本发明专利技术公开了一种糯米酸奶生产用调味装置及其调味方法，涉及食品生产设备领域，包括底板，底板的顶端设有固定连接的壳体，壳体其中的三个侧面设有卡槽，壳体上未设有卡槽的侧面设有出料口，在卡槽中设有调味机构，出料口上设有活动机构，壳体的顶端设有盖板，壳体的底端四角上设有固定连接的支撑脚，调味机构中包括进料管，进料管为长方形，并且进料管在卡槽中，在进料管的顶端设有若干均匀分布的工型板，工型板和进料管为固定连接，进料管为中空的设计方式。本发明专利技术通过调节各种原来的比例和温度从而对糯米酸奶的口味产生差异，提高了装置的灵活性，而且装置可以提高发酵的效率。而且装置可以提高发酵的效率。而且装置可以提高发酵的效率。
【技术实现步骤摘要】
一种糯米酸奶生产用调味装置及其调味方法
[0001]本专利技术涉及食品生产设备领域，具体为一种糯米酸奶生产用调味装置及其调味方法。
技术介绍
[0002]酸奶是以牛奶为原料，经乳酸菌发酵而形成的一种具有较高营养价值和风味的乳制品，与普通牛乳比较，酸奶中的蛋白质、脂肪经发酵后，易被人体消化吸收，同时还能提高钙、磷、铁的利用率。目前市场上的酸奶制品分为酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳，其中风味发酵乳是酸奶中添加了其他成分，比如会添加各种各样的水果，坚果等其他食物，加入的食物不仅使酸奶的营养价值变高，而且可以使消费者的选择变多。
[0003]现阶段也有厂家在酸奶中加入糯米，形成的糯米酸奶，但是现阶段人们的口味要求越来越高，不同的年龄段对酸奶的要求不一致，口味不同，但是现有的装置在制作糯米酸奶时，因为比例都一样，会使酸奶的口味一致，无法适应不同年龄的人群，使糯米酸奶的调味还有待提升。
技术实现思路
[0004]为了解决上述技术问题，本专利技术提供了如下的技术方案：
[0005]一种糯米酸奶生产用调味装置，包括底板，所述底板的顶端设有固定连接的壳体，所述壳体其中的三个侧面设有卡槽，所述壳体上未设有所述卡槽的侧面设有出料口，在所述卡槽中设有调味机构，所述出料口上设有活动机构，所述壳体的顶端设有盖板，所述壳体的底端四角上设有固定连接的支撑脚。
[0006]进一步的，所述调味机构中包括进料管，所述进料管为长方形，并且所述进料管在所述卡槽中，在所述进料管的顶端设有若干均匀分布的工型板，所述工型板和所述进料管为固定连接。
[0007]进一步的，所述进料管为中空的设计方式，所述工型板上设有伸缩杆，所述伸缩杆贯穿所述工型板并且延伸到所述进料管的内部，所述伸缩杆在所述工型板的上方设有复位弹簧，所述伸缩杆的顶端设有压盘。
[0008]进一步的，所述伸缩杆的底端设有卡板，所述伸缩杆和所述卡板为固定连接，并且所述卡板可以在进料管中实现升降，所述卡板在所述进料管上的数量为多个。
[0009]进一步的，所述卡板上设有若干均匀分布的网孔，每一个所述卡板上的所述网孔直径不一致，所述卡板的两侧面设有密封条，所述密封条和所述卡板为固定连接，所述工型板的内部顶端对称设有固定板，所述固定板上设有限位销，所述限位销上带有弹簧。
[0010]进一步的，所述工型板的顶端设有加热器，所述加热器固定在所述工型板的顶端，所述加热器上设有若干加热棒，并且所述加热棒在所述工型板的内部。
[0011]进一步的，所述盖板的顶端设有压力表，所述盖板的顶端中心部位设有电机，所述电机上设有主轴，并且所述主轴贯穿所述盖板延伸到所述壳体的内部，所述主轴上设有套
轴，在所述套轴上设有若干均匀搅动板，所述搅动板为分层的设计方式，并且所述搅动板越靠近所述壳体底端的斜度越大。
[0012]进一步的，所述壳体的侧壁靠近所述出料口的两侧对称设有L型板，两个所述L型板之间设有活动门，所述活动门的侧面对称设有连接板，两个所述连接板之间设有定位销。
[0013]进一步的，在所述定位销上设有带动板，所述带动板的顶端设有T型板，所述T型板和所述带动板为转动连接，所述T型板的侧面设有手提杆，所述T型板的顶端设有卡合板，所述卡合板固定在所述壳体上。
[0014]为了解决传统酸奶口味不佳的问题，本专利技术提供了一种糯米酸奶生产用调味方法，包括如下步骤：
[0015]S1，将不同种类的原料从各个所述进料管送入到所述壳体的内部，原料在送入的过程中，人力压动所述压盘，在力的作用下，所述伸缩杆会带动所述卡板进入到所述进料管的内部，所述卡板上设有贯穿分布均匀的网孔，因为所述卡板的数量为多个，所述卡板上的所述网孔的直径大小不一致，从而可以调节原料进入到所述壳体内部的速率，从而实现原料投放的比例，所述进料管的顶端设有加热器，所述加热器上带有的加热棒在所述进料管的内部，当原料进入到所述壳体中的时候，可以控制所述加热器，使原料进入到所述壳体中的温度发生变化，从而对发酵产生影响，使糯米酸奶的口味也会发生变化，实现调味的过程。
[0016]S2，完成S1步骤后，所述电机带动所述主轴实现转动，所述主轴上套设有所述套轴，所述套轴上设有固定连接的搅动板，所述搅动板为分层的结构方式，并且所述搅动板越往所述壳体的底端斜度越大，当原料全部进入到所述壳体中的时候，质量大的原料会落在所述壳体的底端，质量轻的在上部，所述搅动板在底端倾斜程度大，使搅拌的更加充分，所述盖板顶端设有的所述压力表可以实时的监测到所述壳体内部的气压。
[0017]S3，完成S2步骤后，当完成发酵的时候，所述壳体靠近所述出料口的位置对称设有L型板，人力往上拉动所述手提杆的时候，所述手提杆和所述T型杆固定连接，所述T型杆的顶端围绕所述卡合板转动，使底端转动连接的所述带动板向上运动，使活动门两个所述L型板之间向上移动，会使糯米酸奶从所述出料口中出来。
[0018]本专利技术的有益效果是：
[0019]1：通过本专利技术设置的调味机构，使用时，不同的原料会从进料管进入到壳体内部，压动压盘使伸缩杆带动卡板进入到进料管的内，卡板的数量为多个，每个卡板上的网孔为不一致的，从而控制原料进入到壳体的速率，从而使原料进入到壳体的比例不同，会使糯米酸奶的发酵结果产生差异，而且通过加热器实现原料之间的温度不同，从而影响发酵的结构，从多方面可以对发酵结构产生影响，从而可以制造出不同的口味的糯米酸奶，使装置的适用性增加。
[0020]2：通过电机带动套杆上的搅动板实现旋转，靠近壳体底端的搅动板倾斜程度最大，原料在进入到壳体中因为质量会出现分层，质量大的在最底端，使电机在匀速转动时，也会带动每层的搅动板出现不同的搅拌情况，使原料会充分的发酵，提高了发酵的程度。
[0021]3：通过本专利技术设置的活动机构，在使用时，通过人力拉动手提杆，会使连接的T型板顶端围绕卡合板转动，使带动板会带动活动门在L型板上往上移动，会使发酵好的糯米酸奶从出料口出来，可以轻松的实现对糯米酸奶的拿取，而且操作简单。
附图说明
[0022]附图用来提供对本专利技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本专利技术的实施例一起用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的限制。在附图中：
[0023]图1是本专利技术的一种糯米酸奶生产用调味装置及其调味方法中整体装置的等轴侧视图；
[0024]图2是本专利技术的一种糯米酸奶生产用调味装置及其调味方法中壳体部件的等轴侧视图；
[0025]图3是本专利技术的一种糯米酸奶生产用调味装置及其调味方法中卡板等部件的等轴侧视图；
[0026]图4是本专利技术的一种糯米酸奶生产用调味装置及其调味方法中方形管等部件的等轴侧视图；
[0027]图5是本专利技术的一种糯米酸奶生产用调味装置及其调味方法中搅动板等部件的等轴侧视图；
[0028]图6是本专利技术的一种糯米酸奶生产用调味装置及其调味方法中活动门等部件的等轴侧视图。
[0029]图中：1、底板；2、壳体；3、卡槽；4本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种糯米酸奶生产用调味装置，包括底板(1)，其特征在于，所述底板(1)的顶端设有固定连接的壳体(2)，所述壳体(2)其中的三个侧面设有卡槽(3)，所述壳体(2)上未设有所述卡槽(3)的侧面设有出料口(4)，在所述卡槽(3)中设有调味机构(5)，所述出料口(4)上设有活动机构(6)，所述壳体(2)的顶端设有盖板(7)，所述壳体(2)的底端四角上设有固定连接的支撑脚(8)。2.根据权利要求1所述的一种糯米酸奶生产用调味装置，其特征在于，所述调味机构(5)中包括进料管(9)，所述进料管(9)为长方形，并且所述进料管(9)在所述卡槽(3)中，在所述进料管(9)的顶端设有若干均匀分布的工型板(10)，所述工型板(10)和所述进料管(9)为固定连接。3.根据权利要求2所述的一种糯米酸奶生产用调味装置，其特征在于，所述进料管(9)为中空的设计方式，所述工型板(10)上设有伸缩杆(11)，所述伸缩杆(11)贯穿所述工型板(10)并且延伸到所述进料管(9)的内部，所述伸缩杆(11)在所述工型板(10)的上方设有复位弹簧(12)，所述伸缩杆(11)的顶端设有压盘(13)。4.根据权利要求3所述的一种糯米酸奶生产用调味装置，其特征在于，所述伸缩杆(11)的底端设有卡板(14)，所述伸缩杆(11)和所述卡板(14)为固定连接，并且所述卡板(14)可以在进料管(9)中实现升降，所述卡板(14)在所述进料管(9)上的数量为多个。5.根据权利要求4所述的一种糯米酸奶生产用调味装置，其特征在于，所述卡板(14)上设有若干均匀分布的网孔(15)，每一个所述卡板(14)上的所述网孔(15)直径不一致，所述卡板(14)的两侧面设有密封条(16)，所述密封条(16)和所述卡板(14)为固定连接，所述工型板(10)的内部顶端对称设有固定板(17)，所述固定板(17)上设有限位销(18)，所述限位销(18)上带有弹簧。6.根据权利要求5所述的一种糯米酸奶生产用调味装置，其特征在于，所述工型板(10)的顶端设有加热器(19)，所述加热器(19)固定在所述工型板(10)的顶端，所述加热器(19)上设有若干加热棒，并且所述加热棒在所述工型板(10)的内部。7.根据权利要求1所述的一种糯米酸奶生产用调味装置，其特征在于，所述盖板(7)的顶端设有压力表(20)，所述盖板(7)的顶端中心部位设有电机(21)，所述电机(21)上设有主轴(22)，并且所述主轴(22)贯穿所述盖板(7)延伸到所述壳体(2)的内部，所述主轴(22)上设有套轴(23)，在所述套轴(23)上设有若干均匀搅动板(24)，所述搅动板(24)为分层的设计方式，并且所述搅动板(24)越靠近所述壳体(2)底端的斜度越大。8.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘斌，
申请(专利权)人：滁州佳茂食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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