一种含有佛手天然精油的固体饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种含有佛手天然精油的固体饮料及其制备方法，该固体饮料用于冲泡热饮，由于加入了金佛手精油等天然成分，赋予了固体饮料自然清新的佛手风味。其技术方案要点是：包含以下成分及质量百分比：白砂糖粉45

【技术实现步骤摘要】
一种含有佛手天然精油的固体饮料及其制备方法


[0001]本专利技术涉及食品加工技术，更具体地说，它涉及一种含有佛手天然精油的固体饮料及其制备方法。

技术介绍

[0002]金佛手又称佛手柑、五指香橼，属于芸香科常绿灌木或小乔木，也是香橼经过嫁接技术得到的新品种。金佛手产地遍布于我国浙江、福建，四川盆地也有少量种植，但以浙江金华的金佛手最为著名。金佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果都可入药。有护肝理气，和胃止痛的作用，可以用于肝胃气滞，胃胁胀痛，胸脘痞满，食少呕吐的症状。佛手的花与果实均可食用，可作佛手花粥、佛手笋尖、佛手炖猪肠等；有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。金佛手果皮中的精油是天然的高级香料，近年来化妆品特别是洗护用品开始采用富有佛手柑香气的香波和沐浴露去营造干净舒爽的感觉。
[0003]但由于金佛手果实的特殊性，决定了金佛手精油是一种珍贵且得率不高的柑橘类精油，虽然其压榨得到的精油作为食品配料具有较佳的风味表现，但由于压榨得到的精油的得率较低，成本太高，使得该法制得的精油无法广泛用于食品工业；而较为主流的常压水中蒸馏得到的金佛手本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种含有佛手天然精油的固体饮料，其特征在于：包含以下成分及质量百分比：白砂糖粉45
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50％，葡萄糖粉30
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36％，甜蜜素0.1
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0.2％，柠檬酸1.2
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1.9％，柠檬酸钠0.4
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0.8％，麦芽糊精10
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15％，变性淀粉1.2
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1.6％，羧甲基纤维素钠0.2
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0.5％，微晶纤维素0.3
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0.6％，三聚磷酸钠0.2
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0.4％，食盐0.2
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0.4％，柠檬黄
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60适量，金佛手粉末香精1.2
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1.8％。2.根据权利要求1所述的一种含有佛手天然精油的固体饮料，其特征在于：所述金佛手粉末香精含有以下成分及质量百分比：葡萄糖6
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9％，麦芽糊精68
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75％，二氧化硅12
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18％，金佛手香基8
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12％。3.根据权利要求2所述的一种含有佛手天然精油的固体饮料，其特征在于：所述金佛手香基含有以下成分及质量百分比：金佛手精油72
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80％，对伞花烃0.01
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0.03％，γ
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松油烯0.92
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0.98％，异松油烯0.44
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【专利技术属性】
技术研发人员：孔旭东，
申请(专利权)人：浙江金手宝生物医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：