一种腐竹生产用均匀充料设备制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，具体为一种腐竹生产用均匀充料设备，其包括：支撑台、传动部、第一导向杆、固定杆、固定架、第二导向杆、第三导向杆、加陷机构、储存箱，支撑台的上端设有静置槽，支撑台的上端侧壁设有安装部，静置槽的上方设有传动部，支撑台的上端一侧设有第一导向杆，第一导向杆的一侧设有固定杆，第一导向杆的另一侧设有固定架，固定架远离第一导向杆的一侧设有第二导向杆，第二导向杆远离固定架的一侧设有第三导向杆，本实用新型专利技术通过设置加陷机构，可以在制作腐竹的过程中向腐竹内部加入不同的馅料，以适应不同的食用人群，大大增加腐竹味道的丰富性。大大增加腐竹味道的丰富性。大大增加腐竹味道的丰富性。

【技术实现步骤摘要】
一种腐竹生产用均匀充料设备


[0001]本技术涉及食品加工领域，具体涉及一种腐竹生产用均匀冲料设备。

技术介绍

[0002]豆腐衣也叫油皮，就是豆浆烧开后上面的一层油膜，鲜食好，可拌炒，干后可制皮、丝。
[0003]豆腐衣是汉族传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐皮”；二是压制成的豆腐皮，与豆腐近似，但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐皮”，但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。
[0004]豆腐皮是我国的传统特产之一，在我国已有1300多年的历史。豆腐皮又名豆腐衣，是豆浆中的蛋白质与空气中的氧份自然结合而成的胶质膜含有丰富的植物蛋白质和人体所需多种维生素，是豆制品中的精华。其中蛋白质的含量约占42％—50％，脂肪占28％，且绝大部分是不饱和脂肪酸碳水化合物约13％，还有人体所需的各种微量元素，不含胆固醇，而且，豆腐衣中所含的蛋白质人体吸收率接近100％。
[0005]但现有腐竹口感味道比较单一，只能通过不同的烹本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种腐竹生产用均匀充料设备，包括：支撑台(10)、传动部(20)、第一导向杆(30)、固定杆(40)、固定架(50)、第二导向杆(60)、第三导向杆(70)、加馅机构(80)、储存箱(90)；其特征在于：所述支撑台(10)的上端设有静置槽(11)，所述支撑台(10)的上端侧壁设有安装部(12)，所述静置槽(11)的上方设有传动部(20)，所述支撑台(10)的上端一侧设有第一导向杆(30)，所述第一导向杆(30)的一侧设有固定杆(40)，所述第一导向杆(30)的另一侧设有固定架(50)，所述固定架(50)远离所述第一导向杆(30)的一侧设有第二导向杆(60)，所述第二导向杆(60)远离所述固定架(50)的一侧设有第三导向杆(70)，所述固定架(50)的上方设有加馅机构(80)，所述加馅机构(80)的上端设有储存箱(90)，所述固定杆(40)上固定安装有两组切割刀(41)，所述固定架(50)的上端安装有三组限宽杆(51)，所述第二导向杆(60)在与限宽杆(51)对应位置处安装有第一V型轮(61)，所述第三导向杆(70)在与第二导向杆(60)对应位置处安装有第二V型轮(71)，所述加馅机构(80)包括：第二电机(81)、液压装置(82)、驱动杆(83)、移动杆(84)、第一固定筒(85)、移动筒(86)、第二固定筒(87)、进料口(88)、出料口(89)，所述第二电机(81)位于安装部(12)的一侧，所述液压装置(82)位于安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：王位，徐涛，
申请(专利权)人：淮南旺徽生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：