一种羊肉加工分切速冷装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种羊肉加工分切速冷装置，包括：速冷箱体，所述速冷箱体的中下部设置有隔板；分切箱体，设于所述速冷箱体的前侧，所述分切箱体的顶部安装有分切机构；载物机构，所述载物机构包括支撑杆、弯型条、套管与滑动板，所述支撑杆的上下两端分别连接顶盖和配重块；冷风机，安装于所述隔板下方的所述速冷箱体内；推板，所述推板的后侧面与气缸连接在一起，所述气缸固定在所述速冷箱体的后侧板上；轨道，设于所述速冷箱体的底板上，所述轨道包括平滑段和起伏。该羊肉加工分切速冷装置，利用载物机构输送羊肉，减少与羊肉的接触面积，利用吹风管和叶片相互作用，使载物机构上羊肉旋转，保证羊肉快速均匀冷冻，提高了产品品质。提高了产品品质。提高了产品品质。

【技术实现步骤摘要】
一种羊肉加工分切速冷装置


[0001]本专利技术涉及羊肉加工相关
，具体为一种羊肉加工分切速冷装置。

技术介绍

[0002]我国是全球第一大肉羊生产国和消费国，随着居民生活水平的提高，对于羊肉的消费正在从原来的季节性消费向日常食品消费转变，特别是在夜经济和外卖餐饮兴起以后，羊肉在餐饮业当中的地位正在越来越重要。
[0003]在羊肉加工过程中，需要对羊肉进行分切冷冻，延长羊肉的保存期限，以便进行远距离的运输，保证市场供应，但是，现有技术中的羊肉速冷装置通常采用传送带输送羊肉，在进行冷冻时由于羊肉上渗出的血水以及清洗羊肉残余的水会一起冷冻，容易使羊肉与传送带冻结在一起，导致冷冻后需要进行加热分离操作，不仅影响加工效率，同时容易影响羊肉品质。

技术实现思路

[0004]本专利技术为了弥补市场空白，提供了一种羊肉加工分切速冷装置。
[0005]本专利技术的目的在于提供一种羊肉加工分切速冷装置，以解决上述
技术介绍
中提出的现有技术中的羊肉速冷装置通常采用传送带输送羊肉，在进冷冻时由于羊肉上的血水以及清洗羊肉残余的水会一本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种羊肉加工分切速冷装置，其特征在于，包括：速冷箱体(1)，所述速冷箱体(1)的中下部设置有隔板(102)，所述隔板(102)的中部开设有开槽(105)，所述隔板(102)的上表面上固定有限位板(106)；分切箱体(2)，设于所述速冷箱体(1)的前侧，所述分切箱体(2)的顶部安装有分切机构(6)，所述分切箱体(2)的底板上放置有落料箱(7)，所述分切箱体(2)和所述速冷箱体(1)的交界面上安装有导料板(201)；载物机构(3)，所述载物机构(3)包括支撑杆(301)、弯型条(302)、套管(304)与滑动板(308)，所述支撑杆(301)的上下两端分别连接顶盖(305)和配重块(309)，所述弯型条(302)的两端分别与顶盖(305)和固定环(306)铰接相连，所述套管(304)套装在所述支撑杆(301)上；冷风机(4)，安装于所述隔板(102)下方的所述速冷箱体(1)内，所述冷风机(4)的上端连接有吹风管(401)，所述吹风管(401)贯穿所述隔板(102)；推板(5)，所述推板(5)的后侧面与气缸(501)连接在一起，所述气缸(501)固定在所述速冷箱体(1)的后侧板上，所述推板(5)和所述分切箱体(2)位于同一直线上；轨道(8)，设于所述速冷箱体(1)的底板上，所述轨道(8)包括平滑段(801)和起伏段(802)，所述轨道(8)与滚轮(310)相接触。2.根据权利要求1所述的一种羊肉加工分切速冷装置，其特征在于：所述速冷箱体(1)的顶板和所述隔板(102)之间连接有立板(101)，所述立板(101)靠近所述速冷箱体(1)的右侧板，所述立板(101)和所述速冷箱体(1)的右侧板之间安装有门板(103)，所述门板(103)通过连接杆(104)连接所述立板(101)，所述连接杆(104)沿所述立板(101)竖向滑动。3.根据权利要求1所述的一种羊肉加工分切速冷装置，其特征在于：所述限位板(10...

【专利技术属性】
技术研发人员：王雪莲，
申请(专利权)人：甘肃慧联信息科技发展有限责任公司，
类型：发明
国别省市：