一种板栗熟化加工设备制造技术

本发明专利技术公开了一种板栗熟化加工设备，包括支撑机架、括进料口以及驱动机构，还包括去苞机构、振动筛分机构以及微波熟化机构；驱动机构设置于支撑机架侧部，进料口设置于设备顶端；去苞机构设置于进料口下方；去苞机构还包括挤压辊以及破碎辊，挤压辊与破碎辊一端固定于机架上，另一端设置有带轮；破碎辊设置于挤压辊下方，破碎辊上设置若干破碎杆；振动筛分机构设置于去苞机构下方，微波熟化机构设置于振动筛分机构下方；驱动机构还包括传动轴，传动轴连接振动筛分机构以及第二带轮。板栗熟化加工设备对新鲜的带苞板栗进行脱苞、脱壳、去衣、熟化的加工处理，剥壳效率高、栗仁破碎率低、彻底分离板栗仁衣和栗仁。彻底分离板栗仁衣和栗仁。彻底分离板栗仁衣和栗仁。

【技术实现步骤摘要】
一种板栗熟化加工设备


[0001]本专利技术涉及板栗加工
，具体涉及一种板栗熟化加工设备。

技术介绍

[0002]板栗原产我国，壳斗科栗属植物，板栗果实包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径为5
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11厘米，一个总苞内有1
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7个板栗果实，板栗果熟期在9～10月。从外层到里层的果实结构依次是板栗仁壳、板栗仁衣、板栗仁组成，板栗果实高1.5
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3厘米，宽1.8
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3.5厘米；富含淀粉，以及尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质；不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。
[0003]板栗仁与板栗外壳中间仅存板栗仁衣的厚度，其中间缝隙忽略不计，板栗仁衣平均厚度约为0.20mm。板栗外壳偏硬具有一定的弹性，同时板栗仁衣与板栗仁之间粘连，极不易与板栗剥壳去衣。板栗成熟期短、采摘期长、很容易生虫和霉变，栗农大多在9分成熟时开展采摘工作，然后因剥壳效率慢，有些板栗需堆置处理，期间板栗逐渐变熟，板栗硬壳弹性变小而硬度变大，而板栗仁长期堆积，湿度大水分的，板栗仁会变发生霉变腐烂对板栗的产量和质量影响极其严重。
[0004]申请号为2017109855899的专利技术专利公开了一种板栗去苞去壳组合机，将新鲜的板栗从进料斗倒入进入加热室，在加热室内加热搅拌组件的作用下，温度升高使板栗去湿、烘干；烘干后的板栗苞进入破苞室，板栗苞在破苞搅拌组件的搅拌叶片的作用下，板栗的外苞破碎，破碎的板栗苞和带壳的板栗落入下层的板栗及苞分离室，板栗及苞分离室中的带冷凝器的第一风机吹走打碎的板栗苞，使板栗与苞分离，栗苞从板栗苞出口中分离出来，通过多级振动筛的作用，带壳的板栗按照规格大小不同落入不同的板栗回收室进行微波去壳，出口经带冷凝器的风机急冷使外壳快速爆裂，壳、仁分离；再次经过单级振动筛，使壳、仁从不同的出口出来，从而实现板栗的剥壳工作；但是不足之处在于栗仁破碎率高、板栗仁衣和栗仁难以分离。

技术实现思路

[0005]为了解决现有技术栗仁破碎率高、板栗仁衣和栗仁难以分离的技术问题，本专利技术提供了以下技术方案：
[0006]一种板栗熟化加工设备，包括支撑机架、括进料口以及驱动机构，其特征在于，还包括去苞机构、振动筛分机构以及微波熟化机构；所述驱动机构设置于所述支撑机架侧部，连接所述去苞机构和振动筛分机构；所述进料口设置于所述板栗熟化加工设备顶端；所述去苞机构设置于所述进料口下方；所述去苞机构还包括挤压辊以及破碎辊，所述挤压辊一端固定于所述机架上，另一端设置有第一带轮；所述破碎辊设置于所述挤压辊下方，所述破碎辊上设置若干破碎杆，所述破碎辊与所述挤压辊的同一端固定于所述机架上，所述破碎辊另一端设置有第二带轮；所述传动机构通过传动皮带连接所述第一带轮与第二带轮；所
述振动筛分机构设置于所述去苞机构下方，所述微波熟化机构设置于所述振动筛分机构下方；所述驱动机构还包括传动轴，所述传动轴连接所述振动筛分机构以及所述第二带轮；所述驱动机构运转时，通过所述传动轴驱动第二带轮工作，第二带轮带动所述传动轴做往复运动。
[0007]进一步地，所述支撑机架还包括防护壳，所述防护壳设置于所述支撑机架上部，所述防护壳上端与所述进料口相连，下端完全覆盖包裹所述去苞机构。
[0008]进一步地，所述机架顶端还设置有挡板，所述挡板与所述挤压辊相邻设置；进一步的，所述挡板与所述挤压辊的间隙与带壳板栗尺寸相似。
[0009]进一步地，所述板栗熟化加工设备还包括筛选杆，所述筛选杆包括第一杆、第二杆和第三杆，其中第一杆横向设置，多个第一杆以破碎辊的轴线为中心环形阵列分布，第二杆和第三杆均是与第一杆垂直设置，第二杆和第三杆均为弧形结构，第二杆的数量与第三杆相同，破碎辊的破碎杆沿破碎辊的轴线等距分布，一个破碎杆位于一个第二杆和一个第三杆之间，第二杆与支撑机架固定连接，第三杆的两端分别连接一个联动座，联动座通过滑块与支撑机架上的滑轨滑动连接，第三杆一端的联动座连接第一直线驱动机构，第一直线驱动机构用于驱动联动座沿破碎辊的轴线方向往复移动。
[0010]所述第一直线驱动机构包括第一丝杆副和第一电机，第一丝杆副的丝杆的两端通过轴承转动的连接支撑机架，第一丝杆副的螺母固定的连接第三杆一端的联动座。
[0011]第二杆与第三杆之间的最小间隙大于破碎杆的直径。
[0012]进一步地，所述振动筛分机构一端连接所述传动轴，另一端设置筛选板，所述筛选板上设置有贯穿孔洞，孔洞尺寸与带壳板栗尺寸相同；尺寸小于孔洞的带壳板栗、脱壳栗仁、破碎苞体及破碎板栗壳所述筛选板的孔洞落至所述筛选板下方的微波熟化机构；尺寸大于孔洞的板栗苞体则聚集在筛选板上，由人工收集。
[0013]进一步地，所述微波加热机构包括顶盖、脱壳轴、脱壳刀具、驱动件、微波加热件以及底盖；所述顶盖设置于所述微波加热机构最顶端，所述脱壳轴设置于所述顶盖中心部位，一端连接所述顶盖，另一端连接所述脱壳刀具；所述脱壳刀具设置于所述脱壳轴上，与所述脱壳轴相垂直；所述驱动件以及微波加热件设置于所述微波加热机构侧部；所述底盖设置于所述微波加热机构底端，所述壳衣筛分板设置于所述底盖上方，所述壳衣筛分板上还设置有多个收集槽，所述收集槽完全贯穿所述壳衣筛分板，槽宽小于栗仁尺寸。
[0014]所述脱壳刀具为圆弧切削刀具，所述脱壳轴上设置有多个相对的脱壳刀具。
[0015]所述壳衣筛分板为圆形板，所述壳衣筛分板圆周还设置有侧板，所述底盖带侧板的圆形盖，所述底盖与所述壳衣筛分板之间存在间隙，间隙高度为所述底盖的侧板高度。
[0016]本专利技术的有益效果在于：
[0017]本专利技术提供的板栗熟化加工设备通过对新鲜的带苞板栗进行脱苞、脱壳、去衣、熟化的加工处理，得到熟化的栗仁，剥壳效率高、栗仁破碎率低、彻底分离板栗仁衣和栗仁；
[0018]本专利技术直接将新鲜板栗进行脱苞衣处理，大部分新鲜板栗脱苞衣之后才会直接微波熟化，能够降低苞衣被加热对板栗口感和口味的影响，微波熟化的一个作用是脱水去除少量的板栗的苞衣，另一个作用是直接完成板栗的熟化。
附图说明
[0019]为了更清楚地说明本专利技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域的普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他附图。
[0020]图1为本专利技术实施例提供的板栗熟化加工设备结构示意图；
[0021]图2为本专利技术实施例提供的支撑机架结构示意图；
[0022]图3为本专利技术实施例提供的板栗熟化加工设备结构示意图；
[0023]图4为本专利技术实施例提供的筛选杆的俯视图；
[0024]图5为本专利技术实施例提供的板栗熟化加工设备的剖视图；
[0025]图6为本专利技术实施例提供的微波熟化机构结构示意本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种板栗熟化加工设备，包括支撑机架、括进料口以及驱动机构，其特征在于，还包括去苞机构、振动筛分机构以及微波熟化机构；所述驱动机构设置于所述支撑机架侧部，连接所述去苞机构和振动筛分机构；所述进料口设置于所述板栗熟化加工设备顶端；所述去苞机构设置于所述进料口下方；所述去苞机构还包括挤压辊以及破碎辊，所述挤压辊一端固定于所述机架上，另一端设置有第一带轮；所述破碎辊设置于所述挤压辊下方，所述破碎辊上设置若干破碎杆，所述破碎辊与所述挤压辊的同一端固定于所述机架上，所述破碎辊另一端设置有第二带轮；所述传动机构通过传动皮带连接所述第一带轮与第二带轮；所述振动筛分机构设置于所述去苞机构下方，所述微波熟化机构设置于所述振动筛分机构下方；所述驱动机构还包括传动轴，所述传动轴连接所述振动筛分机构以及所述第二带轮；所述驱动机构运转时，通过所述传动轴驱动第二带轮工作，第二带轮带动所述传动轴做往复运动。2.如权利要求1所述的板栗熟化加工设备，其特征在于，所述支撑机架还包括防护壳，所述防护壳设置于所述支撑机架上部，所述防护壳上端与所述进料口相连，下端完全覆盖包裹所述去苞机构。3.如权利要求2所述的板栗熟化加工设备，其特征在于，所述机架顶端还设置有挡板，所述挡板与所述挤压辊相邻设置；进一步的，所述挡板与所述挤压辊的间隙与带壳板栗尺寸相似。4.如权利要求1所述的板栗熟化加工设备，其特征在于，所述板栗熟化加工设备还包括筛选杆，所述筛选杆包括第一杆、第二杆和第三杆，其中第一杆横向设置，多个第一杆以破碎辊的轴线为中心环形阵列分布，第二杆和第三杆均是与第一杆垂直设置，第二杆和第三杆均为弧形结构，第二杆的数量与第三杆相同，破碎辊的破碎杆沿破碎辊的轴线等距分布，一个破碎杆位于一个第二杆和一个第三杆之间，第二杆与支撑机架固定连接，第三杆的两端分别连接一个联动座，联动座通过滑块与支撑机架上...

【专利技术属性】
技术研发人员：周阳，
申请(专利权)人：周阳，
类型：发明
国别省市：