)之间通过安装杆(11)安装有储料桶(12)，所述工作台(1)上表面固定安装有水泵(9)，所述水泵(9)输出端设置在储料桶(12)内部，所述水泵(9)输入端连接有输料管(18)，所述输料管(18)一端设置在不锈钢筒(17)内部，所述固定杆(10)顶端安装有用于对储料桶(12)内部搅拌清理的搅拌清理组件(13)。2.根据权利要求1所述的一种夹心的蛋糕制备装置，其特征在于：所述工作台(1)下表面等距固定安装有若干支撑杆(2)，若干支撑杆(2)下端均固定安装有支撑基座(3)。3.根据权利要求1所述的一种夹心的蛋糕制备工艺及装置，其特征在于：所述工作台(1)上表面位于输送带(4)两侧均固定安装有两个限位夹板(5)，其中一个所述限位夹板(5)上等距设置有若干穿孔(15)。4.根据权利要求3所述的一种夹心的蛋糕制备装置，其特征在于：所述工作台(1)上表面设置有滑槽(7)，所述导向块(6)下表面固定安装有滑块(19)，所述滑块(19)滑动安装在滑槽(7)内部。5.根据权利要求4所述的一种夹心的蛋糕制备装置，其特征在于：所述限位组件(14)包括卡板(1401)、侧板(1404)，所述卡板(1401)固定安装在导向块(6)上表面，所述侧板(1404)固定安装在工作台(1)上表面。6.根据权利要求5所述的一种夹心的蛋糕制备装置，其特征在于：所述侧板(1404)下表面固定安装有第一弹簧(1405)，所述第一弹簧(1405)下端固定安装有压板(1406)，所述压板(1406)上表面固定安装有第二定位块(1407)；所述卡板(1401)顶端固定安装有靠板(1402)，所述靠板(1402)下表面固定安装有第一定位块(1403)，所述第一定位块(1403)与第二定位块(1407)相互配合。7.根据权利要求1所述的一种夹心的蛋糕制备装置，其特征在于：所述搅拌清理组件(13)包括顶杆(1301)，所述顶杆(1301)固定安装在固定杆(10)上端，所述顶杆(1301)顶端固定安装有顶板(1303...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘安梨，
申请(专利权)人：重庆隐涵食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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