一种肉类食品加工用工作台制造技术

本实用新型专利技术涉及肉类食品加工技术领域，具体揭示了一种肉类食品加工用工作台，包括加工台，加工台顶部正面的中央设置有加工板，加工台的顶部与加工板相对应的位置处固定连接有固定框，连接箱内壁的右侧沿纵向等距离开设有出水孔，水箱内壁的底部安装有水泵，水泵的出水口上固定连接有水管，加工台的右侧设置有废料箱，固定框顶部的背面固定连接有导轨，导轨的右侧安装有电机，丝杆外壁的左侧螺纹连接有套筒，套筒的正面固定连接有软毛刷，加工台顶部的背面固定连接有置物结构；本实用新型专利技术具有良好的清洁效果，能保持加工台和加工板的清洁，保证了肉类食品的卫生，提高了工作效率，实用性强。用性强。用性强。

【技术实现步骤摘要】
一种肉类食品加工用工作台


[0001]本技术涉及肉类食品加工
，具体为一种肉类食品加工用工作台。

技术介绍

[0002]食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。食品加工分为：制品加工、调味品加工、水果制品加工、酒类加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、饮料加工、休闲小食品、水产品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工、综合加工技术等。
[0003]肉类食物，简称“肉类”，是指人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物。常见的肉类包括畜肉、禽肉。畜肉有猪、牛、羊、兔肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品。
[0004]目前对猪肉类食品进行加工时，需要对肉类食品进行分割分块处理，切割后会挂在挂钩上等待顾客挑选，但是加工时加工台和加工板上会残留碎肉沫和血水，不方便工作人员进行清洗，肉类直接挂在挂钩上会招来苍蝇和蚊虫，影响肉类食品的卫生情况，因此需要设计一种肉类食品加工用工作台，以解决上述问题。

技术实现思路

[0005]针对现有技术的不足，本技术提供一种肉类食品加工用工作台，具备便于清理，食品卫生等优点，解决了目前对猪肉类食品进行加工时，加工时加工台和加工板上会残留碎肉沫和血水，不方便工作人员进行清洗，肉类直接挂在挂钩上会招来苍蝇和蚊虫，影响肉类食品的卫生情况的问题。
[0006]本技术的肉类食品加工用工作台，包括加工台，所述加工台顶部正面的中央设置有加工板，所述加工台的顶部与加工板相对应的位置处固定连接有固定框，所述固定框内壁左侧的顶部开设有安装槽，安装槽的内壁固定连接有连接箱，所述连接箱内壁的右侧沿纵向等距离开设有出水孔，所述加工台内壁的左侧固定连接有水箱，所述水箱内壁的底部安装有水泵，所述水泵的出水口上固定连接有水管，所述固定框右侧的底部固定连通有排水槽，所述加工台的右侧设置有废料箱，所述固定框顶部的背面固定连接有导轨，所述导轨的右侧安装有电机，所述电机输出轴的左侧贯穿导轨内壁的右侧并固定连接有丝杆，所述丝杆外壁的左侧螺纹连接有套筒，所述套筒的正面固定连接有软毛刷，所述加工台顶部的背面固定连接有置物结构。
[0007]本技术的肉类食品加工用工作台，其中置物结构包括固定连接于加工台顶部背面的放置框，所述放置框内壁的正面安装有滑窗，放置框内壁顶部的左右两侧均安装有电动伸缩杆，两个所述电动伸缩杆的底部之间固定连接有连接板，连接板的底部沿水平方
向等距离固定连接有挂钩，所述放置框内壁的底部固定连接有放置板，所述放置框由透明塑料制成，该结构设置，使得放置框可对肉类进行防护，避免肉类受到苍蝇和蚊虫的侵扰。
[0008]本技术的肉类食品加工用工作台，其中加工台内壁底部的右侧安装有冷风机，所述冷风机的输出端口上固定连接有风管，所述风管正面的顶部贯穿放置框内壁的背面并与放置框的内部相连通，该结构设置，使得冷风机可将冷风通过风管吹到放置框的内部，可对放置框的内部进行降温。
[0009]本技术的肉类食品加工用工作台，其中连接箱的宽度与固定框内壁的宽度相同，所述固定框顶部的正面开设有活动槽，该结构设置，方便工作人员从该装置的正面对肉类进行加工，连接箱的设置使得加工台和加工板能够被均匀的清理干净。
[0010]本技术的肉类食品加工用工作台，其中固定框内壁右侧的正面以及背面均固定连接有导流板，所述水箱正面的顶部开设有进水口，所述水管右侧的顶部贯穿连接箱内壁的左侧并与连接箱的内部相连通，该结构设置，使得导流板可避免固定框的内部产生清理的死角，便于冲洗的血水和碎肉沫从排水槽流出。
[0011]本技术的肉类食品加工用工作台，其中加工台内壁底部的中央固定连接有置物架，所述软毛刷的底部与加工台的顶部相贴合，该结构设置，方便工作人员将加工工具以及未加工的肉类放置在置物架上。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
[0013]1、本技术通过在加工台上设置的加工板、固定框、连接箱、水箱、水泵、水管、导轨、电机、丝杆、套筒和软毛刷，使得水泵可使水箱内部的水通过水管和连接箱从出水孔排出，可对加工台和加工板进行冲洗，电机可带动丝杆的转动，使得套筒和软毛刷可在导轨的正面滑动，可将加工台和加工板上的碎肉沫和血水刷动，再配合水的冲洗，进而达到了良好的清洁效果，能保持加工台和加工板的清洁，通过设置的排水槽和废料箱，冲洗的血水和碎肉沫可通过排水槽流入到废料箱中进行收集，便于工作人员对废水进行处理，提高了工作效率，实用性强。
[0014]2、本技术通过在加工台上设置的置物结构，使得工作人员可将切割好的肉类放在放置框内的挂钩上进行悬挂，还可将肉类放置在放置板上，可通过使用电动伸缩杆调节挂钩的高度，便于工作人员放置肉类，放置后工作人员可将滑窗关上，使得放置框可对肉类进行防护，避免肉类受到苍蝇和蚊虫的侵扰，保证了肉类食品的卫生，通过设置的冷风机和风管，使得冷风机可将冷风通过风管吹到放置框的内部，可对放置框的内部进行降温，使肉类能够存放更长的时间，起到了保鲜的效果。
附图说明
[0015]此处所说明的附图用来提供对本申请的进一步理解，构成本申请的一部分，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：
[0016]图1为本技术整体正视剖面结构示意图；
[0017]图2为本技术整体左视剖面结构示意图；
[0018]图3为本技术固定框安装俯视剖面结构示意图；
[0019]图4为本技术固定框正视面结构示意图。
[0020]图中：1、加工台；2、加工板；3、固定框；31、连接箱；32、活动槽； 4、水箱；41、水泵；
42、水管；5、排水槽；51、导流板；6、废料箱；7、导轨；71、电机；72、丝杆；8、套筒；81、软毛刷；9、放置框；91、滑窗； 92、放置板；10、电动伸缩杆；101、挂钩；11、冷风机；111、风管；12、置物架。
具体实施方式
[0021]以下将以图式揭露本技术的多个实施方式，为明确说明起见，许多实务上的细节将在以下叙述中一并说明。然而，应了解到，这些实务上的细节不应用以限制本技术。也就是说，在本技术的部分实施方式中，这些实务上的细节是非必要的。此外，为简化图式起见，一些习知惯用的结构与组件在图式中将以简单的示意的方式绘示之。
[0022]另外，在本技术中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，并非特别指称次序或顺位的意思，亦非用以限定本技术，其仅仅是为了区别以相同技术用语描述的组件或操作而已，而不能理解为指示或暗示本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉类食品加工用工作台，包括加工台(1)，其特征在于：所述加工台(1)顶部正面的中央设置有加工板(2)，所述加工台(1)的顶部与加工板(2)相对应的位置处固定连接有固定框(3)，所述固定框(3)内壁左侧的顶部开设有安装槽，安装槽的内壁固定连接有连接箱(31)，所述连接箱(31)内壁的右侧沿纵向等距离开设有出水孔，所述加工台(1)内壁的左侧固定连接有水箱(4)，所述水箱(4)内壁的底部安装有水泵(41)，所述水泵(41)的出水口上固定连接有水管(42)，所述固定框(3)右侧的底部固定连通有排水槽(5)，所述加工台(1)的右侧设置有废料箱(6)，所述固定框(3)顶部的背面固定连接有导轨(7)，所述导轨(7)的右侧安装有电机(71)，所述电机(71)输出轴的左侧贯穿导轨(7)内壁的右侧并固定连接有丝杆(72)，所述丝杆(72)外壁的左侧螺纹连接有套筒(8)，所述套筒(8)的正面固定连接有软毛刷(81)，所述加工台(1)顶部的背面固定连接有置物结构。2.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工用工作台，其特征在于：置物结构包括固定连接于加工台(1)顶部背面的放置框(9)，所述放置框(9)内壁的正面安装有滑窗(91)，放置框(9)内壁顶部的左右两侧均安装有电...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈妙娟，
申请(专利权)人：陈妙娟，
类型：新型
国别省市：