一种电热蒸饭柜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种电热蒸饭柜，包括柜体；以及蒸饭装置，其包括设置于柜体内的储水室和位于储水室上方蒸汽室，蒸汽室与储水室连通，储水室内设置有电加热机构；以及蒸汽循环装置，其包括第一循环通道和第二循环通道，第一循环通道设置于蒸汽室顶部并与蒸汽室连通，第二循环通道设置于蒸汽室一侧，第一循环通道和第二循环通道连通，第二循环通道顶端设置有用于向第二循环通道鼓风的循环风机，蒸汽室侧壁还竖向设置有若干单向气嘴，至少一个单向气嘴位于蒸汽室底层，蒸汽室通过单向气嘴与第二循环通道连通，蒸汽可通过单向气嘴进入蒸汽室。本申请具有更稳定的烹饪环境。本申请具有更稳定的烹饪环境。本申请具有更稳定的烹饪环境。

【技术实现步骤摘要】
一种电热蒸饭柜


[0001]本技术属于厨房设备领域，具体涉及一种电热蒸饭柜。

技术介绍

[0002]蒸饭柜是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。常见的蒸饭柜有燃气蒸饭柜和电热蒸饭柜。
[0003]现有的电热蒸饭柜通常在底部设置有储水室，通过储水室内部的电热机构加热水产生蒸汽，继而进行蒸煮操作，但是在一些大型蒸饭柜中，由于其蒸汽室的体积较大，蒸汽在蒸汽室内升腾后会在蒸饭柜内顶部聚集，蒸饭柜的顶部相较于底部具有更高的温度和气压，这就导致蒸汽室顶部和底部的烹饪环境存在差异，进而影响到食物的风味，上述问题是本领域亟需解决的技术问题。

技术实现思路

[0004]本技术为了解决上述技术问题，提供了一种电热蒸饭柜，其内部具有更加稳定的烹饪环境。
[0005]本技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种电热蒸饭柜，包括柜体；以及
[0006]蒸饭装置，其包括设置于所述柜体内的储水室和位于所述储水室上方蒸汽室，所述蒸汽室与所述储水室连通，所述储水室内设置有电加热机构；以及
[0007]蒸汽循环装置，其包括第一循环通道和第二循环通道，所述第一循环通道设置于所述蒸汽室顶部并与所述蒸汽室连通，所述第二循环通道设置于所述蒸汽室一侧，所述第一循环通道和所述第二循环通道连通，所述第二循环通道顶端设置有用于向所述第二循环通道鼓风的循环风机，所述蒸汽室侧壁还竖向设置有若干单向气嘴，至少一个所述单向气嘴位于所述蒸汽室底层，所述蒸汽室通过所述单向气嘴与所述第二循环通道连通，蒸汽可通过所述单向气嘴进入所述蒸汽室。
[0008]本申请公开的电热蒸饭柜的有益效果是：本申请通过设置第一循环通道、第二循环通道和循环风机，并在蒸汽室底部配置单向气嘴，有效地避免了蒸汽在蒸汽室顶部堆积，使蒸汽能够在蒸汽室内循环，继而使得烹饪环境更加稳定，加热效果更加均匀。
[0009]在一种可选的实施例中，所述蒸汽室内竖向设置有若干并排的隔板，所述单向气嘴的数目与所述隔板一一对应，每一个所述隔板下方均设置有一个所述单向气嘴。
[0010]在一种可选的实施例中，所述蒸汽室顶部设置有若干气孔，所述蒸汽室通过所述气孔与所述第一循环通道连通。
[0011]在一种可选的实施例中，所述第二循环通道内设置有再热机构。
[0012]在一种可选的实施例中，还包括冷凝室，所述冷凝室设置于所述第二循环通道下方，所述冷凝室与所述第二循环通道连通。
[0013]在一种可选的实施例中，所述冷凝室内与所述储水室通过单向水阀连通。
[0014]在一种可选的实施例中，所述柜体底部设置有移动机构。
[0015]在一种可选的实施例中，所述柜体上还设置有压力阀，所述蒸汽室通过所述压力阀与所述柜体外部连通。
附图说明
[0016]图1为本申请的内部结构示意图；
[0017]附图标记说明：1、柜体；21、储水室；22、蒸汽室；23、隔板；31、第一循环通道；32、第二循环通道；33、循环风机；34、单向气嘴；35、气孔；36、冷凝室；37、再热机构；38、单向水阀；4、移动机构。
具体实施方式
[0018]以下结合附图和实施例对本申请的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本申请，并非用于限定本申请的范围。
[0019]下述公开了多种不同的实施所述的主题技术方案的实施方式或实施例。为简化公开内容，下面描述了各特征存在的一个或多个排列的具体实施例，但所举实施例不作为对本说明书的限定,在说明书中随后记载的第一特征与第二特征连接，即可以包括直接联系的实施方式，也可以包括形成附加特征的实施方式，进一步的，也包括采用一个或多个其他介入特征使第一特征和第二特征彼此间接连接或结合，从而第一特征和第二特征可以不直接联系。
[0020]如图1所示，本申请公开了一种电热蒸饭柜的实施例，其包括柜体1、蒸饭装置和蒸汽循环装置。
[0021]其中，柜体1由四个侧板、一个顶板和一个底板组成，其中一个侧板可活动的与其相邻的两个侧板连接，继而能够开合柜体1内部，上述蒸饭装置则设置于该柜体1的内部。
[0022]在本申请公开的实施例中，蒸饭装置包括设置于柜体1内的储水室21和位于储水室21上方蒸汽室22，蒸汽室22与储水室21连通，储水室21内设置有电加热机构，上述储水室21和蒸汽室22可以设置为一个整体，例如，上述蒸汽室22底部可以开设有一个方形的凹槽作为储水室21，上述点加热机构可以是但不限于电热丝或电热棒等。
[0023]上述蒸汽循环装置包括第一循环通道31和第二循环通道32，第一循环通道31设置于蒸汽室22顶部并与蒸汽室22连通，第二循环通道32设置于蒸汽室22一侧，在具体的示例中，上述蒸汽室22的顶部与柜体1的顶板之间存在间隙，该间隙定义为第一循环通道31，蒸汽室22顶部开设有若干气孔35与该第一循环通道31连通，上述蒸汽室22的一侧侧壁与柜体1的侧壁之间存在间隙，该间隙定义为第二循环通道32，上述第一循环通道31和第二循环通道32连通，其中，第二循环通道32顶端安装有循环风机33，该循环风机33可以是离心风机或轴流风机，循环风机33用于向第二循环通道32鼓风，该蒸汽室22上用于限定第二循环通道32的侧壁上还竖向铺设有若干单向气嘴34，其中至少一个单向气嘴34位于蒸汽室22底层，蒸汽室22通过单向气嘴34与第二循环通道32连通，蒸汽可通过单向气嘴34进入蒸汽室22。
[0024]本申请的工作原理如下：在进行蒸饭时，将水盛放于储水室21内并闭合柜体1，而后通过电加热机构对储水室21进行加热继而产生蒸汽，蒸汽沿蒸汽室22内上升对蒸汽室22内的食物进行加热，当蒸汽上升到蒸汽室22顶部后则会通过气孔35进入到第一循环通道31内，而后在循环风机33的作用下进入到第二循环通道32，由于循环风机33的持续作用，迫使
蒸汽无法继续升腾，继而只能通过单向气嘴34重新排至蒸汽室22，由蒸汽室22底部再次上升。
[0025]本申请通过设置第一循环通道31和第二循环通道32，并在蒸汽室22底部配置单向气嘴34，有效地避免了蒸汽在蒸汽室22顶部堆积，使蒸汽能够在蒸汽室22内循环，继而取得更均匀的加热效果。
[0026]在上述基础上，蒸汽室22内竖向设置有若干并排的隔板23，例如，蒸汽室22内相对的两侧开设有若干对应的滑槽，隔板23滑动配合于上述滑槽内，通过设置多个隔板23进而能够放置更多的食物，更进一步的是，上述单向气嘴34的数目与隔板23一一对应，每一个隔板23下方均对应的设置有一个单向气嘴34，从而能够使通过第二循环通道32排出的蒸汽更加均匀的分布在蒸汽室22内。
[0027]此外，为了避免蒸汽在第二循环通道32内发生冷凝，本申请还在第二循环通道32内安装有再热机构37，例如，该再热机构37可以是沿第二循环通道32长度方向固定的电热棒，当蒸汽进入到第二循环通道32后，与再热机构37接触，冷凝的蒸汽会再次升腾，避免冷凝。
[0028]在上述基础上本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种电热蒸饭柜，其特征在于，包括柜体；以及蒸饭装置，其包括设置于所述柜体内的储水室和位于所述储水室上方蒸汽室，所述蒸汽室与所述储水室连通，所述储水室内设置有电加热机构；以及蒸汽循环装置，其包括第一循环通道和第二循环通道，所述第一循环通道设置于所述蒸汽室顶部并与所述蒸汽室连通，所述第二循环通道设置于所述蒸汽室一侧，所述第一循环通道和所述第二循环通道连通，所述第二循环通道顶端设置有用于向所述第二循环通道鼓风的循环风机，所述蒸汽室侧壁还竖向设置有若干单向气嘴，至少一个所述单向气嘴位于所述蒸汽室底层，所述蒸汽室通过所述单向气嘴与所述第二循环通道连通，蒸汽可通过所述单向气嘴进入所述蒸汽室。2.如权利要求1所述的电热蒸饭柜，其特征在于，所述蒸汽室内竖向设置有若干并排的隔板，所述单向气嘴的数...

【专利技术属性】
技术研发人员：李明，薛飞，刘艳玲，
申请(专利权)人：成都万益达厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：