改善气虚型便秘的中药益生菌复合制品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种改善气虚型便秘的中药益生菌复合制品，至少由中药发酵物和复合益生菌复合而成；所述中药发酵物由酵母菌对中药组方提取后获得的中药提取液发酵而成，所述中药组方包括黄芪10

【技术实现步骤摘要】
改善气虚型便秘的中药益生菌复合制品及其制备方法


[0001]本专利技术涉及肠道健康
，尤其涉及一种改善气虚型便秘的中药益生菌复合制品及其制备方法。

技术介绍

[0002]便秘是临床常见的消化系统疾病，常见为慢性，即大便不通畅，排便间隔时间延长，有的2
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3天一次，有的4
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5天一次，严重的有可能一周甚至更长时间才能解出一次大便。据调查显示，便秘在人群中的发病率在3
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4%，老年人可达3成以上。
[0003]便秘，中医文献早有记载，例如《内经》称之为“大便难”，并提“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的治则。《伤寒论》辨症为阳结、阴结或脾约，有经方麻仁丸以滋阴润下，并有蜜煎导方（栓剂）。《诸病源候论》称便秘为“大便不能”，《千金要方》称便秘为“闷塞”。中医认为，形成便秘的基本病机是邪滞大肠，腑气闭塞不通或肠失温润，推动无力，导致大肠传导功能失常，中老年便秘，特别是病程缓慢的慢性便秘，以后者为主。
[0004]正常的大便的中医认知：人正常排便为一天一次，早起排便（早上5
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7点，阳明大肠经当令），大便粗、长条、黄，不粘腻，无特殊臭味为正常。因此，一天多于一次大便或少于一次大便，均不正常；大便时间不对，也为不正常；大便颜色不对，青/黑等，大便粘腻、粘马桶，特别臭也为不正常；碰水即散，有较多未消化食物残渣也不正常；大便干结，羊屎蛋状也为不正常。便秘，有干结、羊屎蛋状大便（气阴两虚），也有青、黑色粘腻大便（脾胃虚加湿气严重）及其其它情况便秘，但其中大部分总有气虚情况相伴，而中老年便秘更是以气虚伴随阴虚偏多。
[0005]目前，便秘问题的解决主要以药物治疗为主，可分为泻剂、促进肠蠕动药、促分泌剂及灌肠剂等。这些药物见效快，但有副作用，长期服用有依赖性，不用药则便秘更严重，长期使用则有可能导致肠道功能减退，不宜长期使用。因此，研发一种特别适合中老年人改善气虚型便秘为主的产品，特别是安全、有效的食品类产品，合适长期、安全、有效使用，是非常有必要的，有非常好的市场前景。

技术实现思路

[0006]为了克服现有技术的不足，本专利技术的目的之一在于提供一种改善气虚型便秘的中药益生菌复合制品，其是一种适合长期使用的食品类产品，能够安全稳定、疗效确切地解决肠道健康问题，调节肠道，特别适于改善中老年人气虚型便秘，有非常好的市场前景。
[0007]本专利技术的目的之二在于提供一种改善气虚型便秘的中药益生菌复合制品的制备方法，流程便利，质控易操作，有利于实现工业化生产。
[0008]本专利技术的目的之一采用如下技术方案实现：改善气虚型便秘的中药益生菌复合制品，至少由中药发酵物和复合益生菌复合而成；所述中药发酵物由酵母菌对中药组方提取后获得的中药提取液发酵而成，所述中药组方包括黄芪10
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30份、肉苁蓉10
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30份、决明子10
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25份、火麻仁10
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25份、黄精10
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25份、乌梅
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20份、佛手5
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20份；所述复合益生菌包括动物双歧杆菌乳双歧亚种、副干酪乳杆菌和戊糖片球菌。
[0009]本专利技术所提供的中药组方中的药材在最新的食品相关法规中，均可以用于食品（部分在试点使用）。中老年人，特别是老年人，身体机能的变化，最明显的是人老气先衰，阳气虚弱后，胃肠道消化能力下降，肠道蠕动能力减弱，会慢慢发生排便不畅、便秘现象。从中医上看，冿液不足、造成大便干结，气虚，则无法推动大便向前蠕动，排出体外。因此，治疗中老年人便秘、调节其肠道，补气与生冿、健脾与通利肠道都必需兼顾。本专利技术的中药配方中，黄芪补气固表，肉苁蓉补肾阳、益精血、润肠通便，黄芪补后天脾气及肺气，肉苁蓉补先天肾之阳气，又润肠通便，先、后天同补，使阳气得生，脾胃开化、肺气充赢，降于大肠，推动大便排出体外；黄精补气养阴，健脾，润肺，益肾，养阴生津，解决大便干结问题，同时又助黄芪补益脾肺之气、助肉苁蓉补益肾气；决明子清热明目、润肠通便，火麻仁润肠通便，同为润下药，发挥润下作用，刚好适合中老年人群（大黄、番泻叶之竣下，气虚体弱之老年人承受不住）；乌梅敛肺、生津，使肺气所输布的津液充赢于肠道，有利于解决肠道大便干结问题，通利大肠（唐
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盂诜：大便不通，气奔欲死，以乌梅十颗，置汤中，须臾挼去核，杵为丸如枣大，纳下部，少时即通），佛手降肺胃之气，可以增加胃肠道动力，助大便排出体外，同时也可以解决因便秘导致的脾胃胀满疼痛的问题。以上诸药合用，具补气健脾、补肺生冿、润肠通便功效，可共同调理中老年肠道健康，斛决便秘。进一步地，所述酵母菌为保藏编号为CCTCC M 2017643的马克斯克鲁维酵母菌SMN
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LBK；酵母菌用于中药部分发酵，马克斯克鲁维酵母菌SMN
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LBK分离自新疆牧民自制发酵酸奶（马奶发酵）中，属产香酵母。研究表明，酸奶经酵母菌发酵后，半胱氨酸Cys和色氨酸在乳清中含量增加，有助于降低血脂；克鲁维酵母在发酵时产生的乳糖酶有利于缓解乳糖不耐症。在本专利技术中，酵母菌还有帮助消化、促进代谢功能，可增进营养，并可补充B族维生素，还含有丰富的膳食纤维，有助于改善便秘，酵母菌及其代谢产物还能改善配方中中药风味，掩盖中药苦味及不良滋味的作用。
[0010]本专利技术在研究过程中发现，中药经马克斯克鲁维酵母菌SMN
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LBK发酵后，（1）中药的苦、涩味道减小，中药成分在酵母菌的发酵作用下，苦味降低，并且添加益生元后，增加了甜味，掩盖了味、涩味；（2）中药的不良气味改善，马克斯克鲁维酵母菌SMN
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LBK属产香酵母，在经其发酵后，产生了一种特有的醇香，中药的气味变得较易于接受；（3）配方中药成分中多糖成分，经发酵后有增加。
[0011]进一步地，所述复合益生菌由动物双歧杆菌乳双歧亚种Y6、副干酪乳杆菌K9和戊糖片球菌LN
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PT16组成，命名为“复合益生菌Y30”。所述复合益生菌为益可维生物技术有限公司的产品，已进行技术包埋，常温存放（非水环境）稳定性较好。所述动物双歧杆菌乳双歧亚种为保藏编号为CGMCC No.15026的动物双歧杆菌亚种Y6；所述副干酪乳杆菌为保藏编号为CGMCC No.15025的副干酪乳杆菌K9；所述戊糖片球菌为保藏编号为GDMCC NO.62044的戊糖片球菌LN
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PT16。
[0012]动物双歧杆菌乳双歧亚种Y6：具有高耐酸性，维持肠粘膜屏障，减少炎症发生，有效呵护肠道健康；耐酸、耐胆盐能力，促进肠道微生态正向平衡。
[0013]副干酪乳杆菌K9：耐酸、耐胆盐，高定殖力，促进肠道微生态正向平衡；高产乳酸，修复肠道屏障，保持肠壁完整性。
[0014]戊糖片球菌LN
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PT16本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.改善气虚型便秘的中药益生菌复合制品，其特征在于，至少由中药发酵物和复合益生菌复合而成；所述中药发酵物由酵母菌对中药组方提取后获得的中药提取液发酵而成，所述中药组方包括黄芪10
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30份、肉苁蓉10
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30份、决明子10
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25份、火麻仁10
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25份、黄精10
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25份、乌梅5
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20份、佛手5
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20份；所述复合益生菌包括动物双歧杆菌乳双歧亚种、副干酪乳杆菌和戊糖片球菌。2.如权利要求1所述的改善气虚型便秘的中药益生菌复合制品，其特征在于，所述酵母菌为保藏编号为CCTCC M 2017643的马克斯克鲁维酵母菌SMN
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LBK；所述动物双歧杆菌乳双歧亚种为保藏编号为CGMCC No.15026的动物双歧杆菌亚种Y6；所述副干酪乳杆菌为保藏编号为CGMCC No.15025的副干酪乳杆菌K9；所述戊糖片球菌为保藏编号为GDMCC NO.62044的戊糖片球菌LN
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PT16。3.如权利要求1所述的改善气虚型便秘的中药益生菌复合制品，其特征在于，所述复合益生菌按重量比算组成如下，动物双歧杆菌乳双歧亚种：副干酪乳杆菌：戊糖片球菌=25
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45：25
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45：20
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40。4.如权利要求1所述的改善气虚型便秘的中药益生菌复合制品，其特征在于，所述中药发酵物
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益生菌复合制品还包括益生元、膳食纤维和辅料中的一种或任意组合；所述益生元为低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、水苏糖中的一种或任意组合；所述膳食纤维为圆苞车前籽壳、奇亚籽、聚葡萄糖中的一种或任意组合；所述辅料为麦芽糊精和/或二氧化硅。5.如权利要求1所述的改善气虚型便秘的中药益生菌复合制品，其特征在于，由中药发酵物、复合益生菌、益生元、膳食纤维和辅料复合而成；所述中药发酵物由酵母菌对中药组方提取后获得的中药提取液发酵而成，所述中药组方包括黄芪15
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25份、肉苁蓉15
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25份、决明子10
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20份、火麻仁10
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20份、黄精10
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20份、乌梅5
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15份、佛手5
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15份；所述复合益生菌的添加量为100
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300亿cfu，所述复合益生菌包括按重量比算分别为30
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40：30
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40：25
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35的动物双歧杆菌乳双歧亚种、副干酪乳杆菌和戊糖片球菌；所述益生元包括低聚果糖0
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5份、低聚异麦芽糖0
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15份、低聚半乳糖0
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5份、水苏糖0
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2份；所述膳食纤维包括圆苞车前籽壳0
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3份、奇亚籽0
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3份、聚葡萄糖0
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3份；所述辅料包括麦芽糊精5
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10份、...

【专利技术属性】
技术研发人员：黎旭，薄浅，莫静，张文朋，叶长明，金庭飞，朱泽娜，舒适，
申请(专利权)人：广东爱塔馨安生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：