本实用新型专利技术涉及腐竹生产加工领域，具体是涉及一种腐竹生产加工用煮浆装置，包括底座、锅、加热块、防结底装置、恒温机构和排水开关阀；防结底装置包括第一旋转驱动器、中心轴、叶片和摩擦层；第一旋转驱动器尾部固定设置在底座上，锅中心开有通孔；中心轴的一端固定设置在第一旋转驱动器的输出端上，中心轴从通孔穿过并延伸至锅内部；叶片围绕中心轴轴线均匀排布在中心轴的侧壁上，叶片底部与锅底部间留有间隙；摩擦层设置在间隙上，摩擦层与叶片底部固定连接。本实用新型专利技术通过设置第一旋转驱动器、中心轴、叶片和摩擦层，防止了在腐竹煮浆过程中结底现象的出现，保证腐竹的产量。保证腐竹的产量。保证腐竹的产量。
【技术实现步骤摘要】
一种腐竹生产加工用煮浆装置
[0001]本技术涉及腐竹生产加工领域，具体是涉及一种腐竹生产加工用煮浆装置。
技术介绍
[0002]腐竹时一种传统的豆制食品，腐竹的生产工艺流程包括有选料、泡豆、磨浆、过滤、煮浆、挑竹、粘浆、干燥等步骤，其中最考验技术的便是煮浆，煮浆时需要控制好温度，在煮浆揭膜时，如果锅内温差过大，就会使得豆浆变成豆脑花不能结膜，如果锅中温度没有降低就继续烧开，会造成锅底结疤的情况，导致产量下降。有此特提出了在煮浆时，如何防止锅底结疤的情况发生。
技术实现思路
[0003]为解决上述技术问题，提供一种腐竹生产加工用煮浆装置。
[0004]为达到以上目的，本技术采用的技术方案为：
[0005]一种腐竹生产加工用煮浆装置，包括底座、锅、加热块、防结底装置、恒温机构和排水开关阀；
[0006]防结底装置包括第一旋转驱动器、中心轴、叶片和摩擦层；
[0007]第一旋转驱动器尾部固定设置在底座上，锅中心开有通孔；
[0008]中心轴的一端固定设置在第一旋转驱动器的输出端上，中心轴从通孔穿过并延伸至锅内部；
[0009]叶片围绕中心轴轴线均匀排布在中心轴的侧壁上，叶片底部与锅底部间留有间隙；
[0010]摩擦层设置在间隙上，摩擦层与叶片底部固定连接。
[0011]优选的，恒温机构包括移动组件、旋转组件和温度反馈组件；
[0012]移动组件固定设置在底座一侧的地面上；
[0013]旋转组件设置在移动组件上；
[0014]温度反馈组件固定设置在旋转组件的下半部分。
[0015]优选的，移动组件包括直线驱动器和第一连杆；
[0016]直线驱动器尾部固定设置在底座的一侧地面上；
[0017]第一连杆固定设置在直线驱动器输出端上。
[0018]优选的，旋转组件包括第二旋转驱动器、转轴、第二连杆和侧部搅拌棒；
[0019]第二旋转驱动器固定设置在远离直线驱动器的第一连杆一端，第一连杆远离直线驱动器的一端设有开口，第二旋转驱动器输出端穿过开口；
[0020]转轴一端固定设置在第二旋转驱动器的输出端上；
[0021]第二连杆的中心固定设置在远离第二旋转驱动器输出端的转轴一端上；
[0022]在第二连杆的底部固定设置有若干侧部搅拌棒，侧部搅拌棒沿第二连杆长度方向均匀分布。
[0023]优选的，温度反馈组件包括第一温度传感器、第二温度传感器和中部搅拌棒；
[0024]第一温度传感器固定设置在侧部搅拌棒的底部；
[0025]中部搅拌棒沿转轴轴线方向固定设置在第二连杆的底部；
[0026]第二温度传感器固定设置在中部搅拌棒的底部。
[0027]优选的，在直线驱动器的远离底座的一端固定设置有支撑板。
[0028]本技术与现有技术相比具有的有益效果是：
[0029]1.本技术通过设置第一旋转驱动器、中心轴、叶片和摩擦层，防止了在腐竹煮浆过程中结底现象的出现，保证腐竹的产量。
[0030]2.本技术通过设置移动组件、旋转组件、温度反馈组件，对锅中的温度实时监测，随时调整搅拌速率，保证了锅内的恒温。
[0031]3.本技术通过设置支撑板，保证了直线驱动器运行的稳定性。
附图说明
[0032]图1为本技术的总装配立体图一；
[0033]图2为本技术的总装配立体图二；
[0034]图3为本技术的去除了底座的总装立体图；
[0035]图4为本技术的防结底装置立体图；
[0036]图5为本技术的恒温机构立体图；
[0037]图6为本技术的恒温机构仰视图；
[0038]图7为本技术的图6中A处的局部放大图；
[0039]图8为本技术的图6中B处的局部放大图。
[0040]图中标号为：
[0041]1‑
底座；
[0042]2‑
锅；
[0043]3‑
加热块；
[0044]4‑
防结底装置；4a
‑
第一旋转驱动器；4b
‑
中心轴；4c
‑
叶片；4d
‑
摩擦层；
[0045]5‑
恒温机构；5a
‑
移动组件；5a1
‑
直线驱动器；5a2
‑
第一连杆；5b
‑
旋转组件；5b1
‑
第二旋转驱动器；5b2
‑
转轴；5b3
‑
第二连杆；5b4
‑
侧部搅拌棒；5c
‑
温度反馈组件；5c1
‑
第一温度传感器；5c2
‑
第二温度传感器；5c3
‑
中部搅拌棒；5d
‑
支撑板；
[0046]6‑
排水开关阀。
具体实施方式
[0047]以下描述用于揭露本技术以使本领域技术人员能够实现本技术。以下描述中的优选实施例只作为举例，本领域技术人员可以想到其他显而易见的变型。
[0048]为了解决如何防止在腐竹煮浆过程中结底，保证腐竹的产量的技术问题，如图1
‑
4所示，提供以下技术方案：
[0049]一种腐竹生产加工用煮浆装置，包括底座1、锅2、加热块3、防结底装置4、恒温机构5和排水开关阀6；
[0050]防结底装置4包括第一旋转驱动器4a、中心轴4b、叶片4c和摩擦层4d；
[0051]第一旋转驱动器4a尾部固定设置在底座1上，锅2中心开有通孔；
[0052]中心轴4b的一端固定设置在第一旋转驱动器4a的输出端上，中心轴4b从通孔穿过并延伸至锅2内部；
[0053]叶片4c围绕中心轴4b轴线均匀排布在中心轴4b的侧壁上，叶片4c底部与锅2底部间留有间隙；
[0054]摩擦层4d设置在间隙上，摩擦层4d与叶片4c底部固定连接。
[0055]具体的，摩擦层4d优选为表面粗糙的耐磨材料，叶片4c数量若干，摩擦层4d的数量与叶片4c数量相当，锅2底部设置有一个排水孔，排水开关阀6设置排水孔上。第一旋转驱动器4a的输出端与锅2底部外侧共面。当工作人员将磨好的豆浆倒入锅2中后，加热块3开始进行加热工作，由于豆浆属于浓稠液体，在高温煮沸下，锅2底容易结底，当加热一段时间后，第一旋转驱动器4a开始运行，第一旋转驱动器4a优选为伺服电机，第一旋转驱动器4a的输出端会带动中心轴4b旋转，进而使得设置在中心轴4b上的叶片4c随之一同旋转，设置在叶片4c底部的摩擦层4d也会随着一块运动，摩擦层4d与锅2的底部始终存在摩擦，当锅2底刚刚才产生一点聚合物的时候，摩擦层4d就会在叶片4c的带动下将聚合物擦除，如此便保证了锅2在进行煮浆时不会发生结底现象。在腐竹制作过程中，本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种腐竹生产加工用煮浆装置，包括底座(1)、锅(2)、加热块(3)、防结底装置(4)、恒温机构(5)和排水开关阀(6)；其特征在于，防结底装置(4)包括第一旋转驱动器(4a)、中心轴(4b)、叶片(4c)和摩擦层(4d)；第一旋转驱动器(4a)尾部固定设置在底座(1)上，锅(2)中心开有通孔；中心轴(4b)的一端固定设置在第一旋转驱动器(4a)的输出端上，中心轴(4b)从通孔穿过并延伸至锅(2)内部；叶片(4c)围绕中心轴(4b)轴线均匀排布在中心轴(4b)的侧壁上，叶片(4c)底部与锅(2)底部间留有间隙；摩擦层(4d)设置在间隙上，摩擦层(4d)与叶片(4c)底部固定连接。2.根据权利要求1所述的一种腐竹生产加工用煮浆装置，其特征在于，恒温机构(5)包括移动组件(5a)、旋转组件(5b)和温度反馈组件(5c)；移动组件(5a)固定设置在底座(1)一侧的地面上；旋转组件(5b)设置在移动组件(5a)上；温度反馈组件(5c)固定设置在旋转组件(5b)的下半部分。3.根据权利要求2所述的一种腐竹生产加工用煮浆装置，其特征在于，移动组件(5a)包括直线驱动器(5a1)和第一连杆(5a2)；直线驱动器(5a1)尾部固定设置在底座(1)的一侧地面上；第一连杆(5a2)固定设置在直线驱动器(5a1)输出端上。4.根据权...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡小明，
申请(专利权)人：江西胡伢子生态食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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