一种山楂乳酸菌发酵饮料发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种山楂乳酸菌发酵饮料发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱的底部固定有多个支撑柱，所述发酵箱的上端贯穿插设有进料斗，所述进料斗的上端内壁密封相抵有密封盖板，所述发酵箱的内底部插设有出料管，所述发酵箱的上端固定有电机，所述电机的主轴贯穿发酵箱的内顶部并固定有转轴，所述转轴的周向侧壁设置有搅拌装置，所述发酵箱的内部设置有研磨装置，所述搅拌装置包括固定于转轴底部的多个搅拌杆。本装置中，利用旋转状态下的研磨块与导向块的间隙实现对山楂的研磨，同时可利于乳酸菌的流动加快对山楂的研磨，使得山楂与乳酸菌的接触更加方便，使得山楂乳酸菌的发酵效果更好，可保证饮料的安全制备。可保证饮料的安全制备。可保证饮料的安全制备。

【技术实现步骤摘要】
一种山楂乳酸菌发酵饮料发酵装置


[0001]本技术涉及食品领域，尤其涉及一种山楂乳酸菌发酵饮料发酵装置。

技术介绍

[0002]乳酸菌，为原核生物的细菌，指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称，是一种存在于人类体内的益生菌，乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内，山楂可配合乳酸菌使用；
[0003]而传统的山楂是直接放置于发酵箱内部与乳酸菌混合发酵，而部分山楂体积较大，容易导致山楂与乳酸菌的无法充分接触，从而会造成山楂的局部坏死，进而会影响山楂乳酸菌的发酵，而且发酵箱大多为密封箱，从而会存在发酵箱内壁附着的残渣不便清理的问题，因而我们需要设计一款可充分混合的山楂乳酸菌发酵饮料发酵装置。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中无法充分混合接触的缺点，而提出的一种山楂乳酸菌发酵饮料发酵装置。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种山楂乳酸菌发酵饮料发酵装置，包括发本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种山楂乳酸菌发酵饮料发酵装置，包括发酵箱(1)，其特征在于，所述发酵箱(1)的底部固定有多个支撑柱(2)，所述发酵箱(1)的上端贯穿插设有进料斗(3)，所述进料斗(3)的上端内壁密封相抵有密封盖板(4)，所述发酵箱(1)的内底部插设有出料管(5)，所述发酵箱(1)的上端固定有电机(6)，所述电机(6)的主轴贯穿发酵箱(1)的内顶部并固定有转轴(7)，所述转轴(7)的周向侧壁设置有搅拌装置，所述发酵箱(1)的内部设置有研磨装置。2.根据权利要求1所述的一种山楂乳酸菌发酵饮料发酵装置，其特征在于，所述搅拌装置包括固定于转轴(7)底部的多个搅拌杆(8)，每个所述搅拌杆(8)的上端均贯穿固定有固定杆(9)，所述搅拌杆(8)为U型杆。3.根据权利要求2所述的一种山楂乳酸菌发酵饮料发酵装置，其特征在于，所述转轴(7)的周向侧壁开设有环形槽(...

【专利技术属性】
技术研发人员：司旭涛，陈洋，党淑娟，
申请(专利权)人：焦作市米奇食品饮料有限公司，
类型：新型
国别省市：