本实用新型专利技术属于牛肉加工技术领域，尤其为一种便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置，包括操作台、传动飞轮和活塞，所述操作台的顶端安装有清洗室，所述清洗室的顶端安装有泵机，所述泵机的下方位于清洗室的内壁上设置有固定板，所述固定板的底端固定连接有喷头，所述操作台的上方位于清洗室的外壁上安装有红外感应器，所述操作台的顶端位于清洗室的一端设置有切割仓，所述切割仓的外壁上安装有用于带动所述传动飞轮转动的第一电机，所述传动飞轮的一端连接有用于带动所述活塞伸缩运动的曲轴连杆，所述活塞的底端固定连接有切割刀。该便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置，能够对牛肉块进行洗，便于装置的使用。便于装置的使用。便于装置的使用。
【技术实现步骤摘要】
一种便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置
[0001]本技术涉及牛肉加工
，具体为一种便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置。
技术介绍
[0002]牛肉是一种重要的肉类食品，能够为人体提供大量的生理所需的营养元素和脂肪，但在牛肉进入餐桌上前，需要在加工厂和后厨中进行加工处理，以使得牛肉可食用，随着社会的发展，许多新型的牛肉加工陆续投入市场，然而现有牛肉加工技术仍然存在以下问题：
[0003]1.现有的牛肉加工在使用中不具有清洗功能，在牛肉切片切丝后前，牛肉原料上会粘粘有灰尘等物质，影响牛肉的使用，但现有的装置不能够对牛肉进行清洗，影响装置的使用；
[0004]2.现有的牛肉加工在使用中不便于使用，现有的加工设备，基本上都是通过人工手动推动原料进行切割，这样不仅仅会导致切丝大小不同，且容易对工作人员造成切割伤害，严重影响装置的使用。
[0005]针对上述问题，急需在原有便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置的基础上进行创新设计。
技术实现思路
[0006]本技术的目的在于提供一种便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置，以解决上述
技术介绍
中提出现有的便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置不具有清洗功能，不便于使用的问题。
[0007]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置，包括操作台、传动飞轮和活塞，所述操作台的顶端安装有清洗室，所述清洗室的顶端安装有泵机，所述泵机的下方位于清洗室的内壁上设置有固定板，所述固定板的底端固定连接有喷头，所述操作台的上方位于清洗室的外壁上安装有红外感应器，所述操作台的顶端位于清洗室的一端设置有切割仓，所述切割仓的外壁上安装有用于带动所述传动飞轮转动的第一电机，所述传动飞轮的一端连接有用于带动所述活塞伸缩运动的曲轴连杆，所述活塞的底端固定连接有切割刀。
[0008]优选的，所述操作台的外壁上安装有第二电机，且第二电机的一端连接有丝杆，所述丝杆的贯穿于滑动件的内壁，且滑动件的上方贯穿有滑动槽，并且滑动槽的上方位于滑动件的顶端设置有移动块，所述移动块的内壁贯穿有滑动杆，且移动块的一端固定连接有推板。
[0009]优选的，所述喷头等间距分布在固定板的底端，且喷头和操作台之间处于同一直线设置。
[0010]优选的，所述所述传动飞轮和第一电机之间采用同轴连接，且传动飞轮和曲轴连
杆处于同一直线设置。
[0011]优选的，所述切割刀和活塞之间通过曲轴连杆构成转动安装结构，且切割刀和活塞之间采用垂直结构连接。
[0012]优选的，所述滑动件和丝杆之间通过第二电机构成传动安装结构，且滑动件的内壁设置有螺纹槽。
[0013]优选的，所述推板和移动块之间通过滑动杆构成滑动安装结构，且推板和移动块之间采用垂直结构连接。
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果是：该便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置，能够对牛肉块进行洗，便于装置的使用；
[0015]1.在使用该装置时，如图1所示的，当推板将牛肉块向前推送时，通过红外感应器对牛肉块进行位置判断，当红外感应器检测到牛肉块经过时，启动泵机，泵机将外界水源通过多个喷头向下喷射，对牛肉块进行表面的冲洗，接着清洗结束后，泵机关闭；
[0016]2.在使用该装置时，如图1和图3所示的，先将牛肉块放置在推板的前方，启动第二电机，第二电机通过丝杆带动滑动件滑动，通过操作台上方开设的滑动槽带动推板向前移动，且由于推板两端设置有移动块，使得便于推板的稳定移动，通过匀速移动的推板带动牛肉块匀速移动，通过切割刀进行切割。
附图说明
[0017]图1为本技术整体主视剖面结构示意图；
[0018]图2为本技术整体主视外部结构示意图；
[0019]图3为本技术整体俯视外部结构示意图。
[0020]图中：1、操作台；2、清洗室；3、泵机；4、固定板；5、喷头；6、红外感应器；7、切割仓；8、第一电机；9、传动飞轮；10、曲轴连杆；11、活塞；12、切割刀；13、第二电机；14、丝杆；15、滑动件；16、滑动槽；17、移动块；18、滑动杆；19、推板。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]请参阅图1
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3，本技术提供一种技术方案：一种便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置，包括操作台1、清洗室2、泵机3、固定板4、喷头5、红外感应器6、切割仓7、第一电机8、传动飞轮9、曲轴连杆10、活塞11、切割刀12、第二电机13、丝杆14、滑动件15、滑动槽16、移动块17、滑动杆18和推板19，操作台1的外壁上安装有第二电机13，且第二电机13的一端连接有丝杆14，丝杆14的贯穿于滑动件15的内壁，且滑动件15的上方贯穿有滑动槽16，并且滑动槽16的上方位于滑动件15的顶端设置有移动块17，移动块17的内壁贯穿有滑动杆18，且移动块17的一端固定连接有推板19；
[0023]进一步的，操作台1的外壁上安装有第二电机13，且第二电机13的一端连接有丝杆14，丝杆14的贯穿于滑动件15的内壁，且滑动件15的上方贯穿有滑动槽16，并且滑动槽16的
上方位于滑动件15的顶端设置有移动块17，移动块17的内壁贯穿有滑动杆18，且移动块17的一端固定连接有推板19，如图1和图3所示的，先将牛肉块放置在推板19的前方，启动第二电机13，第二电机13通过丝杆14带动滑动件15滑动，通过操作台1上方开设的滑动槽16带动推板19向前移动，且由于推板19两端设置有移动块17，使得便于推板19的稳定移动，通过匀速移动的推板19带动牛肉块匀速移动，通过切割刀12进行切割；
[0024]进一步的，喷头5等间距分布在固定板4的底端，且喷头5和操作台1之间处于同一直线设置，通过多个喷头5的设置，便于对牛肉块进行清洗；
[0025]进一步的，传动飞轮9和第一电机8之间采用同轴连接，且传动飞轮9和曲轴连杆10处于同一直线设置，第一电机8转动，带动传动飞轮9旋转，方便进行传动，对牛肉进行切割；
[0026]进一步的，切割刀12和活塞11之间通过曲轴连杆10构成转动安装结构，且切割刀12和活塞11之间采用垂直结构连接，使得活塞11通过曲轴连杆10进行上下伸缩运动，从而带动下方的切割刀12进行升降运动，对牛肉块进行切割，便于装置进行切割，方便使用；
[0027]进一步的，滑动件15和丝杆14之间通过第二电机13构成传动安装结构，且滑动件15的内壁设置有螺纹槽，启动第二电机13，第二电机13通过丝杆14带动滑动件15滑动，通过操作台1上方开设的滑动槽16带动推板19向前移动；
[0028]进一步本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置，包括操作台(1)、传动飞轮(9)和活塞(11)，其特征在于：所述操作台(1)的顶端安装有清洗室(2)，所述清洗室(2)的顶端安装有泵机(3)，所述泵机(3)的下方位于清洗室(2)的内壁上设置有固定板(4)，所述固定板(4)的底端固定连接有喷头(5)，所述操作台(1)的上方位于清洗室(2)的外壁上安装有红外感应器(6)，所述操作台(1)的顶端位于清洗室(2)的一端设置有切割仓(7)，所述切割仓(7)的外壁上安装有用于带动所述传动飞轮(9)转动的第一电机(8)，所述传动飞轮(9)的一端连接有用于带动所述活塞(11)伸缩运动的曲轴连杆(10)，所述活塞(11)的底端固定连接有切割刀(12)。2.根据权利要求1所述的一种便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置，其特征在于：所述操作台(1)的外壁上安装有第二电机(13)，且第二电机(13)的一端连接有丝杆(14)，所述丝杆(14)的贯穿于滑动件(15)的内壁，且滑动件(15)的上方贯穿有滑动槽(16)，并且滑动槽(16)的上方位于滑动件(15)的顶端设置有移动块(17)，所述移动块(17)的内壁贯穿有滑动杆...
【专利技术属性】
技术研发人员：丁晓燕，
申请(专利权)人：杭州大合食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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