本实用新型专利技术公开了一种可成型面絮的搅拌装置，包括搅拌桶、刀片机构以及刀片机构驱动件，所述刀片机构包括刀轴、搅拌刀以及刮壁刀，所述搅拌刀以及刮壁刀均安装于所述刀轴上，所述刀片机构驱动件用于带动所述刀轴转动；所述搅拌刀用于在转动过程中切割面絮；所述刮壁刀用于在转动过程中与所述搅拌桶的桶壁接触。本实用新型专利技术的可成型面絮的搅拌装置，其可以对面粉和水进行搅拌，将搅拌过程中进行切割形成面絮，并可刮除搅拌桶桶壁上粘附的面絮。并可刮除搅拌桶桶壁上粘附的面絮。并可刮除搅拌桶桶壁上粘附的面絮。
【技术实现步骤摘要】
一种可成型面絮的搅拌装置
[0001]本技术涉及面食制作
，尤其涉及一种可成型面絮的搅拌装置。
技术介绍
[0002]目前，常用于面食制作设备的面粉搅拌装置，一般都是通过搅拌桶对添加至搅拌桶内的面粉以及水进行搅拌，搅拌后形成面团直接输出，在面团输出后，再对面团进行进一步地的处理，由于在搅拌桶内的搅拌后形成的面团一般体积较大，在输出后，需要对其进行醒面处理，导致面食制作效率较低。且在搅拌过程中，面粉以及面絮容易粘在搅拌桶的桶壁上，不便于后期清理，且资源浪费。
技术实现思路
[0003]为了克服现有技术的不足，本技术的目的在于提供一种可成型面絮的搅拌装置，其可以对面粉和水进行搅拌，将搅拌过程中进行切割形成面絮，并可刮除搅拌桶桶壁上粘附的面絮。
[0004]本技术的目的采用以下技术方案实现：
[0005]一种可成型面絮的搅拌装置，包括搅拌桶、刀片机构以及刀片机构驱动件，所述刀片机构包括刀轴、搅拌刀以及刮壁刀，所述搅拌刀以及刮壁刀均安装于所述刀轴上，所述刀片机构驱动件用于带动所述刀轴转动；所述搅拌刀用于在转动过程中切割面絮；所述刮壁刀用于在转动过程中与所述搅拌桶的桶壁接触。
[0006]进一步地，所述搅拌刀的刀刃上设有多个刀齿。
[0007]进一步地，所述刮壁刀包括连接臂以及连接于连接臂两端的刮臂；所述连接臂的中部套装于所述刀轴上并与刀轴固定；所述刮臂沿所述搅拌桶的高度方向延伸并在转动过程中与搅拌桶的桶壁接触。
[0008]进一步地，所述搅拌刀设有至少两个，至少两个搅拌刀在刀轴的周向上交错分布。
[0009]进一步地，所述搅拌桶的顶端罩设有安装罩，所述安装罩与搅拌桶的顶端之间形成安装腔；所述刀轴由所述搅拌桶的顶端伸出于所述安装腔内并与所述刀片机构驱动件同步联接。
[0010]进一步地，所述刀片机构驱动件包括第一电机、同步带传动组件以及齿轮传动组件，所述第一电机的转轴通过同步带传动组件与齿轮传动组件同步连接；所述齿轮传动组件与所述刀轴同步联接；所述齿轮传动组件安装于所述安装腔内；所述同步带传动组件安装于所述安装罩上。
[0011]进一步地，所述刀轴通过轴承枢接于所述安装腔内。
[0012]进一步地，所述安装罩与搅拌桶以可拆卸的方式连接。
[0013]进一步地，所述安装罩上设有面粉入口以及注水口；所述面粉入口贯通所述安装腔并连通至所述搅拌桶的顶端；所述注水口贯通所述安装腔并连通至所述搅拌桶的顶端。
[0014]进一步地，所述搅拌桶的底端设有面絮出口以及螺旋输送组件，所述螺旋输送组
件设于所述面絮出口的下方并用于接收由所述面絮出口输出的面絮。
[0015]相比现有技术，本技术的有益效果在于：
[0016]1、在进行面粉搅拌时，可以通过面粉入口以及注水口导入面粉以及水，然后刀片机构驱动件带动刀片机构转动，刀片机构转动过程中，搅拌刀可对面粉与水进行充分搅拌混合，形成细小面絮，搅拌一定时间后，面絮出口将面絮导出至输送组件，即搅拌后的直接输出面絮，减少后期醒面时间，节约面食制作时间，且制作的面食口感更好。
[0017]2、在进行面粉和水的搅动时，刀轴转动，与刀轴连接的刮壁刀也可同时转动，刮壁刀可以对搅拌桶上的面粉进行刮除，避免面絮或者面粉粘在搅拌桶的桶壁上。
附图说明
[0018]图1为本技术的搅拌装置的结构示意图；
[0019]图2为本技术的搅拌装置的局部结构示意图；
[0020]图3为本技术的搅拌装置与螺旋输送组件的装配结构示意图。
[0021]图中：10、搅拌桶；20、安装罩；21、面粉入口；22、注水口；31、第一电机；32、同步带传动组件；33、齿轮传动组件；34、轴承；41、刀轴；42、搅拌刀；421、刀齿；431、连接臂；432、刮臂；51、输送箱；52、螺旋输送杆；53、第二电机。
具体实施方式
[0022]下面，结合附图以及具体实施方式，对本技术做进一步描述：
[0023]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0024]除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本技术的
的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在限制本技术。
[0025]如图1、图2以及图3所示的一种可成型面絮的搅拌装置，包括搅拌桶10、刀片机构以及刀片机构驱动件，具体刀片机构包括刀轴41、搅拌刀42以及刮壁刀，将搅拌刀42以及刮壁刀均安装于刀轴41上，上述刀片机构驱动件可以带动刀轴41转动，搅拌刀42可在转动过程中切割面絮，而刮壁刀则可在转动过程中与搅拌桶10的桶壁接触。
[0026]在上述结构基础上，使用本技术的可成型面絮的搅拌装置时，可以将面粉以及水分别导入搅拌桶10内，然后启动刀片机构驱动件，刀片机构驱动件可以带动刀轴41转动，刀轴41转动可以带动搅拌刀42以及刮壁刀转动
[0027]在搅拌刀42转动过程中，搅拌刀42可对面粉与水进行充分搅拌混合，形成细小面絮，搅拌一定时间后，面絮出口将面絮导出至输送组件，即搅拌后的直接输出面絮，减少后期醒面时间，节约面食制作时间，且制作的面食口感更好。
[0028]而在搅拌刀42转动的过程中，面絮以及面粉容易在离心力的作用下甩在搅拌桶10的桶壁上，因而具有的刮壁刀可以在转动过程中与搅拌桶10的桶壁接触，刮壁刀可以对搅拌桶10上的面粉或者面絮进行刮除，避免面絮或者面粉粘在搅拌桶10的桶壁上，且搅拌更
加充分。
[0029]进一步地，搅拌刀42的刀刃上设有多个刀齿421，多个刀齿421可以增加刀刃表面摩擦力，使得刀片相对较钝，因而不会太锋利，避免刀片太过锋利而将面絮切得太过细碎，此外，也可以减少刀片上粘的面絮。
[0030]进一步地，本实施例中的刮壁刀包括连接臂431以及连接于连接臂431两端的刮臂432，将连接臂431的中部套装于刀轴41上并与刀轴41固定，上述刮臂432沿搅拌桶10的高度方向延伸，在转动过程中与搅拌桶10的桶壁接触。
[0031]在连接时，刮壁刀的连接臂431可以套装在刀轴41上，连接臂431两端的刮臂432可以在搅拌桶10的桶壁进行刮除，而刮臂432在桶壁的高度方向延伸，刮臂432可以在桶壁高度方向以及周向上均可以刮除，效率更高。
[0032]进一步地，本实施例中的搅拌刀42设有至少两个，且至少两个搅拌刀42在刀轴41的周向上交错分布，即在刀轴41转动过程中，刀轴41上设有的至少两个搅拌刀42可以同时转动，由于至少两本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种可成型面絮的搅拌装置，其特征在于，包括搅拌桶、刀片机构以及刀片机构驱动件，所述刀片机构包括刀轴、搅拌刀以及刮壁刀，所述搅拌刀以及刮壁刀均安装于所述刀轴上，所述刀片机构驱动件用于带动所述刀轴转动；所述搅拌刀用于在转动过程中切割面絮；所述刮壁刀用于在转动过程中与所述搅拌桶的桶壁接触。2.如权利要求1所述的可成型面絮的搅拌装置，其特征在于，所述搅拌刀的刀刃上设有多个刀齿。3.如权利要求1所述的可成型面絮的搅拌装置，其特征在于，所述刮壁刀包括连接臂以及连接于连接臂两端的刮臂；所述连接臂的中部套装于所述刀轴上并与刀轴固定；所述刮臂沿所述搅拌桶的高度方向延伸并在转动过程中与搅拌桶的桶壁接触。4.如权利要求1所述的可成型面絮的搅拌装置，其特征在于，所述搅拌刀设有至少两个，至少两个搅拌刀在刀轴的周向上交错分布。5.如权利要求1－4任一项所述的可成型面絮的搅拌装置，其特征在于，所述搅拌桶的顶端罩设有安装罩，所述安装罩与搅拌桶的顶端之间形成安装腔；所述刀轴由所述搅拌桶的顶端伸出于所述安装腔内并与所...
【专利技术属性】
技术研发人员：傅峰峰，何静子，郑佳鑫，
申请(专利权)人：广州富港生活智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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