一种手动切片机制造技术

本申请提供了一种手动切片机，包括机体、刀组和压料板。所述刀组的一端枢接在所述机体上，包括刀架、刀片和切片厚度调节器。所述机体包括工作板和橡胶胶垫。所述工作板上设有凹陷特征。所述压料板包括把手和设有若干针刺的底板。本申请提供的手动切片机，能有效地在操作过程中限制待切物的移动，更方便切削。更方便切削。更方便切削。

【技术实现步骤摘要】
一种手动切片机


[0001]本技术涉及一种食品加工机械领域，特别是涉及一种手动切片机。

技术介绍

[0002]手动切片机普遍存在操作时被切物易打滑的问题，而具有切片厚度控制器的刀组一般都不带刻度标识，使用者只能凭感觉控制切片厚度。综上所述，设计一款切易固定待切物，可数值化控制切片厚度的手动切片机是本领域技术人员急需解决的问题。

技术实现思路

[0003]本技术的目的是提供一种手动切片机，解决了被切物易打滑、切片厚度无法数值度量化等问题。
[0004]为解决上述技术问题，本技术提供如下技术方案：
[0005]一种手动切片机，包括机体、刀组和压料把，所述刀组的一端枢接在所述机体上。所述机体包括工作板，所述工作板的工作平面上设有凹陷特征。
[0006]进一步地，所述凹陷特征为V形凹陷。所述V形凹陷的张角由凹陷角A 和凹陷角B组成，凹陷角A为V形凹陷一斜面和工作板的工作平面法线所形成的锐角，凹陷角B为V形凹陷另外一斜面和工作板的工作平面法线所形成的锐角。
[0007]进一步地，所述凹陷角A和凹陷角B为任意数值的锐角。A和B的数值可以相等也可以不相等。
[0008]进一步地，所述V形凹陷的底部设置有圆角。该圆角有利于工作板成型，也有利于圆弧状待切物和V形凹陷贴合。
[0009]可选地，所述凹陷为倒梯形凹陷或圆弧状凹陷。所述倒梯形凹陷缺口朝上，该缺口宽度大于倒梯形凹陷的底面宽度，倒梯形凹陷的两腰面不一定等宽。
[0010]可选地，所述工作板在所述凹陷特征两侧所形成的两个台面不一定等高，且两个台面也不一定互相平行。
[0011]进一步地，所述工作板为一体成型件，其材料为五金或塑胶。
[0012]进一步地，所述刀组还包括刀架，工作板靠近刀架的一侧还设有刀架下压限位装置。
[0013]进一步地，所述机体还包括橡胶胶垫，所述工作板还包括支撑脚。所有的橡胶胶垫在支撑脚上均布。所述机体还包括刀组固定板，该固定板固定安装于工作板，将所述刀组枢接于工作板。
[0014]可选地，所述手动切片机还包括压料把，所述压料把包括把手和设有若干针刺的底板。
[0015]可选地，所述刀组还包括刀片，刀架和可调节切片厚度的切片厚度调节器。所述刀片和所述切片厚度调节器均平行固定安装于所述刀架。
[0016]进一步地，所述切片厚度调节器带有度量切片厚度的刻度标识。该刻度标识可以
是由阿拉伯数字和刻度线组成的数值化的刻度标识，也可以是由非阿拉伯数字和刻度线组成的代号化的刻度标识。
[0017]更进一步地，所述切片厚度调节器包括一对紧固螺栓和安装于其上的一对内调节螺母，一对外调节螺母和挡片，所述紧固螺栓安装方向垂直于刀片表面。所述挡片位于内调节螺母和外调节螺母之间，通过调节内调节螺母和外调节螺母在固定螺钉上的位置来调节挡片在固定螺母上的位置，继而调节挡片和刀片之间的间隙大小，继而调节切片的厚度。所述刀组紧固螺栓上设有数值化切片厚度的刻度标识。
[0018]可选地，所述手动切片机还包括用于收纳切片的收纳盘。
[0019]进一步地，所述收纳盘为方形钣金冲压件，可储存于所述机体下方空闲空间。
[0020]由上述技术方案可以看出，本技术具有以下有益效果：工作板上的凹陷特征更有利于固定待切物，使得切削更容易；由于具有厚度标识，容易读取切片厚度，保证了切片厚度均匀；由于工作板采用一体成型，更便于安装、清理和节约产品成本。
[0021]下面结合附图和具体实施方式对本技术做进一步的详细说明。
附图说明
[0022]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。
[0023]图1为本技术的立体结构示意图。
[0024]图2为本技术工作板V形凹陷正视图。
[0025]图3为本技术的刀组件爆炸结构示意图。
[0026]图4为本技术的紧固螺栓结构示意图
[0027]附图标记说明：机体1、工作板10、固定板11、刀架下压限位器12、橡胶脚垫 13、刀组紧固螺母14、刀组紧固垫片15、刀组紧固螺栓16、V形凹陷100、凹陷平台101、凹陷平台102、V形凹陷圆角1000、刀组2、刀把手21、刀架23、刀片24、切片厚度调节器22、内调节螺母222、挡片223、外调节螺母224、紧固螺栓221、刻度标识2210、压料把3、底板31和针刺32、把手33。
具体实施方式
[0028]以下结合附图对本技术的实施例进行详细说明，但是本技术可以由权利要求限定和覆盖的多种不同方式实施。
[0029]下面参考图1至图4对本申请作进一步说明，如图1、图2、图3和图4 所示的一种手动切片机，包括机体1、刀组2和压料把3。所述机体1包括工作板10，固定板11和橡胶脚垫13。工作板10为一体折弯成型钣金件，其底部折弯翻边形成了两道支撑脚，4个橡胶脚垫均布在支撑脚上。固定板11固定安装于工作板10之上，其外形轮廓和工作板10的折弯特征相匹配以更有利地支撑工作板10。
[0030]刀组2包括刀片24、刀架23、刀把手21和切片厚度调节器22。刀片24 和切片厚度调节器22安装于刀架23之上。刀架23上设有通孔，和工作板10 上设置的通孔相匹配，刀组紧
固螺栓16依次穿过刀架23、刀组紧固垫片14、固定板11和刀组紧固螺母14将刀组2固定安装于固定板11之上，从而将刀组2 枢接于机体1之上。
[0031]切片厚度调节器22包括沿刀片24延伸方向设置的一对紧固螺栓221、一对内调节螺母222、一对外调节螺母224和挡片223。刀组紧固螺栓221依次穿过刀片24、刀架23、内调节螺母222、挡片223和外调节螺母224。刀架23上设有和紧固螺栓221相匹配的螺纹，刀片24上设有和紧固螺栓221相匹配的穿孔或螺纹，紧固螺栓221将刀片24平行安装于刀架23之上。挡片223上设有和紧固螺栓221相匹配的穿孔，挡片223被内调节螺母222和外调节螺母224固定在中间，通过同时调节内调节螺母222和外调节螺母224的位置即可在紧固螺栓 221上移动挡片223。
[0032]剪切成型的切片的厚度，取决于刀片24和挡片223之间的间隙，该间隙由挡片223在紧固螺栓221上的位置所决定。调整内调节螺母222和外调节螺母 224的位置即可改变挡片223在紧固螺栓221上的位置，继而调整刀片24和挡片223之间的间隙，继而调整切片的厚度。为便于直观地读取切片的厚度，紧固螺栓221上设置有刻度标识2210。刻度标识2210既可是由阿拉伯数字和刻度线组成的数值化刻度标识，也可是由非阿拉伯数字和刻度线组成代号化刻度标识。组成刻度标识2210的阿拉伯数字既本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种手动切片机，包括机体和刀组，所述机体包括工作板，所述刀组的一端枢接在所述机体上，其特征在于，所述工作板上设有凹陷特征。2.如权利要求1所述的手动切片机，其特征在于，所述凹陷特征为V形凹陷，所述V形凹陷的张角由凹陷角A和凹陷角B组成，所述凹陷角A为V形凹陷一斜面和工作板的工作平面法线所形成的锐角，所述凹陷角B为V形凹陷另外一斜面和工作板的工作平面法线所形成的锐角，所述凹陷角A和所述凹陷角B为任意数值的锐角。3.如权利要求1所述的手动切片机，其特征在于，所述凹陷特征为倒梯形凹陷或圆弧状凹陷，所述倒梯形凹陷的两腰面不一定等宽。4.如权利要求1所述的手动切片机，其特征在于，所述工作板在所述凹陷特征两侧所形成的两个台面不一定等高，且两个台面也不一定互相平行。5.如权利要求1所述的手动切片机，其特征在于，所述机体还包括橡胶胶垫，所述工作板还包括支撑脚，所述橡胶胶垫布置在支撑脚上，所述机体还包括刀组固定板，所述固定板固定安装于工作板，将所述刀组枢接于工作板。6.如权利要求1
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【专利技术属性】
技术研发人员：谢旭平，
申请(专利权)人：谢旭平，
类型：新型
国别省市：