一种食品保鲜用真空预冷机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品储存技术领域，且公开了种食品保鲜用真空预冷机，包括机体和开设在机体内部的两组滑行槽，所述机体的内底部开设有两组固定孔，所述滑行槽的内部滑动连接有滑块，所述滑块的顶部与放置箱的底部紧固，所述放置箱的前侧开设有空腔，所述空腔的外侧开设有两组第一卡槽和两组第二卡槽。该食品保鲜用真空预冷机，通过转动把手使转动盘随之转动的方式，进而使转动盘转动时通过第一连接绳来拽动顶棍上移，从而即可使放置箱不再固定在机体内，然后操作人员即可便捷的将放置箱取出进行清理，并且通过顶棍卡入固定孔内的方式，进而使放置箱能够稳定的安装至机体内，防止出现放置箱晃动所导致收集工作失效的情况。置箱晃动所导致收集工作失效的情况。置箱晃动所导致收集工作失效的情况。

【技术实现步骤摘要】
一种食品保鲜用真空预冷机


[0001]本技术涉及食品储存
，具体为一种食品保鲜用真空预冷机。

技术介绍

[0002]食品的一个重要指标就是鲜度，而且消费者对于其鲜度的要求也越来越高，常温保存已经不能满足人们对其鲜度的要求，降低温度是一种普遍采用的有效方法，此时就需要用到真空预冷机，真空预冷机是运用真空预冷技术，利用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备，在低气压下，水的沸点降低，蒸发潜热增加，被冷却物表面自由水发生气化现象，带走自身及坏境热量，达到冷却降温效果，真空预冷就是在真空条件下，使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发，在此过程中，消耗较多热量，在没有外界热源的情况下，在真空室内产生了制冷效果，真空预冷技术原理简单，降温速度高，广泛应用于农产品保鲜、运输与储存等，但是现有的食品保鲜用真空预冷机存在其箱体内部因部分肉质食材因其内部存在水分导致滴落到预冷机内不便清理的问题。
[0003]根据中国公告号CN213074328U中公开的一种食品保鲜用真空预冷机，通过设置收集盘和收集桶来对滴水进行收集，但是这样的方式虽然能够便捷的取出收集桶来进行清理，但收集桶在使用时稳定性较差，容易发生收集桶晃动所导致收集工作失效的情况。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种食品保鲜用真空预冷机，解决了收集设备无法既能便捷的取出又能稳定工作的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品保鲜用真空预冷机，包括机体和开设在机体内部的两组滑行槽，所述机体的内底部开设有两组固定孔，所述滑行槽的内部滑动连接有滑块，所述滑块的顶部与放置箱的底部紧固，所述放置箱的前侧开设有空腔，所述空腔的外侧开设有两组第一卡槽和两组第二卡槽，所述空腔的内部转动连接有把手，所述把手的内部开设有活动槽，所述活动槽的内部紧固有两组安装板，所述安装板的左侧紧固有第二弹簧，所述第二弹簧的左端与卡块紧固，所述卡块的左侧贯穿活动槽并卡接在第二卡槽内，两组所述卡块之间紧固有第二连接绳，所述把手的顶部和底部均开设有放置槽，所述放置槽的内部滑动连接有活动块，所述活动块的底部紧固有短杆，所述短杆远离活动块的一端伸入活动槽内，所述把手的后侧紧固有连接杆，所述连接杆的后端与转动连接在放置箱内的转动盘紧固，所述放置箱的底部开设有两组凹槽，所述凹槽的内部滑动连接有顶棍，所述顶棍的顶端紧固有第一弹簧，所述第一弹簧的顶端与凹槽顶部内壁紧固，所述顶棍的顶端紧固有第一连接绳，所述第一连接绳的顶端贯穿放置箱并与转动盘的外侧紧固。
[0008]优选的，所述放置箱内腔的左右两侧内壁均开设有支撑槽，所述支撑槽的内部卡
接有固定块，两组所述固定块均与卡接在放置箱内腔的过滤网紧固。
[0009]优选的，所述放置箱的顶部紧固有两组导向块，所述导向块的竖截面为三角形。
[0010]优选的，所述活动块的底部紧固有第三弹簧，所述第三弹簧的底端紧固在放置槽底部内壁。
[0011]优选的，两组所述短杆分别位于第二连接绳的左上方和右下方。
[0012]优选的，所述顶棍的直径和凹槽内壁的直径相适配，所述凹槽内壁的长度大于顶棍的长度。
[0013](三)有益效果
[0014]与现有技术相比，本技术提供了一种食品保鲜用真空预冷机，具备以下有益效果：
[0015]1、该食品保鲜用真空预冷机，通过转动把手使转动盘随之转动的方式，进而使转动盘转动时通过第一连接绳来拽动顶棍上移，从而即可使放置箱不再固定在机体内，然后操作人员即可便捷的将放置箱取出进行清理，并且通过顶棍卡入固定孔内的方式，进而使放置箱能够稳定的安装至机体内，防止出现放置箱晃动所导致收集工作失效的情况。
[0016]2、该食品保鲜用真空预冷机，通过设置卡块分别和第一卡槽和第二卡槽之间的配合，进而在卡块分别卡入第一卡槽或是第二卡槽时，把手的位置即可得到固定，防止出现因把手不被固定所导致把手带动转动盘转动的情况，防止在不需拆卸放置箱时出现顶棍脱离固定孔的情况，保障了该装置的正常使用。
[0017]3、该食品保鲜用真空预冷机，通过设置第三弹簧，进而在操作人员按压活动块时，第三弹簧将会被活动块所挤压，而在操作人员松开活动块时，第三弹簧将会弹动活动块，从而使活动块快速的回至初始位置，增加了该装置的工作效率，且第三弹簧的成本低廉，降低了该装置的生产成本，增加了该装置的使用范围。
附图说明
[0018]图1为本技术结构示意图；
[0019]图2为本技术机体和放置箱局部结构剖视图；
[0020]图3为本技术放置箱局部结构剖视图；
[0021]图4为图3省略放置箱后的结构分解图。
[0022]图中：1、机体；2、放置箱；3、滑块；4、导向块；5、空腔；6、活动块；7、把手；8、过滤网；9、卡块；10、凹槽；11、第一弹簧；12、第一连接绳；13、转动盘；14、顶棍；15、第二弹簧；16、安装板；17、第一卡槽； 18、第二卡槽；19、第二连接绳；20、活动槽；21、放置槽；22、第三弹簧；23、短杆；24、连接杆。
具体实施方式
[0023]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0024]请参阅图1
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4，一种食品保鲜用真空预冷机，包括机体1和开设在机体1 内部的两
组滑行槽，机体1的内底部开设有两组固定孔，滑行槽的内部滑动连接有滑块3，滑块3的顶部与放置箱2的底部紧固，放置箱2内腔的左右两侧内壁均开设有支撑槽，支撑槽的内部卡接有固定块，两组固定块均与卡接在放置箱2内腔的过滤网紧固，放置箱2的前侧开设有空腔5，空腔5的外侧开设有两组第一卡槽17和两组第二卡槽18，空腔5的内部转动连接有把手7，把手7的内部开设有活动槽20，活动槽20的内部紧固有两组安装板16，安装板16的左侧紧固有第二弹簧15，第二弹簧15的左端与卡块9紧固，卡块 9的左侧贯穿活动槽20并卡接在第二卡槽18内，通过设置卡块9分别和第一卡槽17和第二卡槽18之间的配合，进而在卡块9分别卡入第一卡槽17或是第二卡槽18时，把手7的位置即可得到固定，防止出现因把手7不被固定所导致把手7带动转动盘13转动的情况，防止在不需拆卸放置箱2时出现顶棍 14脱离固定孔的情况，保障了该装置的正常使用，两组卡块9之间紧固有第二连接绳19，把手7的顶部和底部均开设有放置槽21，放置槽21的内部滑动连接有活动块6，活动块6的底部紧固有短杆23，短杆23远离活动块6的一端伸入活动槽20内，两组短杆23分别位于第二连接绳19的左上方和右下方，把手本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品保鲜用真空预冷机，包括机体(1)和开设在机体(1)内部的两组滑行槽，其特征在于：所述机体(1)的内底部开设有两组固定孔，所述滑行槽的内部滑动连接有滑块(3)，所述滑块(3)的顶部与放置箱(2)的底部紧固，所述放置箱(2)的前侧开设有空腔(5)，所述空腔(5)的外侧开设有两组第一卡槽(17)和两组第二卡槽(18)，所述空腔(5)的内部转动连接有把手(7)，所述把手(7)的内部开设有活动槽(20)，所述活动槽(20)的内部紧固有两组安装板(16)，所述安装板(16)的左侧紧固有第二弹簧(15)，所述第二弹簧(15)的左端与卡块(9)紧固，所述卡块(9)的左侧贯穿活动槽(20)并卡接在第二卡槽(18)内，两组所述卡块(9)之间紧固有第二连接绳(19)，所述把手(7)的顶部和底部均开设有放置槽(21)，所述放置槽(21)的内部滑动连接有活动块(6)，所述活动块(6)的底部紧固有短杆(23)，所述短杆(23)远离活动块(6)的一端伸入活动槽(20)内，所述把手(7)的后侧紧固有连接杆(24)，所述连接杆(24)的后端与转动连接在放置箱(2)内的转动盘(13)紧固，所述放置箱(2)的底部开设有两组凹槽(10)，所述凹槽(10)的内部滑...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵予诺，
申请(专利权)人：佛山市鸿益餐饮配送有限公司，
类型：新型
国别省市：