本实用新型专利技术公开了一种便携式食品加工装置，包括车体，车体包括驾驶舱和工作舱，工作舱内设有加工台架，加工台架上端设有加工台，加工台上端开设有呈倾斜设置的置物槽面，置物槽面上端面贴近驾驶舱一侧设有砧板和食品网盒，置物槽面上端面远离驾驶舱一侧依次设有集液槽和投料座；该食品加工装置上集液槽和投料座分别与加工台架内的两个垃圾桶连通，集液槽与投料座设置的位置离手很近，便于工作人员对食品垃圾进行处理，另外倾斜设置的置物槽面能起到对液体的引导作用，使残留在加工台上的汁水或清洁水能够引导至集液槽处，液体处理方便。液体处理方便。液体处理方便。
【技术实现步骤摘要】
一种便携式食品加工装置
[0001]本技术涉及食品加工
，具体是一种便携式食品加工装置。
技术介绍
[0002]餐车又称为小吃车、美食车、移动餐车以及早餐车等，它具有很多种名称，主要是指用于餐饮行业的流动车，具备良好的便捷性。
[0003]目前市场上的食品餐车结构，多由车体、棚体和工作台组成，工作台一侧放置有垃圾桶，用于对垃圾进行收集。但是，这种放置在工作台一侧的垃圾桶往往只能对固体垃圾进行简单收集，当台面出现一些积水或汁液时，就很难进行处理，实际使用效果不佳。对此，需要进行改善。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种便携式食品加工装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种便携式食品加工装置，包括车体，车体包括驾驶舱和工作舱，工作舱内设有加工台架，加工台架上端设有加工台；
[0007]加工台上端开设有呈倾斜设置的置物槽面，置物槽面远离驾驶舱一侧的高度低于置物槽面另一侧的高度，置物槽面上端面贴近驾驶舱一侧设有砧板和食品网盒，置物槽面上端面远离驾驶舱一侧依次设有集液槽和投料座；
[0008]集液槽上设有滤板，滤板与设在加工台架内的第二垃圾桶对应，投料座上开设有投料槽，投料槽与放置在加工台架内的第一垃圾桶连通。
[0009]优选的，所述加工台架内设有存放腔和收集腔，存放腔的窗口处设有第一箱门，收集腔上设有两个窗口，收集腔的窗口处设有第二箱门，两个第二箱门分别与第一垃圾桶和第二垃圾桶对应。
[0010]优选的，所述存放腔内设有多个横板，各个横板将存放腔分割为多个存放区域。
[0011]优选的，所述第一垃圾桶上端面与投料座下端面相接并与投料槽连通，第一垃圾桶下端面与设在收集腔底部的固定座相接，固定座上端开设有用于对第一垃圾桶进行限位的第一卡槽。
[0012]优选的，所述第二垃圾桶上方设有收集罩，收集罩下端口通过导管与第二垃圾桶相连通，收集罩上端口固定在加工台的下端面并与集液槽相对应，第二垃圾桶下端面与设在收集腔底部的固定座相接，固定座上端开设有用于对第二垃圾桶进行限位的第二卡槽。
[0013]优选的，所述工作舱贴近驾驶舱一侧的内侧壁上安装有水箱，水箱置于加工台的上方并与工作舱固定连接，水箱底部连接有清洗管，清洗管与水箱的连接处设有调节阀门。
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果是：该食品加工装置上集液槽和投料座分别与加工台架内的两个垃圾桶连通，集液槽与投料座设置的位置离手很近，便于工作人
员对食品垃圾进行处理，另外倾斜设置的置物槽面能起到对液体的引导作用，使残留在加工台上的汁水或清洁水能够引导至集液槽处，液体处理方便。
附图说明
[0015]图1为一种便携式食品加工装置的结构示意图。
[0016]图2为一种便携式食品加工装置中集液槽的结构示意图。
[0017]图3为一种便携式食品加工装置中固定座的结构示意图。
[0018]图中：1、驾驶舱；2、车体；3、加工台架；4、加工台；5、工作舱；6、水箱；7、砧板；8、食品网盒；9、投料座；10、投料槽；11、置物槽面；12、集液槽；13、存放腔；14、收集腔；15、固定座；16、第一垃圾桶；17、第二垃圾桶；18、导管；19、收集罩。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0020]请参阅图1
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图3，本技术实施例中，一种便携式食品加工装置，包括车体2，车体2包括驾驶舱1和工作舱5，工作舱5内设有加工台架3，加工台架3上端设有加工台4；工作舱5贴近驾驶舱1一侧的内侧壁上安装有水箱6，水箱6置于加工台4的上方并与工作舱5固定连接，水箱6底部连接有清洗管，清洗管与水箱6的连接处设有调节阀门。连接有清洗管的水箱6，能起到对加工台4台面的清洁作用。
[0021]加工台4上端开设有呈倾斜设置的置物槽面11，置物槽面11远离驾驶舱1一侧的高度低于置物槽面11另一侧的高度，置物槽面11上端面贴近驾驶舱1一侧设有砧板7和食品网盒8，置物槽面11上端面远离驾驶舱1一侧依次设有集液槽12和投料座9；加工台4上端开设有置物槽面11，置物槽面11向集液槽12方向倾斜，倾斜设置的置物槽面11能起到对液体的引导作用，使残留在加工台4上的汁水或清洁水能够引导至集液槽12处，然后通过集液槽12流入第二垃圾桶17内，固体垃圾则可直接投入到投料座9中，通过第一垃圾桶16进行收集，方便实用。
[0022]集液槽12上设有滤板，滤板与设在加工台架3内的第二垃圾桶17对应，投料座9上开设有投料槽10，投料槽10与放置在加工台架3内的第一垃圾桶16连通。滤板置于集液槽12内并通过卡接方式与集液槽12槽壁可拆卸连接，方便工作人员对滤板进行更换。
[0023]加工台架3内设有存放腔13和收集腔14，存放腔13的窗口处设有第一箱门，收集腔14上设有两个窗口，收集腔14的窗口处设有第二箱门，两个第二箱门分别与第一垃圾桶16和第二垃圾桶17对应。存放腔13用于存放食品加工工具和备用食材，存放腔13内设有多个横板，各个横板将存放腔13分割为多个存放区域，进而提高存放腔13的存放能力。
[0024]第一垃圾桶16上端面与投料座9下端面相接并与投料槽10连通，第一垃圾桶16下端面与设在收集腔14底部的固定座15相接，固定座15上端开设有用于对第一垃圾桶16进行限位的第一卡槽。投料槽10上端为敞口结构，从投料槽10投入投料座9内的固体垃圾，会通过投料座9落入第一垃圾桶16内进行收集，第一垃圾桶16采用卡设方式设置在收集腔14内的固定座15上，易于工作人员进行对第一垃圾桶16倾倒。
[0025]第二垃圾桶17上方设有收集罩19，收集罩19下端口通过导管18与第二垃圾桶17相
连通，收集罩19上端口固定在加工台4的下端面并与集液槽12相对应，第二垃圾桶17下端面与设在收集腔14底部的固定座15相接，固定座15上端开设有用于对第二垃圾桶17进行限位的第二卡槽。第一垃圾桶16和第二垃圾桶17放置在收集腔14内，通过固定座15进行支撑，固定座15上端开设的放置槽起到对第一垃圾桶16和第二垃圾桶17限位的作用，使车体2在移动时，第一垃圾桶16和第二垃圾桶17不会倾斜。
[0026]本技术的工作原理：通过水箱6和清洗管对置物槽面11进行清洗，清洗后的水流被引导至集液槽12处，集液槽12处的滤板对水体进行过滤，水流通过集液槽12进入收集罩19中，然后再通过导管18输送到第二垃圾筒，此时，从投料槽10投入投料座9内的固体垃圾，会通过投料座9落入第一垃圾桶16内进行收集；集液槽12与投料座9设置的位置离手很近，便于工作人员对食品垃圾进行处理，另外倾斜设置的置物槽面11能起到引导水流的作用，液体处理方便，方便实用。
[0027]对于本领域技术人本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种便携式食品加工装置，包括车体(2)，所述车体(2)包括驾驶舱(1)和工作舱(5)，所述工作舱(5)内设有加工台架(3)，其特征在于，所述加工台架(3)上端设有加工台(4)；所述加工台(4)上端开设有呈倾斜设置的置物槽面(11)，所述置物槽面(11)远离驾驶舱(1)一侧的高度低于所述置物槽面(11)另一侧的高度，所述置物槽面(11)上端面贴近驾驶舱(1)一侧设有砧板(7)和食品网盒(8)，所述置物槽面(11)上端面远离驾驶舱(1)一侧依次设有集液槽(12)和投料座(9)；所述集液槽(12)上设有滤板，所述滤板与设在加工台架(3)内的第二垃圾桶(17)对应，所述投料座(9)上开设有投料槽(10)，所述投料槽(10)与放置在加工台架(3)内的第一垃圾桶(16)连通。2.根据权利要求1所述的一种便携式食品加工装置，其特征在于，所述加工台架(3)内设有存放腔(13)和收集腔(14)，所述存放腔(13)的窗口处设有第一箱门，所述收集腔(14)上设有两个窗口，所述收集腔(14)的窗口处设有第二箱门，两个第二箱门分别与第一垃圾桶(16)和第二垃圾桶(17)对应。3.根据权利要求2所述的一种便携式食品加工装置，其特征在于，所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：樊焕仪，郑晓云，
申请(专利权)人：广州凯腾食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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