一种乳酸克鲁维酵母菌及其分离和培养方法技术

本发明专利技术公开了一种乳酸克鲁维酵母菌及其分离和培养方法，菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.24369，26S rDNA序列如SEQ ID NO.1所示，菌株ZY

【技术实现步骤摘要】
一种乳酸克鲁维酵母菌及其分离和培养方法


[0001]本专利技术涉及微生物
，特别涉及一种乳酸克鲁维酵母菌及其分离和培养方法。

技术介绍

[0002]酵母菌是被人类运用最早的微生物，也是人类生产生活必不可少的菌种，在自然界广泛分布，可将糖发酵为二氧化碳和酒精，广泛应用于面粉、酸奶、酒类等产品的发酵。酵母菌也被证明有益生功能，可调节肠道平衡，提高机体免疫功能，因此多作为饲料添加剂用于畜禽养殖。
[0003]乳酸克鲁维酵母菌（Kluyveromyces lactis）是克鲁维酵母属下的一种酵母菌，研究开始于上世纪50年化末。当时获得的大部分该酵母菌株都分离自系列的牛奶制品中，如马奶酒、希腊奶酪等乳制品。乳酸克鲁维酵母是生物技术科学领域非常重要的非酿酒酵母之一，其意义主要体现在两个方面：在食品行业中安全应用的历史和工业规模化生产酶的能力。
[0004]乳酸克鲁维酵母菌表达系统同巴斯德毕赤酵母(Pichia pastoris，P.pastoris)、汉逊酵母 (Hansenula polymorpha) 以及酿酒酵母(S.cerev本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种乳酸克鲁维酵母菌，其特征在于，其保藏号为CGMCC No. 24369。2.根据权利要求1所述的乳酸克鲁维酵母菌，其特征在于，所述乳酸克鲁维酵母菌的26S rDNA序列如SEQ ID NO.1所示。3.一种分离和培养如权利要求1所述的乳酸克鲁维酵母菌的方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：对采集的标本进行预处理分离获得菌落；基于分离获得的菌落培养出酵母菌真菌。4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述预处理分离获得菌落的步骤包括：将采集的标本用无菌海水清洗，剪碎后置于GYP固体培养基上培育。5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述预处理分离获得菌落的步骤包括：将采集的标本剪碎后放入无菌培养皿中, 加入含有抗生素青霉素 G和链霉素的无菌海水培养, 吸取培养液涂布于GYP固体培养基上培养。6.根据权利要求4或5所述的方法，其特征在于，所述无菌海水配置方...

【专利技术属性】
技术研发人员：王佳勇，刘建忠，姚奕，
申请(专利权)人：中义北京健康研究院，
类型：发明
国别省市：