【技术实现步骤摘要】
一种以绿茶为原料的茶色素提取装置及其方法
[0001]本专利技术涉及茶叶加工
,更具体的说是涉及一种以绿茶为原料的茶色素提取装置及其方法。
技术介绍
[0002]茶色素是从绿茶中提取的一类水溶性酚性色素，茶色素是茶叶中茶素及其衍生物氧化而成的，分子结构保持茶素的母核特征。茶色素也是复合体，一般学术界认为茶色素由茶黄素，茶红素，茶褐素组成。其中茶褐素最为稳定，分子量也最大。茶色素的ph值在8
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10之间，属弱碱性，茶色素在空气中很稳定。
[0003]目前有关茶色素的提取方法，有机溶剂提取方法虽研究较多，但得出的优化条件各异，相差较大。如采用氧化聚合提取，虽然提取纯度高，但其造价高，提取过程复杂，时间长，因此亟需一种提取方便、成本低且稳定的茶色素提取方法。
[0004]本专利技术提供了一种以绿茶为原料的茶色素提取装置及其方法，是一种提取方便、成本低且稳定的提取方法。
技术实现思路
[0005]有鉴于此，本专利技术提供了一种提取方便、成本低且稳定的提取方法。
[000...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种以绿茶为原料的茶色素提取装置，包括烘干箱体，其特征在于：所述烘干箱体顶部设有密封盖体，密封盖体与烘干箱体铰接，烘干箱体中部焊接有半圆形隔板，隔板底部设有出料口；所述烘干箱体与隔板之间装有搅拌装置；所述烘干箱体底部设有风机腔室，风机腔室内置有风机、电热丝和主管，主管的端部分出多个出风口，风机与主管之间设有电热丝，出风口顶部设有保护板；所述保护板与隔板之间设有晾晒隔网。2.根据权利要求1所述的以绿茶为原料的茶色素提取装置，其特征在于，所述晾晒隔网左右两侧均设有开合仓门。3.根据权利要求1所述的以绿茶为原料的茶色素提取装置，其特征在于，所述隔板表面设有透气孔。4.根据权利要求1所述的以绿茶为原料的茶色素提取装置，其特征在于，所述搅拌装置包括搅拌轴、三角式支架和三叶搅拌叶片，搅拌轴上装有三角式支架，每个三角式支架的端部转动连接有三叶搅拌叶片。5.一种包含权利1
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4任意一项的茶色素提取方法，其特征在于包含以下步骤：
①
采摘：在春分后谷雨前采取一芽一叶和或一芽二叶的新鲜茶叶；
②
晾晒：将茶叶避光平铺，形成叶层，控制叶层厚度3～4cm，平铺环境温度23
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25℃，环境湿度60
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75％，时间3
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5h，控制茶叶水分含量在60
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