食品物料搅拌机制造技术

本申请涉及食品生产的领域，尤其是涉及一种食品物料搅拌机，其包括底座和搅拌桶，搅拌桶与底座固定连接，搅拌桶内转动连接有搅拌辊，搅拌辊固定连接有多个搅拌叶，搅拌桶的上端为开口设置，底座上固定连接有支架，支架上设置有活动盘，活动盘位于搅拌桶的上端开口处的上方，活动盘靠近搅拌桶的一侧处设置有多个电风扇，多个电风扇的吹风方向均朝向搅拌桶的上端开口处设置，电风扇的底端位于搅拌桶的上方处。本申请利用搅拌叶对搅拌桶内的物料进行搅拌，同时多个电风扇均沿竖直方向朝向搅拌桶的上端开口吹风，具有提高物料的散热效率的效果，利于缩短物料冷却时间，提高生产效率。提高生产效率。提高生产效率。

【技术实现步骤摘要】
食品物料搅拌机


[0001]本申请涉及食品生产的领域，尤其是涉及一种食品物料搅拌机。

技术介绍

[0002]在食品生产行业中，速食粥类的制备通常是用适当配比的谷物和水混合后进行加热熬煮，在熬制的过程中，需要对粥进行充分的搅拌，使谷物和水充分地混合，最终熬制出粘稠程度均匀、口感绵软的粥，熬制好的粥需要放入食品搅拌机内进行搅拌冷却，而后再进行一系列的灌装保存工作。
[0003]相关技术中申请号为202022366093.3的中国专利，提出了一种粥状高粘度物料搅拌机，包括机体，机体固定有搅拌桶，机体于搅拌桶的开口处固定有固定盖，搅拌桶内部中心处转动设置有搅拌轴，搅拌轴的周侧设置有用于对物料底部进行搅拌的第一搅拌装置，固定盖设置有对物料内部进行进一步搅拌的第二搅拌装置，搅拌桶的筒壁固定有用于对靠近搅拌桶内壁物料进行搅拌的第三搅拌装置。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人认为存在有以下缺陷：为了达到降温效果，仅通过搅拌物料加速其散热，散热效率低，所需时间长，降低了生产效率。

技术实现思路

[0005]为了改善对物料降温效率低的问题，本申请提供一种食品物料搅拌机。
[0006]本申请提供的一种食品物料搅拌机采用如下的技术方案：
[0007]食品物料搅拌机，包括底座和搅拌桶，所述搅拌桶与所述底座固定连接，所述搅拌桶内转动连接有搅拌辊，所述搅拌辊固定连接有多个搅拌叶，所述搅拌桶的上端为开口设置，所述底座上固定连接有支架，所述支架上设置有活动盘，所述活动盘位于所述搅拌桶的上端开口处的上方，所述活动盘靠近所述搅拌桶的一侧处设置有多个电风扇，多个所述电风扇的吹风方向均朝向所述搅拌桶的上端开口处设置，所述电风扇的底端位于所述搅拌桶的上方处。
[0008]通过采用上述技术方案，通过搅拌辊带动搅拌叶对搅拌桶内的物料进行搅拌，从而加速物料散热，同时多个电风扇均沿竖直方向朝向搅拌桶的上端开口吹风，实现提高物料的散热效率的效果，利于缩短物料冷却所需时间，提高生产效率。
[0009]可选的，所述活动盘沿竖直方向贯穿开设有多个第一通孔，所述搅拌桶的上端的周壁处沿水平方向贯穿开设有多个第二通孔。
[0010]通过采用上述技术方案，当电风扇沿竖直方向朝向搅拌桶的开口吹风时，多个第一通孔利于外部冷气流穿过活动盘被吹向搅拌桶内，多个第二通孔利于搅拌桶内的热气流散离搅拌桶，从而促进散热。
[0011]可选的，所述搅拌桶的周侧固定连接有降温筒，所述降温筒朝向所述搅拌桶的一侧开设有冷却腔，所述降温筒固定连接有与外部冷却水源连通的进水管，所述进水管与所述冷却腔连通，所述降温筒固定连接有与所述冷却腔连通的出水管。
[0012]通过采用上述技术方案，外部冷却水源通过进水管进入冷却腔，冷却水充与搅拌桶的周壁进行热交换后由出水管排出，实现对物料的降温效果。
[0013]可选的，所述进水管于所述降温筒的下端处与所述冷却腔连通，所述出水管于所述降温筒的上端处与所述冷却腔连通。
[0014]通过采用上述技术方案，冷却水由降温筒下端进、上端出，利于冷却水充分地与搅拌桶的周壁进行热交换，从而提高对物料的降温效果。
[0015]可选的，所述活动盘固定连接有防护板，所述防护板的水平截面呈圆环形且内径沿靠近所述搅拌桶的方向逐渐增大，所述防护板的底端位于所述搅拌桶的上方处，所述防护板的竖直投影罩设于所述搅拌桶的周侧。
[0016]通过采用上述技术方案，利用活动盘和防护板均利于防止外部杂物落入搅拌桶内，起到对搅拌桶内物料的防护作用，利于保证食品安全质量。
[0017]可选的，所述支架由第一杆和第二杆组成，所述第一杆和所述第二杆均与所述底座固定连接，所述活动盘与所述第一杆之间转动连接有活动轴，所述活动轴的轴向沿竖直方向设置，所述电风扇的底端位于所述搅拌桶的上方处，所述活动盘和所述第二杆之间设置有用于相互固定的锁定组件。
[0018]通过采用上述技术方案，利用锁定组件使得活动盘与第二杆固定，利用第二杆利于第一杆更稳固地支撑活动盘，撤去锁定组件对活动盘的固定后，绕活动轴转动活动盘，活动盘带动电风扇移离搅拌桶的上方处，利于操作人员对搅拌桶内部进行操作，从而利于提高工作效率。
[0019]可选的，所述锁定组件包括锁定块和弹性件，所述活动盘沿竖直方向贯穿开设有活动槽，所述锁定块穿设于所述活动槽、且沿竖直方向与所述活动槽滑移适配，所述第二杆开设有用于所述锁定块插接的锁定槽，所述弹性件设置于所述锁定块和所述活动盘之间、且用于驱动所述锁定块插接于所述锁定槽内。
[0020]通过采用上述技术方案，当将锁定块拉动至锁定块的下端完全位于活动槽内时，弹性件被拉伸发生弹性形变，此时活动盘能够顺利沿第二杆的顶端移动，当活动盘移动至锁定块与锁定槽对准时，放开锁定块，弹性件的弹性力使得锁定块穿设于活动槽且插接于锁定槽内，从而防止活动盘继续沿水平方向移动，实现便于活动盘与第二杆固定的效果。
[0021]可选的，所述搅拌桶的内周侧壁处固定连接有安装块，所述搅拌辊的轴向沿竖直方向设置且与所述安装块转动连接，所述安装块固定连接有电机，所述电机的输出端与所述搅拌辊同轴固定连接，所述电机的顶端低于所述搅拌桶的顶端。
[0022]通过采用上述技术方案，利用安装块便于为搅拌辊提供安装位置，利用电机驱动搅拌辊转动，降低了人工劳动强度，且利于提高散热效率，电机位于搅拌桶内部，利于防止电机影响活动盘带动电风扇移动。
[0023]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0024]1.通过搅拌叶对搅拌桶内的物料进行搅拌，同时多个电风扇均沿竖直方向朝向搅拌桶的上端开口吹风，且利用多个第一通孔和第二通孔促进搅拌桶内的气流交换，实现提高物料的散热效率的效果，利于缩短物料冷却所需时间，提高生产效率；
[0025]2.打开进水阀，外部冷却水源通过进水管进入冷却腔，冷却水与搅拌桶的周壁进行热交换后，打开出水阀，使得冷却水由出水管离开冷却腔，进一步提高对物料的降温效
果；
[0026]3.利用弹性件驱动锁定块将活动盘与第二杆固定，便于第二杆和第一杆稳固地支撑活动盘，将锁定块拉离锁定槽，便于顺利将活动盘转动至离开搅拌桶的上方，利于操作人员对搅拌桶内部进行操作。
附图说明
[0027]图1是本申请实施例的整体结构的剖视图。
[0028]图2是图1中A处的放大图。
[0029]附图标记：1、底座；2、搅拌桶；3、支撑脚；4、搅拌辊；5、安装块；6、搅拌叶；7、电机；8、支架；9、活动盘；10、电风扇；11、第一杆；12、第二杆；13、活动轴；14、第一通孔；15、第二通孔；16、防护板；17、第三通孔；18、降温筒；19、冷却腔；20、进水管；21、进水阀；22、出水管；23、出水阀；24、锁定块；25、弹性件；26、活动槽；27、锁定槽。
具体实施方式
[0030]以下结合附图1
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2对本申请作进一步详细说明。...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品物料搅拌机，包括底座(1)和搅拌桶(2)，所述搅拌桶(2)与所述底座(1)固定连接，所述搅拌桶(2)内转动连接有搅拌辊(4)，所述搅拌辊(4)固定连接有多个搅拌叶(6)，其特征在于：所述搅拌桶(2)的上端为开口设置，所述底座(1)上固定连接有支架(8)，所述支架(8)上设置有活动盘(9)，所述活动盘(9)位于所述搅拌桶(2)的上端开口处的上方，所述活动盘(9)靠近所述搅拌桶(2)的一侧处设置有多个电风扇(10)，多个所述电风扇(10)的吹风方向均朝向所述搅拌桶(2)的上端开口处设置，所述电风扇(10)的底端位于所述搅拌桶(2)的上方处。2.根据权利要求1所述的食品物料搅拌机，其特征在于：所述活动盘(9)沿竖直方向贯穿开设有多个第一通孔(14)，所述搅拌桶(2)的上端的周壁处沿水平方向贯穿开设有多个第二通孔(15)。3.根据权利要求1所述的食品物料搅拌机，其特征在于：所述搅拌桶(2)的周侧固定连接有降温筒(18)，所述降温筒(18)朝向所述搅拌桶(2)的一侧开设有冷却腔(19)，所述降温筒(18)固定连接有与外部冷却水源连通的进水管(20)，所述进水管(20)与所述冷却腔(19)连通，所述降温筒(18)固定连接有与所述冷却腔(19)连通的出水管(22)。4.根据权利要求3所述的食品物料搅拌机，其特征在于：所述进水管(20)于所述降温筒(18)的下端处与所述冷却腔(19)连通，所述出水管(22)于所述降温筒(18)的上端处与所述冷却腔(19)连通。5.根据权利要求1所述的食品物料搅拌机，其特征在于：所述活动盘(9)固定连接有防...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵丽云，罗勋忠，胡哲瑞，
申请(专利权)人：武汉市洛之洲食品有限公司，
类型：新型
国别省市：