食料烹饪方法及烹饪装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种食料烹饪方法及烹饪装置，其中食料烹饪方法包括：加热所述容器内的食料和水，以使所述食料中的至少部分糖分能够析出；对经过加热的所述食料进行离心和排水处理，以使所述食料与所述糖分分离；通过对食料和水进行加热，使食料中的至少部分糖分析出，且析出的糖分能够溶于水中，并对经过加热的食料进行离心和排水处理，可对食料离心后再进行排水，也可以是排水后再进行离心，通过离心和排水工艺配合能够有效降低食料中的糖分，有利于将食料煮制成低糖米饭、低糖粥等食物，控糖效果更佳，能够有效降低用户用餐后血糖升高的速度。速度。速度。

【技术实现步骤摘要】
食料烹饪方法及烹饪装置


[0001]本专利技术涉及电器结构
，尤其是涉及一种食料烹饪方法及适用于该方法的烹饪装置。

技术介绍

[0002]普遍认为，粥容易消化，食后造成血糖快速升高，不适合糖尿病人食用，粥在煮制过程中，淀粉糊化产生大量还原糖等糖分子物质，是引起血糖升高的主要因素。相关技术中，利用传统沥米饭烹饪原理，将大米中部分糖分溶解在米汤中，再进行蒸煮，此烹饪方法中大米沥水煮制时间短，加水量大，不能有效去除煮饭或煮粥过程产生的糖分子物质。

技术实现思路

[0003]本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术提出一种食料烹饪方法，通过离心和排水工艺能够有效降低食料烹饪过程产生的糖分，更加实用。
[0004]本专利技术还提出一种适用于上述食料烹饪方法的烹饪装置。
[0005]根据本专利技术第一方面实施例的食料烹饪方法，包括：应用于具有容器的烹饪装置，所述方法包括：
[0006]加热所述容器内的食料和水，以使所述食料中的糖分能够析出；
[0007]对经过加热的所述食料进本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食料烹饪方法，其特征在于，应用于具有容器的烹饪装置，所述方法包括：加热所述容器内的食料和水，以使所述食料中的糖分能够析出；对经过加热的所述食料进行离心和排水处理，以使所述食料与所述糖分分离。2.根据权利要求1所述的食料烹饪方法，其特征在于，所述对经过加热的所述食料进行离心和排水处理，包括：对所述食料进行离心，以使所述糖分充分溶于水中；离心后排走所述容器内的水。3.根据权利要求1所述的食料烹饪方法，其特征在于，所述对经过加热的所述食料进行离心和排水处理，包括：排走所述容器内的水；排水后对所述食料进行离心，以分离出残留的水分。4.根据权利要求2或3所述的食料烹饪方法，其特征在于，所述容器设置为可旋转，所述对所述食料进行离心，包括：旋转所述容器进行离心，以使所述食料紧贴于所述容器内壁。5.根据权利要求2或3所述的食料烹饪方法，其特征在于，所述容器内设有用于装载所述食料的过滤网，所述对所述食料进行离心，包括：旋转所述过滤网进行离心，以使所述食料与水分离。6.根据权利要求1至3任意一项所述的食料烹饪方法，其特征在于，所述食料包括米，所述方法还包括：补水并加热所述食料，煮成米饭或粥。7.根据权利要求6所述的食料烹饪方法，其特征在于，所述对经过加热的所述食料进行离心和排水处理，包括：加热至米粒沸腾翻滚状态到米粒熟化状态之间，对所述食料进行离心和排水处理。8.根据权利要求1至3任意一项所述的食料烹饪方法，其特征在于，对所述食料进行离心时，离心转速为500转/分钟至5000转/分钟。9.根据权利要求1所述的食料烹饪方法，其特征在于，所述加热所述容器内的食料和水...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵红艳，侯俊杰，文志华，董美仙，
申请(专利权)人：广东美的生活电器制造有限公司美的集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：