臭黄荆叶提取液使水果蔬菜保鲜方法技术

本发明专利技术公开一种臭黄荆叶提取液使水果蔬菜保鲜方法，包括以下步骤：1、将臭黄荆叶洗净，过滤掉水后，将该臭黄荆叶放入不锈钢容器中；2、加入开水，进行搅拌，10分钟后，将烫熟的臭黄荆叶捞起，沥干水后再次放入不锈钢容器；3、加入冷开水将臭黄荆叶冷却至低于20～40摄氏度；4、将该臭黄荆叶打碎至糊状；5、将糊状液体倒入玻璃容器，沉淀2小时；6、将该物沉淀后的液体提取，涂抹在蔬菜或水果上。本发明专利技术提供一种加工方法简单、成本较低，能够提高人体健康的一种臭黄荆叶提取液使水果蔬菜保鲜方法。臭黄荆叶提取液使水果蔬菜保鲜方法。

【技术实现步骤摘要】
臭黄荆叶提取液使水果蔬菜保鲜方法


[0001]本专利技术涉及食品加工
，特别涉及一种臭黄荆叶提取液使水果蔬菜保鲜方法。

技术介绍

[0002]餐饮行业中，为解决蔬菜水果氧化脱水现象，通过缩短上桌时间和喷洒少量清水。特别是在婚寿宴中，有举办仪式的过程，蔬菜水果上桌时间长，氧化脱水让菜丢失美感现象特别突出。
[0003]臭黄荆，又名：豆腐叶，产于长江以南，四川、重庆、贵州、湖北及江西等地，大部分分布在西南地区。生于海拔500
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1000m的山坡林中或林缘中。豆腐叶中含有果胶、蛋白质、纤维素，叶绿素、维生索C等丰富的营养物质。
[0004]目前市场上还没有出现一种可以通过臭黄荆叶提取液来对水果蔬菜进行保鲜的加工方法。
[0005]中国专利申请号为：201811243692.7，申请日是:2018年10月24日，公开日是：2019年02月15日专利名称为：一种臭黄荆树叶鲜面块及其制备方法，该专利技术公开了一种臭黄荆树叶鲜面块，包括下列重量份的原料：臭黄荆鲜叶30～50份、冬瓜粉15～20份、菠菜粉10～1本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种臭黄荆叶提取液使水果蔬菜保鲜方法，其特征在于：包括以下步骤：1)、将臭黄荆叶洗净，过滤掉水后，将该臭黄荆叶放入不锈钢容器中；2)、加入开水，进行搅拌，10分钟后，将烫熟的臭黄荆叶捞起，沥干水后再次放入不锈钢容器；3)、加入冷开水将臭黄荆叶冷却至低于20～40摄氏度；4)、将该臭黄荆叶打碎至糊状；5)、将糊状液体倒入玻璃容器，沉淀2小时；6)、将该沉淀后的液体提取，涂抹在蔬菜或水果上。2.根据权利要求1所述基臭黄荆叶提取液使水果蔬菜保鲜方法，其特征在于：所述步骤1)所述臭黄荆叶包括新鲜臭黄荆叶或干臭黄荆叶。3.根据权利要求1所述基臭黄荆叶提取液使水果蔬菜保鲜方法，其特征在于：所述步骤2)包括使用筷子搅拌，使臭黄荆液受热均匀；10分钟后，用细筛或者漏勺将烫熟的叶片捞起，沥干水后放入不锈钢容器。4.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：李佳豪，李思诗，王友生，景雕，伍春桃，
申请(专利权)人：李佳豪，
类型：发明
国别省市：