锅灶组件和自动翻炒式大锅灶制造技术

本实用新型专利技术公开了一种锅灶组件，还公开了具有锅灶组件的自动翻炒式大锅灶，其中锅灶组件包括：灶架；炒锅组件，包括底座和安装在底座上的锅体，底座通过水平转轴转动连接在灶架上；翻炒组件，包括横跨且伸入锅体内进行翻炒的锅铲件；第一驱动组件，与水平转轴连接，第一驱动组件通过水平转轴带动炒锅组件进行前后摆动至一定的倾斜角度；完成锅内食物的烹饪后，利用第一驱动组件将锅体摆动到一定的倾斜角度，厨师再对锅内食物进行出锅操作，盛菜完毕后再通过第一驱动组件带动炒锅组件进行摆动复位进行后续的炒菜操作。动复位进行后续的炒菜操作。动复位进行后续的炒菜操作。

【技术实现步骤摘要】
锅灶组件和自动翻炒式大锅灶


[0001]本技术涉及自动炒菜设备，特别涉及一种锅灶组件和自动翻炒式大锅灶。

技术介绍

[0002]目前市场上的一些自动炒菜机，如锅体较大的大锅灶，使用上下翻炒式结构进行炒菜。完成烹饪后，由于锅体体积较大，厨师常需要将身体大幅度前倾、或绕锅体走动以对锅内食物进行出锅操作，盛菜过程十分不便。

技术实现思路

[0003]本技术旨在至少在一定程度上解决相关技术中的上述技术问题之一。为此，本技术提出一种锅灶组件，便于对食物进行出锅。
[0004]为实现上述目的，本技术的技术方案如下：
[0005]本技术还提出一种具有锅灶组件的自动翻炒式大锅灶。
[0006]根据本技术的第一方面实施例的锅灶组件，包括：
[0007]灶架；
[0008]炒锅组件，包括底座和安装在所述底座上的锅体，所述底座通过水平转轴转动连接在所述灶架上；
[0009]翻炒组件，包括横跨且伸入所述锅体内进行翻炒的锅铲件，所述锅铲件呈弧形杆状且其中部为铲部；
[0010]第一驱动组件，与所述水平转轴连接，所述第一驱动组件通过所述水平转轴带动所述炒锅组件进行前后摆动至一定的倾斜角度。
[0011]根据本技术实施例的锅灶组件，至少具有如下有益效果：完成锅内食物的烹饪后，利用第一驱动组件将锅体摆动到一定的倾斜角度，厨师再对锅内食物进行出锅操作，盛菜完毕后再通过第一驱动组件带动炒锅组件进行摆动复位进行后续的炒菜操作。
[0012]根据本技术的一些实施例，所述第一驱动组件包括与所述水平转轴连接的蜗轮蜗杆减速器。
[0013]根据本技术的一些实施例，所述第一驱动组件还包括手轮件，所述手轮件与所述蜗轮蜗杆减速器连接。
[0014]根据本技术的一些实施例，还包括电控箱，所述电控箱安装在所述灶架上，所述第一驱动组件安装在所述电控箱内，所述水平转轴穿过所述电控箱的侧壁与所述底座连接。
[0015]根据本技术的一些实施例，还包括第二驱动组件，所述第二驱动组件带动所述锅体相对于所述底座绕中心进行水平转动。
[0016]根据本技术的一些实施例，所述第二驱动组件包括驱动电机、连接在所述驱动电机与所述锅体底部之间的纵向转轴。
[0017]根据本技术的一些实施例，所述翻炒组件还包括电机和联轴器，所述电机通
过所述联轴器驱动所述锅铲件进行翻炒。
[0018]根据本技术的一些实施例，所述锅铲件在所述锅体内进行上下转动式翻炒。
[0019]根据本技术的第二方面实施例的自动翻炒式大锅灶，包括锅灶组件和电控装置。
[0020]本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。
附图说明
[0021]本技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
[0022]图1是本技术的整体结构示意图；
[0023]图2是本技术的部分结构示意图；
[0024]图3是炒菜时锅体的角度示意图；
[0025]图4是出锅时锅体摆动角度示意图。
[0026]附图标记：灶架100；底座210；锅体220；锅铲件310；水平转轴410；蜗轮蜗杆减速器420；手轮件430；电控箱500；驱动电机 610；纵向转轴620；电机230；联轴器240。
具体实施方式
[0027]下面详细描述本技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。
[0028]如图1和图2所示，一种锅灶组件，包括灶架100、炒锅组件、翻炒组件和第一驱动组件。炒锅组件包括底座210和锅体220，锅体 220安装在底座210上，底座210内设有对锅体220加热的加热装置 (图中未示出)，加热装置可为电磁炉或燃气灶等，底座210的其中一侧或两侧通过水平转轴410转动连接在灶架100上。翻炒组件，包括锅铲件310，锅铲件310可为如图1所示弧形杆状，弧形杆中部为铲部，锅铲件310横跨锅体220且伸入锅体220内，通过电机和联轴器带动锅铲件310在锅体220内进行翻炒。第一驱动组件与水平转轴 410连接，第一驱动组件可为自动或手动带动水平转轴410转动，从而带动炒锅组件整体进行前后摆动。如图3所示，炒菜时炒锅组件相对地面处于竖直状态。锅内食物的烹饪完成后，如图4所示，利用第一驱动组件将炒锅组件摆动到一定的倾斜角度，锅体220内食物会随倾斜角度滑向堆积至锅边，厨师再对锅内食物进行出锅操作。相对于常态时炒锅组件的摆动角度a优选为锐角，盛菜完毕后再通过第一驱动组件带动炒锅组件进行摆动复位进行后续的炒菜操作。
[0029]在本技术的一些具体实施例中，第一驱动组件包括与水平转轴410连接的蜗轮蜗杆减速器420，利用蜗轮蜗杆减速器420自动控制水平转轴410的转动。
[0030]在本技术的一些具体实施例中，第一驱动组件还包括手轮件 430，手轮件430与蜗轮蜗杆减速器420连接，用户可根据使用需求，通过手轮件430手动控制水平转轴410的转动角度。
[0031]在本技术的一些具体实施例中，还包括电控箱500，电控箱 500安装在灶架
100上，第一驱动组件安装在电控箱500内，水平转轴410穿过电控箱500的侧壁与底座210连接；利用电控箱500与自动翻炒式大锅灶内的各电器件电连接，同时在电控箱500的内部安装第一驱动组件，充分利用空间。
[0032]在本技术的一些具体实施例中，还包括第二驱动组件，第二驱动组件带动锅体220相对于底座210绕中心进行水平转动。在锅铲件310对锅体220内食物进行烹饪过程中，同时利用第二驱动组件驱动锅体220进行水平转动，使得锅内食物加热更加均匀，提高食物烹饪品质。
[0033]在本技术的一些具体实施例中，第二驱动组件包括驱动电机 610、连接在驱动电机610与锅体220底部之间的纵向转轴620。第二驱动组件可安装在底座210内，纵向转轴620竖直连接在驱动电机 610和锅体220底部之间，利用纵向转轴620带动锅体220相对于底座210进行水平转动。
[0034]具体的，所述锅铲件310在所述锅体220内进行上下转动式翻炒，即锅铲件310在锅体220内转动，使得锅铲件310的铲部在锅体220 内沿锅体220弧面移动，实现对锅体220内食物进行上下翻炒。
[0035]一种自动翻炒式大锅灶，包括锅灶组件和电控装置，利用电控装置控制翻炒组件、第一驱动组件和第二驱动组件的启停。
[0036]在本说明书的描述中，参考术语“一些具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种锅灶组件，其特征在于，包括：灶架(100)；炒锅组件，包括底座(210)和安装在所述底座(210)上的锅体(220)，所述底座(210)通过水平转轴(410)转动连接在所述灶架(100)上；翻炒组件，包括横跨且伸入所述锅体(220)内进行翻炒的锅铲件(310)，所述锅铲件(310)呈弧形杆状且其中部为铲部；第一驱动组件，与所述水平转轴(410)连接，所述第一驱动组件通过所述水平转轴(410)带动所述炒锅组件进行前后摆动至一定的倾斜角度。2.根据权利要求1所述的锅灶组件，其特征在于：所述第一驱动组件包括与所述水平转轴(410)连接的蜗轮蜗杆减速器(420)。3.根据权利要求2所述的锅灶组件，其特征在于：所述第一驱动组件还包括手轮件(430)，所述手轮件(430)与所述蜗轮蜗杆减速器(420)连接。4.根据权利要求1所述的锅灶组件，其特征在于：还包括电控箱(500)，所述电控箱(500)安装在所述灶架(100)上，所述第...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗玉基，
申请(专利权)人：佛山市顺德区智械智能设备股份有限公司，
类型：新型
国别省市：