一种食品加工机的水垢去除方法技术

本申请实施例公开了一种食品加工机的水垢去除方法，该食品加工机包括即热模块；该方法包括：循环执行以下去垢流程一次或多次：将即热模块预热至第一温度；以第一速度向即热模块内泵水以产生水蒸气，增大即热模块内的气压，并排空即热模块内的水分；维持第一温度T1第一时长；以第二速度向即热模块内泵水以对即热模块进行冷却；第二速度大于第一速度；将即热模块加热至第二温度T2；采用变化的速度向即热模块内泵水，以对即热模块进行冲刷。通过该实施例方案，实现了去除即热模块内的水垢，提高了即热模块的使用寿命。高了即热模块的使用寿命。高了即热模块的使用寿命。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工机的水垢去除方法


[0001]本文涉及烹饪设备除垢技术，尤指一种食品加工机的水垢去除方法。

技术介绍

[0002]目前，蒸汽加热食品加工机(如蒸汽加热豆浆机)主要采用加热管、厚膜的加热器件作为蒸汽发生器来产生蒸汽，由于产生蒸汽时加热器件温度较高，通常在100℃以上，极易在加热管道内产生水垢以及析出水内的杂质，水垢的主要成分为钙、镁离子，在高温下变成难溶解的碳酸钙(CaCO3)和氢氧化镁(Mg(OH)2)沉淀下来，吸附在集热管(成分为铝)表面，形成一层水垢层。长期不去除会导致水垢积累，使得管道被堵住，严重时引起管道脱落导致机器无法正常工作。

技术实现思路

[0003]本申请实施例提供了一种食品加工机的水垢去除方法，能够去除即热模块内的水垢，提高即热模块的使用寿命。
[0004]本申请实施例提供了一种食品加工机的水垢去除方法，所述食品加工机包括即热模块；所述方法可以包括：循环执行以下去垢流程一次或多次：
[0005]将所述即热模块预热至第一温度；
[0006]以第一速度向所述即热模块内泵水以产生水本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机的水垢去除方法，其特征在于，所述食品加工机包括即热模块；所述方法包括：循环执行以下去垢流程一次或多次：将所述即热模块预热至第一温度T1；以第一速度向所述即热模块内泵水以产生水蒸气，增大所述即热模块内的气压，并排空所述即热模块内的水分；维持所述第一温度T1第一时长；以第二速度向所述即热模块内泵水以对所述即热模块进行冷却；所述第二速度大于所述第一速度；将所述即热模块加热至第二温度T2；采用变化的速度向所述即热模块内泵水，以对所述即热模块进行冲刷。2.根据权利要求1所述的食品加工机的水垢去除方法，其特征在于，所述方法还包括：所述即热模块进行加热时，采用掉波恒功率的控制方法控制加热功率；所述掉波恒功率的控制方法包括：在当前市电频率下，当每秒存在N个半波时，控制所述N个半波内的不同预设数量的半波时间内开启加热，实现对不同加热功率的控制；N为正整数。3.根据权利要求2所述的食品加工机的水垢去除方法，其特征在于，所述方法还包括：根据所述N个半波内开启加热的半波数和关闭加热的半波数的比值确定所述N个半波内的开启加热和关闭加热的方式。4.根据权利要求1所述的食品加工机的水垢去除方法，其特征在于，所述即热模块的最大加热功率为全加热功率的0.7-0.8倍。5.根据权利要求1所述的食品加工机的水垢去除方法，其特征在于，所述方法还包括：所述即热模块的加热功率跟随所述即热模块的本体温度的变化进行变化；其中，所述即热模块的本体温度所处的温度段...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，陈昊，
申请(专利权)人：杭州九阳小家电有限公司，
类型：发明
国别省市：