【技术实现步骤摘要】
基于大数据的食品安全隐患排查方法
[0001]本专利技术涉及农业信息
,具体涉及一种基于大数据的食品安全风险评价方法。
技术介绍
[0002]民以食为天,食品安全问题是关系到国计民生的大事,近年来随着互联网科技的快速发展,大数据技术已成功应用于食品安全领域。大量的食品安全数据能为人们带来巨大的信息量,但要从海量食品安全数据中发现对监管部门、企业及检测机构有用数据信息的难度也随之增加。
[0003]合理利用大数据技术可靶向定位食品安全问题高发的食品行业和危害,进而有针对性地对可能存在的食品安全问题进行提前预警,帮助企业明确自身需要控制的关键节点关键指标及时遇见风险隐患,及时建立有针对性的控制措施,预防食品安全事件的发生和不安全食品的产生。
[0004]目前大数据技术在食品安全领域的应用主要存在数据采集模式不合理,获取的指标属性重要性和所用的时间较长,存在实时性差;风险评价准确率低,得到的结果与实际不符等问题。除此之外,潜在食品安全的风险控制是大数据技术应用于食品安全领域的重难点,是亟待解决的问题。由于食品 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.基于大数据的食品安全隐患排查方法,其特征在于,包括指标筛分、建立应用数据表、指标分析、计算隐患指标含量、安全隐患指标排查;具体包括以下步骤:(1)指标筛分:从已有的食品安全大数据库中的数据进行指标筛分,筛选出需要排查的与食品安全隐患相关联的指标数据;(2)建立应用数据表:提取出步骤(1)中的筛分的指标,提取出所筛分的指标表数据,建立应用数据表;(3)指标分析:利用步骤(2)中建立的应用数据表进行计算,建立隐患指标的数学模型或定量表达公式;(4)计算隐患指标含量:根据步骤(3)的数学模型或定量表达公式,计算隐患指标的风险含量;(5)安全隐患排查:根据步骤(4)隐患指标的风险含量,对各隐患指标进行排名,逐一排查风险。2.如权利要求1所述的基于大数据的食品安全隐患排查方法,其特征在于,所述食品安全大数据库中的数据来源包括食品从农...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵思明,胡冰,贾才华,熊善柏,
申请(专利权)人:华中农业大学,
类型:发明
国别省市:
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。