一种有固液分离功能的食品发酵罐制造技术

本实用新型专利技术涉及食品发酵技术领域，具体为一种有固液分离功能的食品发酵罐，包括底板和罐体，底板的顶部固定有罐体，且罐体的表面安装有控制面板，罐体下方的底板内部皆设置有拆装机构，罐体的外侧设置有控温机构，罐体一侧的底板上方设置有分离机构。本实用新型专利技术不仅实现了发酵罐使用时可固液分离的功能，实现了发酵罐使用时控温的功能，实现了发酵罐使用时便于对罐体内侧壁进行清洁的功能。于对罐体内侧壁进行清洁的功能。于对罐体内侧壁进行清洁的功能。

【技术实现步骤摘要】
一种有固液分离功能的食品发酵罐


[0001]本技术涉及食品发酵
，具体为一种有固液分离功能的食品发酵罐。

技术介绍

[0002]发酵食品是利用有益微生物加工制造的一类食品，如酸奶、泡菜、食醋、乳腐等，通过发酵，使食品中原有的营养成分发生改变，并产生独特的风味，发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在一立方米至数百立方米，在设计和加工中应注意结构严密，合理，能耐受蒸汽灭菌。
[0003]现今市场上的发酵罐种类繁多，基本可以满足人们的使用需求，但是依然存在一定的问题，具体问题有以下几点：
[0004]1、发酵罐在固液分离时较为困难，从而降低了发酵罐使用时的实用性；
[0005]2、发酵罐在使用时很少实现控温的功能，从而缩小了发酵罐的使用范围；
[0006]3、发酵罐在对罐体内侧壁进行清洁时较为繁琐，从而降低了发酵罐使用时的便捷性。

技术实现思路

[0007]本技术的目的在于提供一种有固液分离功能的食品发酵罐，以解决上述
技术介绍
中提出发酵罐在固液分离时较本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种有固液分离功能的食品发酵罐，包括底板（1）和罐体（2），其特征在于：所述底板（1）的顶部固定有罐体（2），且罐体（2）的表面安装有控制面板（201），所述罐体（2）下方的底板（1）内部皆设置有拆装机构（6），所述罐体（2）的外侧设置有控温机构（3），所述罐体（2）一侧的底板（1）上方设置有分离机构（7）。2.根据权利要求1所述的一种有固液分离功能的食品发酵罐，其特征在于：所述罐体（2）的上方设置有盖体（4），且盖体（4）顶部的两端皆焊接有导料罩（401），且导料罩（401）的一端与罐体（2）相连通，所述盖体（4）顶部的中心位置处安装有驱动电机（5），且驱动电机（5）的输入端与控制面板（201）内单片机的输出端电性连接，所述驱动电机（5）的输出端通过联轴器固定有转轴（501），且转轴（501）的一端延伸至罐体（2）的内部并固定有螺旋杆（502）。3.根据权利要求1所述的一种有固液分离功能的食品发酵罐，其特征在于：所述控温机构（3）包括保温层（301）、制冷器（302）、制热器（303）、固定筒（304）以及温度监测器（305），所述罐体（2）的外表面包裹有固定筒（304），且固定筒（304）内部的一端安装有制热器（303），并且制热器（303）的输入端与控制面板（201）内单片机的输出端电性连接，所述固定筒（304）内部远离制热器（303）的一端安装有制冷器（302），且制冷器（302）的输入端与控制面板（201）内单片机的输出端电性连接，所述固定筒（304）内部的中心位置处安装有温度监测器（305），且温度监测器（305）的输出端与控制面板（201）内单片机的输入端电性连接，所述固定筒（304）的外表面覆盖有保温层（301）。4.根据权利要求1所述的一种有固液分离功能的食品发酵罐，其特征在于：所述拆装机构（6）包括固定杆（601...

【专利技术属性】
技术研发人员：符郁馥，韦盈，康蕊，刘冬妮，谷满屯，
申请(专利权)人：海南省食品检验检测中心海南省实验动物中心，
类型：新型
国别省市：