一种食品加工用的肉类搅拌设备制造技术

本发明专利技术公开的一种食品加工用的肉类搅拌设备，包括固定底座、防护主体、防护上盖、活动盖板、防溅搅拌装置、手动旋转承载组件、加热装置和热传导腔，加热装置设于固定底座内，热传导腔设于固定底座内且设于加热装置上方，防护主体设于固定底座上，防护主体呈上端开口的中空腔体设置，防护上盖设于防护主体上端，防护上盖呈环形设置，活动盖板一端铰接设于防护上盖上，活动盖板设于防护上盖内，活动盖板和防护上盖之间设有间隙形成转动槽。本发明专利技术属于食品加工技术领域，具体是一种能够对肉和辅料进行手动和电动两种方式的搅拌混合，能够对肉和辅料充分的搅拌，能够清理粘壁的肉和辅料，且具备防溅的效果的食品加工用的肉类搅拌设备。具备防溅的效果的食品加工用的肉类搅拌设备。具备防溅的效果的食品加工用的肉类搅拌设备。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用的肉类搅拌设备


[0001]本专利技术属于食品加工
，尤其涉及一种食品加工用的肉类搅拌设备。

技术介绍

[0002]肉类含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素等人体必须的物品，而且口感香、鲜，是人们餐桌传统必备的美食，随着人们生活条件的提高，对肉类食品的需求量也日益增大，通过将肉与其他食材一起加工成肉酱、肉干等食品，以满足不同口味的需求。在肉类食品加工时，通常要将碎肉与其他食材混合搅拌均匀，获得所需的肉制品，例如饺子馅等，因此需要一种食品加工用的肉类搅拌设备。

技术实现思路

[0003]针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本专利技术提供一种食品加工用的肉类搅拌设备，能够对肉和辅料进行手动和电动两种方式的搅拌混合，能够对肉和辅料充分的搅拌，能够清理粘壁的肉和辅料，且具备防溅的效果，整体结构稳定，实用性强。
[0004]本专利技术采用的技术方案如下：一种食品加工用的肉类搅拌设备，包括固定底座、防护主体、防护上盖、活动盖板、防溅搅拌装置、手动旋转承载组件、加热装置和热传导腔，所述加热装置设于固定底座内，所述热传导腔设于固定底座内且设于加热装置上方，所述防护主体设于固定底座上，所述防护主体呈上端开口的中空腔体设置，所述防护上盖设于防护主体上端，所述防护上盖呈环形设置，所述活动盖板一端铰接设于防护上盖上，所述活动盖板设于防护上盖内，所述活动盖板和防护上盖之间设有间隙形成转动槽，所述防溅搅拌装置设于活动盖板上，所述手动旋转承载组件设于防护主体内，所述手动旋转承载组件包括定位轴套、限位轴柱、旋转承载板、控制轴、控制把手和壁刷，所述限位轴柱呈垂直设置设于防护主体底壁上，所述定位轴套套设于限位轴柱外部，所述旋转承载板设于定位轴套上，所述旋转承载板防护主体开口处相匹配，所述壁刷呈对称设置设于旋转承载板上，所述壁刷呈贴合防护主体内壁设置，所述控制轴呈垂直设置设于旋转承载板上，所述控制轴一端设于旋转承载板上，所述控制轴另一端呈贯穿转动槽设置连接有控制把手。
[0005]进一步地，所述防溅搅拌装置包括旋转电机、伸缩转轴、旋转遮挡板和搅拌组件，所述旋转电机设于防护上盖上，所述伸缩转轴一端设于旋转电机输出端，所述伸缩转轴设于防护主体内且设于旋转承载板上方，所述旋转遮挡板设于伸缩转轴上且呈靠近防护上盖设置，所述搅拌组件呈对称设置设于伸缩转轴上且设于旋转遮挡板下方，所述搅拌组件沿伸缩转轴轴向呈均匀间隔设置，旋转遮挡板起到避免肉类和辅料向上飞溅。
[0006]进一步地，所述搅拌组件包括连接轴、旋转球和搅拌杆，所述连接轴沿伸缩转轴轴向呈均匀间隔设置，所述连接轴连接有旋转球，所述搅拌杆沿呈均匀间隔设置设于旋转球侧壁上，在旋转中对肉类和辅料进行充分的搅拌混合。
[0007]进一步地，所述防护主体侧壁上设有防护门，便于从一侧打开和关闭防护主体。
[0008]进一步地，所述防护主体内设有防漏筛网，所述防漏筛网设于旋转承载板下方，所
述限位轴柱呈贯穿防漏筛网设置，避免搅拌的混合物漏至防护主体底壁上。
[0009]采用上述结构后，本专利技术有益效果如下：本专利技术一种食品加工用的肉类搅拌设备，通过设置的手动旋转承载组件，能够清理粘在防护主体侧壁上的肉和辅料，在不启动防溅搅拌装置时，能够手动转动旋转承载板，配合搅拌组件进行手动搅拌；通过设置的防溅搅拌装置，能够实现肉和辅料的快速充分搅拌，且能够避免混合物料飞溅至防护上盖和活动盖板；通过设置的加热装置和热传导腔，能够对搅拌的肉和辅料进行适当的温热，避免温度过低辅料和肉不容易充分接触混合；本装置能够对肉和辅料进行手动和电动两种方式的搅拌混合，能够对肉和辅料充分的搅拌，能够清理粘壁的肉和辅料，且具备防溅的效果，整体结构稳定，实用性强。
附图说明
[0010]附图用来提供对本专利技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本专利技术的实施例一起用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的限制。
[0011]图1为本专利技术一种食品加工用的肉类搅拌设备整体结构示意图；
[0012]图2为本专利技术一种食品加工用的肉类搅拌设备的防护上盖结构示意图；
[0013]图3为本专利技术一种食品加工用的肉类搅拌设备的搅拌组件结构示意图。
[0014]在附图中：1、固定底座，2、防护主体，3、防护上盖，4、活动盖板，5、防溅搅拌装置，6、手动旋转承载组件，7、加热装置，8、热传导腔，9、转动槽，10、定位轴套，11、限位轴柱，12、旋转承载板，13、控制轴，14、控制把手，15、壁刷，16、旋转电机，17、伸缩转轴，18、旋转遮挡板，19、搅拌组件，20、连接轴，21、旋转球，22、搅拌杆，23、防护门，24、防漏筛网。
具体实施方式
[0015]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0016]需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
[0017]如图1-3所示，一种食品加工用的肉类搅拌设备，它包括固定底座1、防护主体2、防护上盖3、活动盖板4、防溅搅拌装置5、手动旋转承载组件6、加热装置7和热传导腔8，所述加热装置7设于固定底座1内，所述热传导腔8设于固定底座1内且设于加热装置7上方，所述防护主体2设于固定底座1上，所述防护主体2呈上端开口的中空腔体设置，所述防护上盖3设于防护主体2上端，所述防护上盖3呈环形设置，所述活动盖板4一端铰接设于防护上盖3上，所述活动盖板4设于防护上盖3内，所述活动盖板4和防护上盖3之间设有间隙形成转动槽9，所述防溅搅拌装置5设于活动盖板4上，所述手动旋转承载组件6设于防护主体2内，所述手
动旋转承载组件6包括定位轴套10、限位轴柱11、旋转承载板12、控制轴13、控制把手14和壁刷15，所述限位轴柱11呈垂直设置设于防护主体2底壁上，所述定位轴套10套设于限位轴柱11外部，所述旋转承载板12设于定位轴套10上，所述旋转承载板12防护主体2开口处相匹配，所述壁刷15呈对称设置设于旋转承载板12上，所述壁刷15呈贴合防护主体2内壁设置，所述控制轴13呈垂直设置设于旋转承载板12上，所述控制轴13一端设于旋转承载板12上，所述控制轴13另一端呈贯穿转动槽9设置连接有控制把手14。
[0018]其中，所述防溅搅拌装置5包括旋转电机16、伸缩转轴17、旋转遮挡板18和搅拌组件19，所述旋转电机16设于防护上盖3上，所述伸缩转轴17一端设于旋转电本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用的肉类搅拌设备，其特征在于：包括固定底座、防护主体、防护上盖、活动盖板、防溅搅拌装置、手动旋转承载组件、加热装置和热传导腔，所述加热装置设于固定底座内，所述热传导腔设于固定底座内且设于加热装置上方，所述防护主体设于固定底座上，所述防护主体呈上端开口的中空腔体设置，所述防护上盖设于防护主体上端，所述防护上盖呈环形设置，所述活动盖板一端铰接设于防护上盖上，所述活动盖板设于防护上盖内，所述活动盖板和防护上盖之间设有间隙形成转动槽，所述防溅搅拌装置设于活动盖板上，所述手动旋转承载组件设于防护主体内，所述手动旋转承载组件包括定位轴套、限位轴柱、旋转承载板、控制轴、控制把手和壁刷，所述限位轴柱呈垂直设置设于防护主体底壁上，所述定位轴套套设于限位轴柱外部，所述旋转承载板设于定位轴套上，所述旋转承载板防护主体开口处相匹配，所述壁刷呈对称设置设于旋转承载板上，所述壁刷呈贴合防护主体内壁设置，所述控制轴呈垂直设置设于旋转承载板上，所述控制轴一端设于旋转承载板上，所述控制轴另一端呈贯穿转...

【专利技术属性】
技术研发人员：李定承，贺聪明，赵志新，
申请(专利权)人：榆林四海食品科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：