一种浆液防溢方法及食品加工机技术

本发明专利技术实施例公开了一种浆液防溢方法及食品加工机，该方法包括：确定浆液容量，获取不同浆液容量对应的浆液微沸的第一温度，第一温度小于浆液沸腾的第二温度；在高速粉碎的打浆过程中，加热并控制浆液温度低于第一温度，以避免打浆过程中浆液煮沸而出现溢浆。本发明专利技术实施例提供的浆液防溢方法及食品加工机，使浆液在打浆过程中保持一个恒定的温度，可从溢浆问题根源触发解决溢浆问题。题根源触发解决溢浆问题。题根源触发解决溢浆问题。

【技术实现步骤摘要】
一种浆液防溢方法及食品加工机


[0001]本专利技术涉及但不仅限于厨房家电领域，尤指一种浆液防溢方法及食品加工机。

技术介绍

[0002]目前，大多数食品加工机的防溢功能是通过特殊的防溢电极或者高低海拔程序切换来检测是否溢出。其中，防溢电极通过检测液体的采样AD值来判断液面是否上升到溢出风险的高度，从而停止加热，达到防止溢出的目的。高低海拔程序切换则通过在特定环境下通过大量的测试确定制浆程序来实现正常制浆。
[0003]上述两种方案存在如下缺点：
[0004]1、防溢电极被污染时无法准确判断是否存在溢出风险，需要额外增加产品成本，且在打浆过程中防溢电极无法使用，制浆过程仍存在溢浆风险。
[0005]2、高低海拔程序切换方法需要通过大量的测试来对制浆流程定型，而且由于模拟实验环境有限无法保证极端海拔情况下不溢出，可靠性无法保证。

技术实现思路

[0006]第一方面，本申请实施例提供了一种浆液防溢方法，包括：
[0007]确定浆液容量，获取不同浆液容量对应的浆液微沸的第一温度，所述第一温度小于所述浆液沸腾的第二温度；
[0008]在高速粉碎的打浆过程中，加热并控制浆液温度低于所述第一温度，以避免打浆过程中浆液煮沸而出现溢浆。
[0009]在一示例中，获取不同浆液容量对应的浆液微沸的第一温度，包括：
[0010]在所述浆液容量下，确定浆液每跳转预设温度的温度跳转时间；
[0011]在所述温度跳转时间大于或等于预设跳转时间时，将跳转后的温度确定为所述第一温度并存储。
[0012]在一示例中，所述方法还包括：在预设模式下，确定不同浆液容量对应的所述预设跳转时间：
[0013]对于每一浆液容量，获取该浆液容量下加热时每上升预设温度的温度上升跳转时间，在温度上升跳转时间从第一跳转时间范围跳变至第二跳转时间范围时，记录跳变前的第一温度跳转时间和跳变后的第二温度跳转时间，根据第一温度跳转时间和第二温度跳转时间确定所述预设跳转时间；
[0014]其中，所述第一跳转时间范围内的最大值小于所述第二跳转时间范围内的最小值。
[0015]在一示例中，所述根据第一温度跳转时间和第二温度跳转时间确定所述预设跳转时间，包括：
[0016]确定所述预设跳转时间的取值范围为：大于等于所述第一温度跳转时间且小于所述第二温度跳转时间。
[0017]在一示例中，浆液容量采用档位表示，不同档位对应不同的预设跳转时间，浆液容量的档位越大，预设跳转时间越小。
[0018]在一示例中，所述确定浆液容量，包括：
[0019]确定所述浆液在预设温度区间Δ℃内的加热时间Δt；
[0020]根据计算出浆液的温升斜率y；
[0021]根据所述温升斜率y确定浆液容量；
[0022]其中，所述浆液容量采用档位表示，不同档位对应不同的数值范围，所述温升斜率y的数值范围越大，所述浆液容量的档位越大。
[0023]在一示例中，所述浆液容量包括三个档位：低水位、中水位或高水位，所述浆液容量的档位与浆液微沸的第一温度一一对应。
[0024]在一示例中，加热并控制浆液温度低于所述第一温度时，所述方法还包括：
[0025]检测浆液温度，在浆液温度小于所述第一温度，且两者差值绝对值小于设定阈值时，则停止打浆进行散热，直到两者差值绝对值大于或等于设定阈值时重新开始打浆。
[0026]在一示例中，第二温度-第一温度＝T0，T0的取值范围为1℃至3℃。
[0027]第二方面，本申请实施例提供了一种食品加工机，包括：杯体、加热装置、搅拌装置和主控芯片；
[0028]所述主控芯片用于执行如第一方面任一实施例所述的浆液防溢方法。
[0029]本申请至少一个实施例提供的浆液防溢方法及食品加工机，与现有技术相比，具有以下效果：可获取浆液微沸的第一温度，根据浆液微沸的第一温度全程控制杯体内的浆液温度，让浆液温度始终保持在第一温度以下，使浆液在打浆过程中保持一个恒定的温度，可从溢浆问题根源触发解决溢浆问题，有效避免过度煮沸或打浆过程中浆温升高沸腾而导致的溢出。
[0030]本申请实施例的一些实施方式中，还可以达到以下效果：
[0031]1、根据不同浆液容量选取浆液微沸的不同温度判断标准，可以实现不同浆液容量的浆液微沸温度的精确获取，同时可避免检测过程中有浆液溢出。
[0032]2、可在高速粉碎的打浆过程之前，进行加热，根据浆液每跳转预设温度的温度跳转时间，确定浆液微沸的第一温度。
[0033]3、可用档位的方式表示不同浆液容量，每一浆液档位对应一预设跳转时间，根据浆液档位选择对应的预设跳转时间，实现准确获取不同档位浆液容量的第一温度，以达到准确检测的目的。
[0034]4、可在预设模式下，调整浆液容量，以分别获取不同浆液容量对应的预设跳转时间，识别不同档位浆液容量的第一温度，从而提高第一温度的检测准确性。
[0035]5、可确定浆液加热时每上升预设温度的温度上升跳转时间，根据每上升预设温度的温度上升跳转时间是否跳变确定预设跳转时间，可确保预设跳转时间为浆液微沸时的温度跳转时间，提高浆液微沸的第一温度判断的准确性。
[0036]本申请的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本申请而了解。本申请的其他优点可通过在说明书以及附图中所描述的方案来实现和获得。
附图说明
[0037]附图用来提供对本申请技术方案的理解，并且构成说明书的一部分，与本申请的实施例一起用于解释本申请的技术方案，并不构成对本申请技术方案的限制。
[0038]图1为本专利技术一示例实施例提供的浆液防溢方法的流程图；
[0039]图2为本专利技术一示例实施例提供的浆液防溢方法的流程图；
[0040]图3为本专利技术实施例提供的低海拔下不同浆液容量的升温曲线图；
[0041]图4为本专利技术实施例提供的同容量不同海拔下浆液升温曲线图；
[0042]图5为本专利技术实施例提供的获取不同浆液容量的第一温度的流程图；
[0043]图6为本专利技术一示例实施例提供的获取不同水位的第一温度的流程图；
[0044]图7为本专利技术实施例提供的浆液容量的判定流程图；
[0045]图8为本专利技术一示例实施例提供的浆液防溢方法的流程图；
[0046]图9为本专利技术实施例提供的食品加工机的结构框图。
具体实施方式
[0047]本申请描述了多个实施例，但是该描述是示例性的，而不是限制性的，并且对于本领域的普通技术人员来说显而易见的是，在本申请所描述的实施例包含的范围内可以有更多的实施例和实现方案。尽管在附图中示出了许多可能的特征组合，并在具体实施方式中进行了讨论，但是所公开的特征的许多其它组合方式也是可能的。除非特意加以限制的情况以外，任何实施例的任何特征或元件可以与任何其它实施例中的任何其他特征或元件结合使用，或可以替代本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种浆液防溢方法，其特征在于，包括：确定浆液容量，获取不同浆液容量对应的浆液微沸的第一温度，所述第一温度小于所述浆液沸腾的第二温度；在高速粉碎的打浆过程中，加热并控制浆液温度低于所述第一温度，以避免打浆过程中浆液煮沸而出现溢浆。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，获取不同浆液容量对应的浆液微沸的第一温度，包括：在所述浆液容量下，确定浆液每跳转预设温度的温度跳转时间；在所述温度跳转时间大于或等于预设跳转时间时，将跳转后的温度确定为所述第一温度并存储。3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：在预设模式下，确定不同浆液容量对应的所述预设跳转时间：对于每一浆液容量，获取该浆液容量下加热时每上升预设温度的温度上升跳转时间，在温度上升跳转时间从第一跳转时间范围跳变至第二跳转时间范围时，记录跳变前的第一温度跳转时间和跳变后的第二温度跳转时间，根据第一温度跳转时间和第二温度跳转时间确定所述预设跳转时间；其中，所述第一跳转时间范围内的最大值小于所述第二跳转时间范围内的最小值。4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述根据第一温度跳转时间和第二温度跳转时间确定所述预设跳转时间，包括：确定所述预设跳转时间的取值范围为：大于等于所述第一温度跳转时间且小于所述第二温...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，艾布都，
申请(专利权)人：杭州九阳小家电有限公司，
类型：发明
国别省市：