【技术实现步骤摘要】
一种奶酪生产快速成型装置
[0001]本技术涉及奶酪生产
，具体来说，涉及一种奶酪生产快速成型装置。
技术介绍
[0002]奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
[0003]奶酪在生产过程中，需要进行成型，便于后期发酵，传统的成型设备是成型模具，需要将奶酪原料放入到模具中，经过挤压成型后，在拆模取出成型后的奶酪，较为麻烦，成型速度慢，生产效率低，还可以进一步作出改进，同时，拆模也较为麻烦，也还可以进一步作出改进。
[0004]针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。
技术实现思路
[0005](一)解决的技术问题
[0006]针对现有技术的不足，本技术提供了一种奶酪生产快速成型装置，具备加快了成型速度、提高了成型效率、脱模方便、提高了使用的便利性的优点，进而解决上述
技术介绍
中的问题。
[0007](二)技术方案>[0008]为实现本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种奶酪生产快速成型装置，其特征在于，包括支架（1）和原料罐（2），所述支架（1）顶面贯穿固定连接有原料罐（2），且原料罐（2）内部滑动连接有挤压头（5），并且原料罐（2）上方位于支架（1）顶面固定安装有顶架（3），所述顶架（3）顶面中心位置固定连接有液压杆（6），且液压杆（6）的活塞杆底面与挤压头（5）顶面固定连接，所述支架（1）下方架设有辊架（10），且辊架（10）之间贯穿转动连接有辊轴（9），并且辊轴（9）外壁固定套接有成型辊（7），所述成型辊（7）表面等角度开设有成型槽（8），且成型辊（7）表面与原料罐（2）底面开口滚动抵接，所述辊架（10）一侧固定安装有承台（16），且承台（16）顶面固定安装有步进电机（14），并且步进电机（14）输出端通过减速器（15）与辊轴（9）一端连接。2.根据权利要求1所述的一种奶酪生产快速成型装置，其特征在于，所述支架（1）之间位于成型辊（7）下方位于辊架（10）之间架设有输送机（11），且输送机（11）与成型辊（7）底面之间的距离大于...
【专利技术属性】
技术研发人员：王暲，
申请(专利权)人：辽宁艾莱食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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