一种肉松食品安全检测用采样切刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种肉松食品安全检测用采样切刀，属于食品安全检测技术领域，包括刀鞘和转动设置于刀鞘上的刀片，上述刀鞘上开有用于容纳刀片的收纳槽，上述收纳槽的一侧转动连接有第一转轴，而上述刀片的一端固定套设于第一转轴上，上述收纳槽远离第一转轴的一侧壁内陷形成有侧槽；上述侧槽内壁固定连接有两个第一弹簧，且两个上述第一弹簧的活动端连接有回弹块，其中上述回弹块远离第一弹簧一侧面的上下两边均设有斜面，两个上述斜面的交界处为平滑坡；上述刀鞘顶壁远离第一转轴的一边还转动设置有保护盒。该肉松食品安全检测用采样切刀，使刀片被限制在回弹块下方而不能伸出，从而防止刀片意外滑落至外界而划伤人。从而防止刀片意外滑落至外界而划伤人。从而防止刀片意外滑落至外界而划伤人。

【技术实现步骤摘要】
一种肉松食品安全检测用采样切刀


[0001]本技术属于食品安全检测
，具体涉及一种肉松食品安全检测用采样切刀。

技术介绍

[0002]食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。
[0003]食品安全是如今的社会得到很高的重视，在工厂内生产的肉松食品进行检查时，检查员一般都是使用采样切刀对肉松食品进行采样切割，切割后送到指定地点进行检测。
[0004]但目前的肉松食品采用用的切刀，在不使用时，其内的刀片很容易在重力作用下从刀鞘内伸出，从而意外划伤人。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种肉松食品安全检测用采样切刀，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种肉松食品安全检测用采样切刀，包括刀鞘和转动设置于刀鞘上的刀片，上述刀鞘上开有用于容纳刀片的收纳槽，上述收纳槽的一侧转动连接有第一转轴，而上述刀片的一端固定套设于第一转轴上，上述收纳槽远离第一转轴的一侧壁内陷形成有侧槽；
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉松食品安全检测用采样切刀，包括刀鞘(1)和转动设置于刀鞘(1)上的刀片(2)，其特征在于：所述刀鞘(1)上开有用于容纳刀片(2)的收纳槽(3)，所述收纳槽(3)的一侧转动连接有第一转轴(4)，而所述刀片(2)的一端固定套设于第一转轴(4)上，所述收纳槽(3)远离第一转轴(4)的一侧壁内陷形成有侧槽(6)；所述侧槽(6)内壁固定连接有两个第一弹簧(8)，且两个所述第一弹簧(8)的活动端连接有回弹块(5)，其中所述回弹块(5)远离第一弹簧(8)一侧面的上下两边均设有斜面(501)，两个所述斜面(501)的交界处为平滑坡(502)；所述刀鞘(1)顶壁远离第一转轴(4)的一边还转动设置有保护盒(12)，所述保护盒(12)上设有可伸缩的橡胶块(15)，所述橡胶块(15)朝向刀片(2)一侧面设有与刀片(2)两侧面贴合的插槽(1501)。2.根据权利要求1所述的一种肉松食品安全检测用采样切刀，其特征在于：所述刀片(2)的一端设有尖头(201)，且所述刀片(2)远离第一转轴(4)的一端两边均为圆弧设计。3.根据权利要求1所述的一种肉松食品安全检...

【专利技术属性】
技术研发人员：方志杰，陈秀梅，
申请(专利权)人：南靖源丰食品有限公司，
类型：新型
国别省市：