用于烹饪器具的控制方法和烹饪器具技术

本发明专利技术公开了一种用于烹饪器具的控制方法和烹饪器具。烹饪器具具有预约功能，自动加米和/或自动加水功能，该方法包括：在预约模式下进行烹饪操作时，接收外部输入的预约烹饪信息，其中，预约烹饪信息至少包括烹饪类别信息；并获取预约模式下的预约时长Y；至少根据烹饪类别信息获取对应的预设烹饪时长T1；获取预约时长Y与预设烹饪时长T1的差值a，根据差值a匹配对应的目标烹饪模式；根据所述目标烹饪模式进行烹饪控制。本发明专利技术能够根据预约时长Y与预设烹饪时长T1的差值a匹配对应的目标烹饪模式，以达到良好的烹饪效果。以达到良好的烹饪效果。以达到良好的烹饪效果。

【技术实现步骤摘要】
用于烹饪器具的控制方法和烹饪器具


[0001]本专利技术涉及烹饪器具
，特别涉及一种用于烹饪器具的控制方法和烹饪器具。

技术介绍

[0002]烹饪器具是家庭厨房中的常用电器之一，现有的烹饪器具一般都具有预约功能。预约功能是指用户事先在烹饪器具中投放合适的食材和水，然后选择所需的烹饪功能以及设定预约完成时间，如此，在预约功能开启并到达设定的预约完成时间，用户即可获得烹饪完成的食物。
[0003]现有技术中，使用预约功能时，米需要一直浸泡在水中，时间过长、环境温度较高的时候，可能导致变质、烹饪米饭效果较差。
[0004]另有一些可以自动加米、加水的饭煲，可以延迟加米加水时间，根据预约吃饭时间，结合烹饪时长，计算加米加水时间，加完后即刻进入烹饪过程，这样仅解决了长时间浸泡的问题，没有改善米饭烹饪效果。
[0005]因此，需要提供一种用于烹饪器具的控制方法和烹饪器具，以至少部分地解决上述问题。

技术实现思路

[0006]在
技术实现思路
部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本专利技术的
技术实现思路
部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。
[0007]根据本专利技术的第一方面，提供了一种用于烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具具有预约功能，还具有自动加米和/或自动加水功能；所述控制方法包括：
[0008]在预约模式下进行烹饪操作时，接收外部输入的预约烹饪信息，其中，所述预约烹饪信息至少包括烹饪类别信息；并获取预约模式下的预约时长 Y；
[0009]至少根据所述烹饪类别信息获取对应的预设烹饪时长T1；
[0010]获取所述预约时长Y与所述预设烹饪时长T1的差值a，所述差值 a＝Y
‑
T1；
[0011]根据所述差值a匹配对应的目标烹饪模式；
[0012]根据所述目标烹饪模式进行烹饪控制。
[0013]根据本专利技术所提供的用于烹饪器具的控制方法，可用于具有预约功能的烹饪器具。由此，能够根据预约时长Y与预设烹饪时长T1的差值匹配对应的目标烹饪模式，并根据目标烹饪模式进行烹饪控制，可合理利用预约时长Y，优化调整烹饪过程，提高烹饪质量。
[0014]优选地，所述根据所述差值a匹配对应的目标烹饪模式，包括：
[0015]当所述差值a＞10min时，将所述烹饪类别信息下的第一烹饪模式作为所述目标烹饪模式，所述第一烹饪模式包括无加热常温水浸泡阶段。
[0016]由此，在差值a＞10min时，说明预约时长Y比较充足，所选定的目标烹饪模式包括
无加热常温水浸泡阶段，该阶段中，对内锅进行加热的加热装置并不工作，因此，可在自动落米放水后实现醒米，提高大米吸水的均匀性，以达到良好的烹饪效果。
[0017]优选地，当所述差值a满足10min＜a≤30min时，将所述无加热常温水浸泡阶段的浸泡时长T2设定为等于所述差值a，在所述预约功能启动的时刻起，控制自动加米模块和/或自动加水模块向烹饪空间内加米、和/或加水。
[0018]由此，当所述差值a满足10min＜a≤30min时，说明预约功能下进入预设烹饪时长T1之前还有一段时间，可以利用这段时间进行无加热常温水浸泡，但因为这段时间并不是很长，少于最优的无加热常温浸泡时长，因此，在预约功能启动的时刻起，即向烹饪空间内加水加米。
[0019]优选地，当所述差值a＞30min时，将所述浸泡时长T2设定为满足： 30mim≤T2≤60min，在所述预约功能启动的时刻起，经过第一持续时长K1 后，控制所述自动加米模块和/或所述自动加水模块向所述烹饪空间内加米、和/或加水，其中，所述第一持续时长K1＝预约时长Y
‑
预设烹饪时长T1
‑ꢀ
浸泡时长T2。
[0020]由此，当所述差值a＞30min时，说明预约功能下进入预设烹饪时长 T1之前的空闲阶段时长较长，因此，仍需等待一段时间(经过第一持续时长K1)，再进入无加热常温水浸泡阶段。
[0021]优选地，当所述烹饪类别信息为煮饭功能，所述第一烹饪模式中的所述无加热常温水浸泡阶段之后，还包括加热吸水阶段、快速升温阶段、维持沸腾阶段及焖饭阶段。
[0022]由此，在完成无加热常温水浸泡阶段后，还有加热吸水阶段、快速升温阶段、维持沸腾阶段及焖饭阶段后，通过精细的烹饪过程控制，能够烹饪出口感良好的米饭。
[0023]优选地，当所述差值a≤10min时，在所述预约功能启动的时刻起，控制自动加米模块和/或自动加水模块向烹饪空间内加米、和/或加水。
[0024]由此，当所述差值a≤10min时，说明预约功能下进入预设烹饪时长T1 之前的空闲阶段时长不太充足，因此，直接向烹饪空间内加水加米，以常温浸泡大米。
[0025]优选地，当所述差值a满足0min≤a≤10min，且所述烹饪类别信息为煮饭功能时，将第二烹饪模式作为所述目标烹饪模式，所述第二烹饪模式包括加热吸水阶段、快速升温阶段、维持沸腾阶段及焖饭阶段。
[0026]由此，由于预约功能下进入预设烹饪时长T1之前的空闲阶段时长不太充足，而且自动加米和/或加水需要时间，因此该第二烹饪模式下，省略了无加热常温水浸泡阶段，直接从加热吸水阶段开始执行烹饪过程。
[0027]优选地，当所述差值a＜0min，且所述烹饪类别信息为煮饭功能时，将第三烹饪模式作为所述目标烹饪模式，所述第三烹饪模式包括快速升温阶段、维持沸腾阶段及焖饭阶段。
[0028]由此，当所述差值a＜0min时，说明预约时长Y不足以完成预设烹饪时长T1，因此调整为第三烹饪模式，即：直接对米水快速升温，而无需无加热常温水浸泡阶段和加热吸水阶段。
[0029]优选地，所述烹饪类别信息包括煮饭功能和煮粥功能。
[0030]由此，可以根据烹饪类别信息获取合理的预设烹饪时长T1。
[0031]优选地，所述预约烹饪信息还包括米量信息，所述烹饪类别信息、所述米量信息与
所述预设烹饪时长T1具有二对一的对应关系。
[0032]由此，可以根据烹饪类别信息和米量信息获取合理的预设烹饪时长T1。
[0033]优选地，所述预约时长Y为外部输入的预约结束北京时间和当前北京时间的差值。
[0034]根据本专利技术的第二方面，还提供了一种烹饪器具，所述烹饪器具具有预约功能，还具有自动加米和/或自动加水功能，所述烹饪器具包括控制装置，自动加米装置和/或自动加水装置，所述控制装置配置为控制所述烹饪器具执行根据本专利技术的第一方面所提供的用于烹饪器具的控制方法的步骤。
[0035]根据本专利技术所提供的烹饪器具，能够根据预约时长Y与预设烹饪时长 T1的差值匹配对应的目标烹饪模式，并根据目标烹饪模式进行烹饪控制，可合理利用预约时长Y，并能够保证食材的浸泡效果，进而保证烹饪质量。
附图说明
[0036]本专利技术的下列附图在本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具具有预约功能，还具有自动加米和/或自动加水功能；所述控制方法包括：在预约模式下进行烹饪操作时，接收外部输入的预约烹饪信息，其中，所述预约烹饪信息至少包括烹饪类别信息；并获取预约模式下的预约时长Y；至少根据所述烹饪类别信息获取对应的预设烹饪时长T1；获取所述预约时长Y与所述预设烹饪时长T1的差值a，所述差值a＝Y
‑
T1；根据所述差值a匹配对应的目标烹饪模式；根据所述目标烹饪模式进行烹饪控制。2.根据权利要求1所述的用于烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述根据所述差值a匹配对应的目标烹饪模式，包括：当所述差值a＞10min时，将所述烹饪类别信息下的第一烹饪模式作为所述目标烹饪模式，所述第一烹饪模式包括无加热常温水浸泡阶段。3.根据权利要求2所述的用于烹饪器具的控制方法，其特征在于，当所述差值a满足10min＜a≤30min时，将所述无加热常温水浸泡阶段的浸泡时长T2设定为等于所述差值a，在所述预约功能启动的时刻起，控制自动加米模块和/或自动加水模块向烹饪空间内加米和/或加水。4.根据权利要求2所述的用于烹饪器具的控制方法，其特征在于，当所述差值a＞30min时，将所述浸泡时长T2设定为满足：30mim≤T2≤60min，在所述预约功能启动的时刻起，经过第一持续时长K1后，控制所述自动加米模块和/或所述自动加水模块向所述烹饪空间内加米、和/或加水，其中，所述第一持续时长K1＝预约时长Y
‑
预设烹饪时长T1
‑
浸泡时长T2。5.根据权利要求3或4所述的用于烹饪器具...

【专利技术属性】
技术研发人员：李泽涌，陈建化，谢仙福，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：发明
国别省市：