一种食品用动物生脂真空熬炼设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品用动物生脂真空熬炼设备，涉及食品加工技术领域。本实用新型专利技术包括熬炼机构、搅拌机构和进料机构，熬炼机构包括真空熬炼釜本体和密封板，真空熬炼釜本体顶端一侧固连有粉碎机，真空熬炼釜本体底端中部开设有通孔，搅拌机构包括旋转电机，进料机构包括液压缸和过料板，搅拌机构固定于熬炼机构底端内部，进料机构固定于熬炼机构中部外柱面上。本实用新型专利技术通过过料板和进料口进入真空熬炼釜本体，通过旋转电机工作带动圆杆、搅拌架和刮刀转动，使得搅拌架对粉碎后的动物生脂进行搅拌，并通过刮刀转动对真空熬炼釜本体内部沉底的动物生脂进行刮动，从而使得该食品用动物生脂真空熬炼设备，增加出油品质，增加工作效率。工作效率。工作效率。

【技术实现步骤摘要】
一种食品用动物生脂真空熬炼设备


[0001]本技术属于食品加工
，特别是涉及一种食品用动物生脂真空熬炼设备。

技术介绍

[0002]脂类是油、脂肪、类脂的总称，食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪，脂肪由C、H、O三种元素组成，脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同，脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水；通常我们食用的脂肪食物可分两大类，一类是动物性脂肪，如：烹调用的牛油、羊油等，还有肉、乳、蛋中的脂肪，这类脂肪除鱼油外，含饱和脂肪酸多，可使血清胆固醇升高；另一类是植物油，包括：花生油、豆油、芝麻油、菜籽油、玉米油等，植物油除椰子油外，含不饱和脂肪酸多，有降低血清胆固醇的作用，动物生脂内部的油需要熬炼提取，但它在实际使用中仍存在以下弊端：
[0003]1、在动物生脂熬炼前需要进行粉碎，现有的食品用动物生脂真空熬炼设备，粉碎后人工移动至真空釜内部，从而导致过程繁琐，进而影响工作效率；
[0004]2、在动物生脂熬炼过程中需要进行搅拌，现有的食品用动物生脂真空熬炼设备，搅拌方式单一，从而导致其搅拌不够彻底，使得油渣易结焦，影响出油品质。
[0005]因此，现有的食品用动物生脂真空熬炼设备，无法满足实际使用中的需求，所以市面上迫切需要能改进的技术，以解决上述问题。

技术实现思路

[0006]本技术的目的在于提供一种食品用动物生脂真空熬炼设备，粉碎后的动物生脂通常粉碎机移动至过料板内部，并通过过料板和进料口进入真空熬炼釜本体，通过旋转电机工作带动圆杆、搅拌架和刮刀转动，使得搅拌架对粉碎后的动物生脂进行搅拌，并通过刮刀转动对真空熬炼釜本体内部沉底的动物生脂进行刮动，从而使得该食品用动物生脂真空熬炼设备，增加出油品质，增加工作效率。
[0007]为解决上述技术问题，本技术是通过以下技术方案实现的：
[0008]本技术为一种食品用动物生脂真空熬炼设备，包括熬炼机构、搅拌机构和进料机构，所述熬炼机构包括真空熬炼釜本体和密封板，所述真空熬炼釜本体顶端一侧固连有粉碎机，所述真空熬炼釜本体底端中部开设有通孔，所述搅拌机构包括旋转电机，所述进料机构包括液压缸和过料板，所述搅拌机构固定于熬炼机构底端内部，所述进料机构固定于熬炼机构中部外柱面上，通过真空熬炼釜本体对动物生脂进行熬炼提取，通过粉碎机对动物生脂进行粉碎。
[0009]进一步地，所述真空熬炼釜本体底端均匀固连有多个支撑架，且真空熬炼釜本体顶部外柱面上开设有进料口，所述进料口一侧中部开设有移动槽，通过支撑架对真空熬炼
釜本体的位置进行固定，通过进料口和密封板配合使用对真空熬炼釜本体进行密封。
[0010]进一步地，所述进料口中部沿其竖直中线开设有密封槽，且密封槽与密封板滑动连接，所述密封板一侧中部固连有螺杆，通过上移螺杆带动密封板沿着密封槽对进料口进行密封阻隔。
[0011]进一步地，所述螺杆外柱面上旋合有螺母，且螺杆滑动于移动槽内部，移动槽便于对螺杆的位置进行限位，通过拧紧螺母对螺杆和密封板的位置进行固定。
[0012]进一步地，所述旋转电机中部与多个支撑架相邻一端固连，且旋转电机顶端中部固连有圆杆，所述圆杆通过通孔转动于真空熬炼釜本体内部，且圆杆顶部外柱面上均匀固连有多个搅拌架，所述圆杆底部外柱面上均匀固连有多个刮刀，通过旋转电机工作带动圆杆、搅拌架和刮刀转动，使得搅拌架对粉碎后的动物生脂进行搅拌，并通过刮刀转动对真空熬炼釜本体内部沉底的动物生脂进行刮动。
[0013]进一步地，所述液压缸底端中部固连有固定杆，且固定杆一端固定于真空熬炼釜本体中部外柱面上，所述液压缸一端内部滑动有液压杆，通过固定杆对液压缸的位置进行固定，通过液压缸工作带动液压杆移动。
[0014]进一步地，所述过料板底端固连有连接块，且连接块一侧中部与液压杆一端固连，通过液压杆移动带动连接块和过料板移动。
[0015]本技术具有以下有益效果：
[0016]1、本技术粉碎后的动物生脂通常粉碎机移动至过料板内部，并通过过料板和进料口进入真空熬炼釜本体，从而使得该食品用动物生脂真空熬炼设备，粉碎后不需要人工移动至真空釜内部，从而增加工作效率。
[0017]2、本技术通过旋转电机工作带动圆杆、搅拌架和刮刀转动，使得搅拌架对粉碎后的动物生脂进行搅拌，并通过刮刀转动对真空熬炼釜本体内部沉底的动物生脂进行刮动，从而使得该食品用动物生脂真空熬炼设备，搅拌彻底，油渣不易结焦，从而增加出油品质。
[0018]当然，实施本技术的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
附图说明
[0019]为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0020]图1为本技术的整体结构示意图；
[0021]图2为本技术熬炼机构结构示意图；
[0022]图3为本技术搅拌机构结构示意图；
[0023]图4为本技术进料机构结构示意图；
[0024]图5为本技术图2中A处结构放大图。
[0025]附图中，各标号所代表的部件列表如下：
[0026]100、熬炼机构；101、真空熬炼釜本体；102、粉碎机；103、支撑架；104、通孔；105、密封板；106、螺杆；107、螺母；108、进料口；109、密封槽；110、移动槽；200、搅拌机构；201、旋转
电机；202、圆杆；203、搅拌架；204、刮刀；300、进料机构；301、液压缸；302、过料板；303、连接块；304、液压杆；305、固定杆。
具体实施方式
[0027]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0028]请参阅图1
‑
5所示，本技术为一种食品用动物生脂真空熬炼设备，包括熬炼机构100、搅拌机构200和进料机构300，熬炼机构100包括真空熬炼釜本体101和密封板105，真空熬炼釜本体101顶端一侧固连有粉碎机102，真空熬炼釜本体101底端中部开设有通孔104，搅拌机构200包括旋转电机201，进料机构300包括液压缸301和过料板302，搅拌机构200固定于熬炼机构100底端内部，进料机构300固定于熬炼机构100中部外柱面上，通过真空熬炼釜本体101对动物生脂进行熬炼提取，通过粉碎机102对动物生脂进行粉碎。
[0029]其中如图2和图5所示，真空熬炼釜本体101底端均匀固连有多个支撑架103，且真空熬炼釜本体101顶部外柱面上开设有进料口108，进料口108一侧中部开设有移动本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品用动物生脂真空熬炼设备，包括熬炼机构（100）、搅拌机构（200）和进料机构（300），其特征在于：所述熬炼机构（100）包括真空熬炼釜本体（101）和密封板（105），所述真空熬炼釜本体（101）顶端一侧固连有粉碎机（102），所述真空熬炼釜本体（101）底端中部开设有通孔（104），所述搅拌机构（200）包括旋转电机（201），所述进料机构（300）包括液压缸（301）和过料板（302），所述搅拌机构（200）固定于熬炼机构（100）底端内部，所述进料机构（300）固定于熬炼机构（100）中部外柱面上。2.根据权利要求1所述的一种食品用动物生脂真空熬炼设备，其特征在于，所述真空熬炼釜本体（101）底端均匀固连有多个支撑架（103），且真空熬炼釜本体（101）顶部外柱面上开设有进料口（108），所述进料口（108）一侧中部开设有移动槽（110）。3.根据权利要求2所述的一种食品用动物生脂真空熬炼设备，其特征在于，所述进料口（108）中部沿其竖直中线开设有密封槽（109），且密封槽（109）与密封板（105）滑动连接，所述密封板（105）一侧中部固...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘一畅，刘宏伟，
申请(专利权)人：河南三山牛油脂有限公司，
类型：新型
国别省市：