一种肉类食品加工用烤架制造技术

本实用新型专利技术涉及烤架技术领域，公开了一种肉类食品加工用烤架，包括框架，所述框架内左右两侧分别放置有无骨烤架和有骨烤架，所述框架左右两侧均转动连接有转环，且无骨烤架和有骨烤架分别与同侧的转环转动连接，所述无骨烤架内固定安装有若干组均匀阵列的横梁，所述有骨烤架内放置有若干组均匀阵列的横梁，所述有骨烤架右内壁固定安装有滑轨，所述滑轨内放置有若干组均匀阵列的滑块。本实用新型专利技术通过设置有转环和两组烤架，在烤架上的肉类烤熟后，使用者可通过朝向外侧翻转烤架，烤架倾斜，使大部分肉类滑送至两侧的载物板上，无需一一将已熟肉类夹离烤架，使装置更人性化，适合广泛推广与使用。广与使用。广与使用。

【技术实现步骤摘要】
一种肉类食品加工用烤架


[0001]本技术涉及烤架
，具体为一种肉类食品加工用烤架。

技术介绍

[0002]烤肉，是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲，烤架在自助烤肉餐厅较为常见。
[0003]在实现本技术过程中，专利技术人发现现有技术中存在如下问题没有得到解决：现有的肉类食品加工用烤架不具备肉类归整功能，需使用者使用夹具一一将已烤熟的肉类夹离，费时费力，且现有烤架不具备相应的横梁调移功能，在烤制期间，为了规避横梁始终遮挡在肉类同一位置影响口感，需使用者一一调移有骨肉类的位置，实用性差等等问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种肉类食品加工用烤架，解决了
技术介绍
中所提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种肉类食品加工用烤架，包括框架；
[0006]所述框架内左右两侧分别放置有无骨烤架和有骨烤架，所述框架左右两侧均转动连接有转环，且无骨烤架和有骨烤架分别与同侧的转环转动连接，所述无骨烤架内固定安装有若干组均匀阵列的横梁，所述有骨烤架内放置有若干组均匀阵列的横梁，所述有骨烤架右内壁固定安装有滑轨，所述滑轨内放置有若干组均匀阵列的滑块，且滑块与同侧的横梁固定连接，所述有骨烤架内的横梁右侧开设有螺孔，且横梁通过螺孔旋接有螺杆，且螺杆延伸至框架后侧，所述螺杆后端固定安装有六棱杆，所述六棱杆后侧放置有转盘，所述转盘内中部开设有六棱孔，所述框架左右两侧均固定安装有载物板，所述框架后内壁中部固定安装有托台，且托台共有两组。
[0007]作为本技术的一种优选实施方式，所述有骨烤架和无骨烤架内侧均置于托台上，且有骨烤架和无骨烤架均为水平置放状态。
[0008]作为本技术的一种优选实施方式，所述框架前后两外壁左右两侧均固定安装有支架，且支架为“凵”型结构。
[0009]作为本技术的一种优选实施方式，所述载物板靠近转环的外侧开设有避让通口。
[0010]作为本技术的一种优选实施方式，所述转盘外壁固定安装有隔热套。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
[0012]1.本技术一种肉类食品加工用烤架，通过设置有转环和两组烤架，在烤架上的肉类烤熟后，使用者可通过朝向外侧翻转烤架，烤架倾斜，使大部分肉类滑送至两侧的载物板上，无需一一将已熟肉类夹离烤架，使装置更人性化。
[0013]2.本技术一种肉类食品加工用烤架，通过设置有螺杆和螺孔，可通过转盘带
动螺杆逆时针转动，螺杆经螺孔带动横梁移动，用于肉类与横梁位置错位，以免横梁始终遮挡在肉类的同一位置，无需一一挪移肉类，实用性强。
附图说明
[0014]通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本技术的其它特征、目的和优点将会变得更明显：
[0015]图1为本技术一种肉类食品加工用烤架的整体俯视结构示意图；
[0016]图2为本技术一种肉类食品加工用烤架的转盘部分结构示意图。
[0017]图中：1、框架；2、转环；3、载物板；4、横梁；5、无骨烤架；6、托台；7、有骨烤架；8、转盘；9、六棱杆；10、螺杆；11、隔热套；12、避让通口；13、滑轨；14、滑块；15、六棱孔。
具体实施方式
[0018]为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。
[0019]请参阅图1
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2，本技术提供一种技术方案：一种肉类食品加工用烤架，包括框架1；
[0020]所述框架1内左右两侧分别放置有无骨烤架5和有骨烤架7，所述框架1左右两侧均转动连接有转环2，且无骨烤架5和有骨烤架7分别与同侧的转环2转动连接，所述无骨烤架5内固定安装有若干组均匀阵列的横梁4，所述有骨烤架7内放置有若干组均匀阵列的横梁4，所述有骨烤架7右内壁固定安装有滑轨13，所述滑轨13内放置有若干组均匀阵列的滑块14，且滑块14与同侧的横梁4固定连接，所述有骨烤架7内的横梁4右侧开设有螺孔，且横梁4通过螺孔旋接有螺杆10，且螺杆10延伸至框架1后侧，所述螺杆10后端固定安装有六棱杆9，所述六棱杆9后侧放置有转盘8，所述转盘8内中部开设有六棱孔15，所述框架1左右两侧均固定安装有载物板3，所述框架1后内壁中部固定安装有托台6，且托台6共有两组，通过设置有转环2和两组烤架，在烤架上的肉类烤熟后，使用者可通过朝向外侧翻转烤架，烤架倾斜，使大部分肉类滑送至两侧的载物板3上，无需一一将已熟肉类夹离烤架，使装置更人性化，通过设置有螺杆10和螺孔，在肉类烤制过程中，经六棱孔15使转盘8与六棱杆9卡位，同桌伙伴可使用刀具夹具等工具适当下压有骨肉类，可通过转盘8带动螺杆10逆时针转动，螺杆10经螺孔带动横梁4移动，用于肉类与横梁4位置错位，以免横梁4始终遮挡在肉类的同一位置，无需一一挪移肉类，实用性强。
[0021]本实施例中(如图1所示)，所述有骨烤架7和无骨烤架5内侧均置于托台6上，且有骨烤架7和无骨烤架5均为水平置放状态，保证烤架的水平状态，以免肉类出现滑移状况。
[0022]本实施例中(如图1所示)，所述框架1前后两外壁左右两侧均固定安装有支架，且支架为“凵”型结构，可经支架的凹槽将框架1卡位在烧烤设备上，可拆式固定，便于后期拆卸清理。
[0023]本实施例中(如图1所示)，所述载物板3靠近转环2的外侧开设有避让通口12，以防载物板3阻碍转环2转动，保证转环2旋转的流畅。
[0024]本实施例中(如图2所示)，所述转盘8外壁固定安装有隔热套11，可短时保证隔热效果，使装置更人性化。
[0025]工作原理：需要说明的是，本技术为一种肉类食品加工用烤架，包括框架1、转环2、载物板3、横梁4、无骨烤架5、托台6、有骨烤架7、转盘8、六棱杆9、螺杆10、隔热套11、避让通口12、滑轨13、滑块14、六棱孔15，部件均为通用标准件或本领域技术人员知晓的部件，其结构和原理都为本技术人员均可通过技术手册得知或通过常规试验方法获知，在一种肉类食品加工用烤架使用的时候，将烤架经凵型支架架设在烧烤设备上，并将无骨肉类和有骨肉类分别置于无骨烤架5和有骨烤架7上，进行肉类分类烤制，通过设置有转环2和两组烤架，在烤架上的肉类烤熟后，使用者可通过朝向外侧翻转烤架，烤架倾斜，使大部分肉类滑送至两侧的载物板3上，无需一一将已熟肉类夹离烤架，使装置更人性化，通过设置有螺杆10和螺孔，在肉类烤制过程中，经六棱孔15使转盘8与六棱杆9卡位，同桌伙伴可使用刀具夹具等工具适当下压有骨肉类，可通过转盘8带动螺杆10逆时针转动，螺杆10经螺孔带动横梁4移动，用于肉类与横梁4位置错位，以免横梁4始终遮挡在肉类的同一位置，无需一一挪移肉类，实用性强，使用效果较为理想。
[0026]以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉类食品加工用烤架，其特征在于：包括框架(1)；所述框架(1)内左右两侧分别放置有无骨烤架(5)和有骨烤架(7)，所述框架(1)左右两侧均转动连接有转环(2)，且无骨烤架(5)和有骨烤架(7)分别与同侧的转环(2)转动连接，所述无骨烤架(5)内固定安装有若干组均匀阵列的横梁(4)，所述有骨烤架(7)内放置有若干组均匀阵列的横梁(4)，所述有骨烤架(7)右内壁固定安装有滑轨(13)，所述滑轨(13)内放置有若干组均匀阵列的滑块(14)，且滑块(14)与同侧的横梁(4)固定连接，所述有骨烤架(7)内的横梁(4)右侧开设有螺孔，且横梁(4)通过螺孔旋接有螺杆(10)，且螺杆(10)延伸至框架(1)后侧，所述螺杆(10)后端固定安装有六棱杆(9)，所述六棱杆(9)后侧放置有转盘(8)，...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋华，罗曾翠，蒋英，罗曾美，
申请(专利权)人：四川省楦桦食品有限公司，
类型：新型
国别省市：