一种专用于肉类腌制品的分切加工装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品加工设备技术领域，尤其为一种专用于肉类腌制品的分切加工装置，包括底台、加工箱和分切机构，所述底台的上表面固定安装有安装架，所述安装架共设置有两个，两个所述安装架的上表面之间固定安装有加工箱，所述加工箱一侧的表面贯穿开设有开口，所述加工箱的上表面贯穿开设有升降孔，且所述加工箱的上方设置有分切机构，所述分切机构包括防尘顶板，本装置通过设置的推送机构，由于电机一转动会带动丝杆转动，从而使得与之螺纹连接的连接板发生移动，移动板移动时会带动推送板随之移动，便于将分切好的肉块进行推动，而移动板与推送板底部的刷毛会将肉屑进行扫除，避免残渣堆积在加工箱的内部影响下次的分切。避免残渣堆积在加工箱的内部影响下次的分切。避免残渣堆积在加工箱的内部影响下次的分切。

【技术实现步骤摘要】
一种专用于肉类腌制品的分切加工装置


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体为一种专用于肉类腌制品的分切加工装置。

技术介绍

[0002]腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色，具有咸肉固有的风味。
[0003]腌肉在腌制晒干完成以后需要进行分切操作，这样便于对腌肉进行打包装袋，然现有的分切通常是采用人工手动利用菜刀分切，这样工作强度大且切割速度缓慢，此外切割还难以保证肉块大小均匀，影响整体的切割品质，最后切割产生的一些肉类残渣也难以收集集中处理，会使得残渣堆积影响整体卫生，因此需要一种专用于肉类腌制品的分切加工装置对上述问题做出改善。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种专用于肉类腌制品的分切加工装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种专用于肉类腌制品的分切加工装置，包括底台、加工箱和分切机构，所述底台的上表面固定安装有安装架，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种专用于肉类腌制品的分切加工装置，包括底台(1)、加工箱(2)和分切机构(3)，其特征在于：所述底台(1)的上表面固定安装有安装架(7)，所述安装架(7)共设置有两个，两个所述安装架(7)的上表面之间固定安装有加工箱(2)，所述加工箱(2)一侧的表面贯穿开设有开口(11)，所述加工箱(2)的上表面贯穿开设有升降孔(12)，且所述加工箱(2)的上方设置有分切机构(3)，所述分切机构(3)包括防尘顶板(301)，所述防尘顶板(301)的下表面两侧均固定连接有支撑接板(302)，两侧所述支撑接板(302)分别与加工箱(2)两侧的表面固定连接，所述防尘顶板(301)的下表面四周均固定安装有电动推杆(303)，每个所述电动推杆(303)的底端均穿过升降孔(12)的内部并延伸至加工箱(2)的内部，且每个所述电动推杆(303)的底端固定连接有钢板(304)，所述钢板(304)的下表面固定安装有网格切割刀片(305)。2.根据权利要求1所述的一种专用于肉类腌制品的分切加工装置，其特征在于：所述加工箱(2)远离开口(11)一侧的表面设置有推送机构(4)，所述推送机构(4)包括电机一(401)，所述电机一(401)共设置有两个，两个所述电机一(401)均安装在加工箱(2)外侧的表面，且两个所述电机一(401)的输出端均固定连接有丝杆(404)，两个所述丝杆(404)的另一端均贯穿加工箱(2)的表面并与加工箱(2)内部的表面转动连接，两个所述丝杆(404)的之间螺纹连接有移动板(402)，所述移动板(402)远离电机一(401)一侧的表面固定连接有推送板(403)，所述推送板(403)和移动板(402)的下表面均固定安装有刷毛(405)，所述刷毛(405)与加工箱(2)内部的底部接触连接。3.根据权利要求1所述的一种专用于肉类腌制品的分切加工装置，其特征在于：所述底台(1)的上表面固定安装有安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦敏知，周进，韦宇航，
申请(专利权)人：广西源晨农副产品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：